Недела на кулинарски ексцеси
Неколку дена пред Божиќ, домовите на Романците се претвораат во вистински ресторани, а домаќинките лесно можеа да се натпреваруваат на „Мастерчеф“, без оглед колку се натпреваруваат во подготовка на традиционални или, напротив, софистицирани рецепти. Романците ќе имаат кулинарски маратон една недела, но ќе мора да бидат многу внимателни во однос на количината храна што ја јадат, за целата оваа измама да не се сврти против нив.
„Ако се ограничиме на пристојни делови, не треба да има проблеми“
Што ризикуваме ако прејадеме?
За некои, божиќните оброци се тотално разочарување. Луѓето се препуштаат на традиционални јадења, дури и неколку пати на ден, без да ги земат предвид последиците што може да се појават како резултат на прејадувањето. Сармали, масно месо, пржена храна, мелено месо, козонаки, мајонез, крем, крем колачи, консумирани прекумерно и придружени со алкохол може да предизвикаат од едноставно варење и ентероколитис до тешка билијарна колика, акутен панкреатит, дијабетична или хепатална кома. "Симптоми на дигестивни проблеми најчесто се јавуваат 1-3 часа по прејадување. Најчести проблеми се гадење, надуеност, епигастрична полнота - полн стомак - горење зад градната коска или горниот абдоминален под, дијареја, запек, повраќање и болка во горниот дел на стомакот “, објаснува лекарот. Подеднакво штетни се алкохолот, кафето и прекумерното пушење. "Една недела со такви ексцеси, на пример, недела помеѓу Божиќ и новогодишната ноќ и евентуално по неколку дена, може да донесе неколку вишок килограми. Оние кои страдаат од хронични болести, мораат да ја следат диетата и да го следат третманот пропишан од докторот". вели примарниот лекар за дијабетес Кармен Натеа-Ситерли.
Лесно се вари храната за оние кои постеле
Оние кои постеле треба да обрнат поголемо внимание на божиќниот оброк. Експертите велат дека Божиќниот пост е најлесен поради ослободување риба, но по толку многу денови ограничувања, преминот од пост во „сладок“ треба да се изврши постепено. Идеално, тие треба да јадат мала количина на лесно сварлива храна. "Прекумерната потрошувачка на масна и размачкана храна, алкохол и кафе се главните причини за варење, а симптомите се движат од гадење, повраќање и дијареја до надуеност, малаксаност или металоиди. По празниците, препорачливо е да се замени диетата богата со месо. со зеленчук и овошје, варена риба или месо на скара и многу вода “, е советот на лекарот.
Не ја исполнувајте плочката додека не одбие!