Недостаток го прави потрајни
За глувци, резус мајмуни и одговара на стари луѓе
Започна со набудувања кај глувци. Уште во 1930-тите години, истражувачите откриле дека животните кои добиле особено малку за јадење остануваат подолги и исто така живеат подолго. На крајот на осумдесеттите години од минатиот век, американските научници ги презедоа овие опсервации и започнаа долгорочен експеримент со мајмуни резус. Некои од нив примаа тесна диета за цел живот што содржеше околу 30 проценти помалку калории од вообичаените порции на преостанатите мајмуни.
Патување со мајмун - гладен, но фит
И навистина: по 20 години, диетните мајмуни беа во одлична здравствена состојба, иако во меѓувреме достигнаа старост според стандардот на мајмун. Од друга страна, половина од нормално хранетите мајмуни веќе биле мртви.И не само тоа: умерено гладните мајмуни, исто така, покажале едвај никакви знаци на типично за возраста болести како што се дијабетес, кардиоваскуларни болести или рак.
„Откривме дека намалувањето на калориите го намалува ризикот од развој на болест поврзана со возраста за три пати и ја зголемува стапката на преживување“, објави Ричард Вајндрух од Универзитетот во Висконсин-Медисон во 2009 година во списанието „Сајанс“. Распаѓањето на мозочната материја беше одложено и кај постојано гладните резус-мајмуни, па тие останаа подобри во главата.
Истиот ефект со наизменичното постење
Сето тоа е добро, но кој сака да остане гладен цел живот или да се држи до строга диета? На крајот на краиштата, на многумина во денешно време им е тешко да ја одржуваат нормалната храна во умерени количини. Изобилството на нездрава храна, слатки од сите видови и други калориски бомби е премногу примамливо. И не е за ништо што јо-јо ефектот е познат по скршената диета. Студиите покажуваат дека штом повеќето луѓе се заситат од маснотии, тие не можат да се ослободат од нив.
Токму тука влегува постот. Пред неколку години, истражувачите откриле дека дури и краткотрајниот, периодично повторен пост има слични позитивни ефекти како континуираната диета. Глувците кои постеле четири дена на секои две недели, живееле во просек 17 недели подолго од нивните нормално хранети замисли - иако во никој случај не биле потенки.
Големото прашање беше само: Дали ова може да се пренесе кај нас луѓето? И, зошто се чини дека постот има толку траен ефект?