Негативни калории - Мит или идеален начин за слабеење Блог на GymBeam

Дали сте чуле за диета базирана негативни калории? Во оваа статија ќе објасниме дали постои храна кои бара повеќе енергија за варење, отколку што содржи самата храна. Findе дознаете дали е тоа добар начин да се намалување на телесната тежина јадете само целер, домати и друг зеленчук.

Негативни калории - кои се точно?

Дали наидовте на поимот „негативни калории“? Можеби тоа беше поврзано со изрази како, „Негативна калорична храна“ или „Негативна диета со калории“ (негативно-калорична диета - НЦД). Тоа е концепт на диета во која се конзумира храна негативен калориски ефект. Ова значи дека на телото му требаат повеќе енергија за нивна обработка отколку што се наоѓа во оваа храна. Оваа претпоставка претпоставува дека таквата диета ќе создаде а калориски дефицит, што звучи интересно за луѓето кои се обидуваат да ја намалува телесната тежина. [1] [2]

Термичкиот ефект на храната

Човечкото тело има потреба од енергија за сите активности што ги извршува, а потребната енергија ја добива од храната, но му треба одредена енергија за да ја потроши и преработи храната. Можеби не сте знаеле дел од калориите во храната се користат од страна на телото да преработува храна, а други горат во форма на топлина. Еден од поимите што се однесува на овој процес е термичкиот ефект на храната (термички ефект на храна - ТЕФ). Но, исто така можете да најдете изрази преведени како „диета-индуцирана термогенеза (ДИТ) или„ специфично динамично дејство “(СДА). [3]

Термичкиот ефект на храната варира во зависност од нивните компоненти, бидејќи на телото му требаат различна количина на енергија до процес протеини, јаглехидрати и масти. Диета базирана на протеини (20-30%) Тоа има најголем термички ефект на храната. Ова значи дека кога консумирате 100 калории од протеини, се користат приближно 20-30 калории да ги обработувате, затоа јадете само 70. Во случај на класична диета, термичкиот ефект е околу 10% од внесот на калории. Сепак, тоа зависи од составот на оброкот, бидејќи ручекот во кој преовладуваат протеините има поинаков термички ефект од ручекот во кој преовладуваат маснотиите. Можете да направите споредба следејќи ја табелата [3]:

Калорична содржина на грам хранливи материиТермичкиот ефект на храната

протеини	4	20 - 30%
јаглехидрати	4	5 - 10%
Масти	9	0 - 3%

Покрај тоа што имаат најголем термички ефект, протеините имаат и други придобивки поврзани со слабеењето. За повеќе информации, прочитајте ја статијата - Протеини и губење на тежината: Како протеините влијаат на слабеењето?

Но, во прилог на термички ефект на храната, треба да се напомене дека само еден дел од вкупниот број на калории Е користени на телото во форма на енергија или за складирање. Во случај на апсорпција, исто така треба да се разгледа исклучени калории, како Влакна или делумно несварлива храна. Ова можеме да го изразиме, на пример, со следната равенка [1]:

Вкупен број на примени калории - „исклучени калории“ - термички ефект на храна = калории погодни за употреба

Постојат намирници кои содржат негативни калории?

Идејата за диета во која треба да се јаде само храна што содржи негативни калории и телесната тежина е примамлива. На Интернет ќе најдете примери кои спаѓаат во овој тип и често се претставени со зеленчук или овошје. Една од нив е, на пример, целер, бидејќи се состои главно од вода и влакна. Но, дали е навистина можно да се добијат „негативни калории“? [4]

Веројатно ќе ве разочараме поради идејата Храната што содржи негативни калории е мит, теоретска премиса и можеби желба. Ова е потврдено со скептичниот став на неколку лекари и нутриционисти. Главниот аргумент што потврдува дека не постојат експлицитни "нула" калории е А. научна студија направени на а гуштер (Погона витицепс). За сите статии, ние ги користиме резултатите од истражувањето спроведено само на луѓе, но во овој случај ќе направиме исклучок. За точни резултати, користен е мерен уред метаболички стапка и енергија потребни варење на целер. 33% на калории биле користени за варење и Генерирани се 43%, што, за жал, не е 100%. Разликата е во тоа 24% од калориите направен од суровини и целер на коцки. И покрај тоа, целерот главно се состои од вода и растителни влакна, тој не „поминува“ низ дигестивниот тракт без да обезбеди никаква енергија на организмот. [5]

Нема научни докази за постоење на храна со „нула калории“, но има примери за тоа толку нискокалорично за да може да се повика скоро нула. Храната што содржи скоро нула калории е, на пример, зеленчук и овошје со висока содржина на вода. Еве неколку примери [6] [7]:

Содржина на водаКалории

Целер	95%	14 (на 100 g)
Домати	94%	32 (за 180 g)
Морков	88%	52 (за 130 гр.)
Грејпфрут	92%	69 (за 230 g)
Лубеница	91%	46 (за 150 g)
јаболко	86%	53 (за 110 g)

Целер, домати или грејпфрут имаат ниска калорична содржина, содржат од 7 до 30 калории во 100 грама. Се нискокалорично, но иако се сметаат за храна со негативни калории, истражувањето не го потврдува ова. Поради високата содржина на влакна и вода, не е потребна голема количина на енергија за нивна обработка. Што значи ова нешто? Оваа храна е малку калорична, но за варење неопходно е помалку енергија. [10]

Дел од енергијата оди на варење, тогаш тука калориите се елиминираат, но можеби мислите дека е потребна и енергија преработка на храна од џвакање. Сега можете да кажете дека добро џвакање е клучот за негативните калории. Не очекувајте чудо кога станува збор за слабеење. Според истражувањето фокусирано на потрошувачка на енергија при гуми за џвакање, изгори приближно 11 калории за еден час. Ако ја исклучиме енергијата потребна за варење и апсорпција на целерот и размислиме само џвакање, ќе ви треба околу 76 минути да ги „џвака“ тие 100 гр со 14 калории. [7]

Нискокалорична храна

Изгледа дека нема храна со нула калории, но имаме неколку предлози нискокалорична храна, кои се исклучителни поради нивната содржина. Ова поглавје е а „компензација“ да го расклопат митот. Ги поделивме во категории од кои секој може да ги најде своите омилени. [6] [7] [8] [9]

овошје

Лубеница - само содржина 46 калории во 152 грама за оваа слатка деликатес зборува за себе. Покрај тоа, содржи витамин Ц и други хранливи материи.
Малина - содржи 64 калории во 125 гр и, покрај тоа, содржи манган и Ц витамин.
Грејпфрут - Има околу половина грејпфрут 123 гр и содржи околу 52 калории
Портокалова - 1 цело портокал содржи наоколу 60 калории и 2,3 гр растителни влакна, што е исто така корисно.
Јагоди - само 50 калории и 2,5 гр растителни влакна содржи чаша јагоди.

зеленчук

Целер - 2 стебленца од целер содржат само 13 калории, но до 1,2 гр растителни влакна.
Зелка - 20 гр зелка содржат 7 калории и повеќе витамини и минерали.
Лук - многу е кажано за придобивките од лукот, но исто така е важно и за слабеењето, бидејќи 1 чешне лук содржи само 5 калории.
Репка - половина чаша содржи 37 калории, но исто така и железо, влакна или други хранливи материи.
Домати - домат со средна големина содржи 25 калории и 1,3 гр растителни влакна.
Морков - 1 морков содржи 30 калории и 2 гр растителни влакна.

Месо, млечни производи и други

Свинско филе - дел од 85 гр содржат 15 g протеини, само 91 калорија и други хранливи материи.
Печурки - Фановите на печурки дефинитивно ќе уживаат во оваа информација, според која 1 чаша на печурки содржи прибл 15 калории, но и витамини и минерали.
Кафе и чај - и пијалоците содржат калории, освен кафе и чај. Чајот содржат 0 калории и А. шолја кафе само 2 калории. Покрај тоа, двата пијалаци се корисни и од други причини.
Супа - од зеленчук, со месо или со Морска храна не само што е вкусен и здрав, туку содржи и малку калории.
Јајце - Многу е напишано за јајцата, но вистина е дека 1 или од околу 60 гр содржат 78 калории и други важни хранливи материи.
Лосос - рибата е генерално здрав вид месо, дел од 85 гр на лосос содржи витамини, омега-3, 17 гр протеини и само 121 калорија.

Се чини дека не постои диета заснована врз негативни калории, но веројатно е тоа а позитивна работа во одредени околности, бидејќи може да доведе до а слабеење премногу брзо. Ако ова беше вистина, оваа визија за губење на тежината може да биде губење на приближно 1 кг на ден, што е точно спротивно на здраво слабеење. [2]

Концептот на диета базирана на негативни калории се базира на потрошувачката на нискокалорична храна. Со оваа диета не мора да се грижите за согорување на калории, бидејќи според оваа теорија слабеете без други активности. Но, според специјалисти, ова не е вистинскиот начин затоа што бара а разновидна диета да ги добие сите хранливи материи потребни. Покрај тоа, никој не би бил задоволен да јаде само целер, домати и моркови. Замена на ексклузивна диета со нискокалоричен оброк таа е нездрава и, згора на тоа, неинтересно. И сè уште не сум го спомнал јо-јо ефектот. Наместо тоа, секако е поздраво и поинтересно да се замени висококалорична храна и комбинирајте ги со хранлива храна за да ги добиете потребните хранливи материи. [11]

Научниците сè уште не потврдија дека има храна што содржи негативни калории. Дури и ако успее, монотоното мени не е навистина корисно. Сепак, има нискокалорична храна што може да биде поздрава алтернатива. Ние веруваме дека научивте сè што треба да знаете за оваа тема. Вие сакате да бидете ваши пријатели дознајте за негативните калории? Тогаш не двоумете се поддржете ја статијата со удел.