Неисхранетост - нејзините последици и како да се справите со тоа
Неисхранетоста е дефицит на снабдување. Засегнатите немаат енергија, протеини или други хранливи материи. Неисхранетоста може да има сериозни, негативни физички и когнитивни последици за погодените.
Неисхранетост може да се појави кога внесувањето храна е помала од потребната на организмот за да живее. Неисхранетост може да се појави и ако телото не може да апсорбира или обработува хранливи материи поради ендогени причини.
Кој е засегнат?
Неисхранетоста не е истакната или јавно дискутирана тема во Германија, како што е вообичаеното заболување од прекумерна тежина. Сепак, тоа се случува почесто отколку што може да мислите. Ова може да се должи на фактот дека неухранетоста обично не се препознава или дека погодените не учествуваат во јавното општество.
Особено погодени се луѓето кои повеќе или повеќе не можат активно да учествуваат во јавниот живот. Ова влијае на постарите луѓе кои се затворени во своите домови поради неподвижност или на оние на кои им е потребна нега во домови и болници.
Постојат многу причини за ова. Неисхранетоста, на пример, може да оди рака под рака со послаба сетилна перцепција во староста. Сепак, нарушените режими на ситост, како што се мало чувство на жед или глад, исто така може да доведат до недоволно внесување храна.
Фактори како што се живеење сам или преселување во нова средина, како што е нов дом за стари лица, исто така, можат да бидат фактори во неухранетост. Економските аспекти, како што се сиромаштијата или менталните болести, како што се депресија, тага или хронична осаменост, исто така може да промовираат неухранетост.
Симптоми и последици од неухранетост
Неисхранетоста може да има многу симптоми, од кои некои се неспецифични. Знаци на физичко оштетување како што се замор, недостаток на погон, недостаток на концентрација и губење на апетит може да се појават дури и со мала неухранетост.
Самото тело, исто така, алармира ако има недостаток. На пример, опаѓање на косата или кршливи, скршени нокти може да бидат показател на неухранетост. Последиците од неухранетост зависат од времетраењето и степенот на неухранетост.
Оштетувањата може да се рефлектираат во несоодветност во важни функции на органи или срцеви аритмии. Телото станува слабо, моторно некоординирано и дезориентирано. Погодените се повеќе склони кон падови, болести и инфекции.
6-те фази на недостаток на витамин
- Фаза 1: Продавниците на витамини полека се празнат. Во посебни ситуации, вашата грижа повеќе не е оптимална - на пр. Б. Недостаток на витамин Ц или Е може брзо да се појави во случај на инфекции; Недоволното снабдување со витамини Б1 и Б6 ве прави подложни на психолошки стрес.
- Фаза 2: Недостаток во клетките на телото. Сепак, вредностите на крвта се уште се нормални. На долг рок z. Имунолошкиот систем повеќе не работи оптимално или вашата ментална подготвеност се намалува донекаде.
- Фаза 3: недоволни вредности на витамин во крвта. Може да се чувствувате трајно уморни или повеќе страдате од настинки.
- Фаза 4: први органски промени. Крвните садови се оштетени (артериосклероза), леќата на окото станува заматена (катаракта) или мутации се акумулираат во клетките на телото (зголемен ризик од рак).
- Фаза 5: типични симптоми на недостаток. Само сега се појавуваат типичните симптоми, особено оние познати од претходните векови. Б. Скорбут во случај на недостаток на витамин Ц, рахитис во случај на недостаток на витамин Б.
- Фаза 6: неповратна штета. Симптомите на недостаток веќе не може да се вратат.
Чести недостатоци во исхраната
Ноктите ви кажуваат колку добро јадете
Ноктите на рацете се одраз на вашето здравје. Медицината може да препознае голем број болести во нив. Можете и самите одблизу да ги погледнете вашите нокти. Тие исто така ви благодарат за урамнотежена исхрана со здрав изглед.
Вашите нокти, кои се многу тесно поврзани со кожата и крвта, даваат информации за вашето здравје и нутриционистички статус. Како и кожата, ноктите се хранат од крвта и, исто како и кожата, реагираат на недостаток на витални материи во исхраната.
Ако не го снабдувате вашето тело со доволно хранливи материи, вашите нокти - особено ноктите - исто така ќе страдаат од симптоми на недостаток. На пример, ноктите на рацете можат да станат кршливи ако постои неухранетост поради чести, нездрави диети, анорексија или булимија.
Премалку течност може исто така да ги остави ноктите на рацете суви и кршливи. Покрај тоа, цела низа други болести може да се видат на ноктите на рацете.
Овие болести можат да се чувствуваат на вашите нокти
- Меки нокти дозволете да се донесе заклучок за ранливите дишни патишта.
- Многу тврди нокти повремено се јавуваат со васкуларни заболувања како што се артериосклероза.
- Надолжни жлебови, кои стануваат позабележителни со возраста може да укажуваат на хронично воспаление на панкреасот, иритација на тенкото црево или воспаление на зглобовите.
- Сплит совети за нокти може да биде знак на дијабетес.
- Попречни бразди дозволете заклучок дека воспалението стивнало.
- Испукани нокти укажуваат на недоволна тироидна жлезда.
- Мали вдлабнатини во ноктот се јавуваат кога тироидната жлезда е премногу активна.
- Монструозно деформирани џиновски нокти обично се знак на слаба циркулација на крвта.
- Гледајте стаклени нокти - гигантски заоблени нокти - понекогаш најавува заболување на белите дробови.
- Во болести на станиците за детоксикација на организмот - црниот дроб или бубрезите - треперат ноктите бледо или белузлаво.
- Со недостаток на црвени крвни клетки, ноктите можат изгледа бледо розова.
- Со срцеви и белодробни заболувања, тие се често обезцветен синкав.
- Бубрежна болест понекогаш ги менува боите на ноктите кафеаво-кафеава.
- Сино-црни дамки се мали модринки кои растат со текот на времето.
- Бели дамки, кои растат со текот на времето се безопасни и обично се резултат на најмало оштетување на кутикулата за време на маникирите.
- Yellowолти дамки во комбинација со испукани совети а задебелената плоча за нокти сугерира напад на габа.
Бразди, бразди и промена на бојата
Не секоја промена на ноктот е индикација за болест или повреда. Бојата и контурата на ноктите се менуваат со возраста: жолтеникава или сивкаста промена на бојата е исто толку честа како и недостаток на сјај.
Често полумесечината се намалува или исчезнува целосно. Зарамнетите и вдлабнати плочи за нокти исто така се сметаат за знаци на старост. Надолжните брановиди често се појавуваат од 35-годишна возраст или ноктите стануваат груби, распукани или расцепкани.
Грижа за кршливи нокти
Проблематичните нокти ве поддржуваат одвнатре со пивски таблети квасец, силициум диоксид, желатин, биотин и калциум од млеко и млечни производи. Тие ги зајакнуваат и стабилизираат ноктите. Откако ноктите ќе станат кршливи, им треба и доволна надворешна нега. Кремите за раце не можат да сторат доволно тука. Наместо тоа, натопете ги ноктите во маслиново масло околу 10 минути.
Терапија и можни решенија
Ветувачка терапија против неухранетост мора да ги содржи причините за болестите. Ако страдате од симптоми на недостаток, затоа треба да се консултирате со лекар за да ги разјасните опциите.
Бидејќи многу од погодените имаат потреба од нега, можно решение е и специјална обука за медицински и медицински персонал. Вредно е насоченото образование за ризикот, симптомите на неухранетост и правилната рамнотежа помеѓу внесот на хранливи материи и условите.
Избегнувајте губење на витални супстанции - овие 12 методи се најдобриот начин за добивање на хранливи витамини
„Сите сме соодветно снабдени со витамини преку овошје и зеленчук“ - веројатно сте ја слушнале оваа реченица претходно. Наводно, препорачаните пет порции овошје и зеленчук дневно треба да бидат доволни за да се осигурате дека ги апсорбирате сите витални супстанции што ви се потребни.
Но, не е толку едноставно, бидејќи содржината на витамини во храната е веќе намалена со третманот на храната. Како сè уште можете да го извлечете најдоброто од овошјето и зеленчукот и да избегнете губење на витамин што е можно повеќе, прочитајте во овој напис.
Пет пати 100 грама овошје и зеленчук на ден треба да бидат доволни, снабдувањето со витамини е покриено. Толку од теоријата. Во пракса, сепак, изгледа поинаку - затоа што ние луѓето осигуруваме дека начинот на кој се справуваме со овошјето и зеленчукот значи дека нивната содржина на витамин е значително намалена.
„Добро патуваната“ храна содржи малку витамини
Причината за постојано намалување на содржината на витамини во овошјето и зеленчукот е тоа што денес имаме голем избор на располагање. Што звучи парадоксно на прв поглед, може да се објасни со поблиска проверка. Јагоди од Египет, јаболка од Шпанија или грозје од Грција се транспортираат преку илјадници километри пред да завршат на шалтерите за овошје и зеленчук.
Само овие патишта за транспорт предизвикуваат намалување на содржината на витамин: на пример, овошјето губи до 50% од содржината на витамин секој ден што поминува по бербата. Превозот е проследен со складирање во продавниците, обично под силно осветлување. Оваа светлина помага и во бегството на витамини.
Зошто готвењето помага во намалување на витамини
Ако тогаш имате дома овошје или зеленчук, во многу случаи ненамерно осигурувате дека витамините што ги содржат сè уште се намалуваат. Бидејќи ако готвите зеленчук, од една страна топлината ги уништува другите витамини.
Покрај тоа, многу важни состојки се ослободуваат во водата за готвење: Со витамин Ц, се губат скоро 20 проценти, со витамин Б1 25 проценти. Загревањето премногу бавно придонесува и за губење на витамини. Бидејќи содржаните витамини се распаѓаат од одредени ензими својствени на растителните клетки.
Овие стануваат активни кога температурата на околината е најмалку 40 степени. Ензимите се уништуваат само од температура од 70 степени, а потоа веќе не се во можност да ја извршуваат својата работа што уништува витамини.
Со овие 12 правила можете да ја намалите загубата на витамин
Со цел да се сведе на минимум загубата на витамини, треба да ги почитувате следниве правила:
1. Купете сезонско овошје и зеленчук.
Findе дознаете: овошје и зеленчук кои се во сезоната и се собираат кога созреваат подобар вкус од „луксузните плодови“ вешто одгледувани во стаклена градина.
2. Купете директно од производителот.
На овој начин избегнувате овошјето и зеленчукот да се транспортираат на половина пат низ светот и витамини да се изгубат на овие долги патувања.
3. Јадете што повеќе сурово овошје и зеленчук.
Препорачувам да избегнувате готвење, испарување или други видови подготовки за половина од дневната храна со овошје и зеленчук. Многу видови зеленчук имаат и добар вкус на суров. На пример, дали некогаш сте пробале суров аспарагус? Има многу сопствен, вкусен вкус.
4. Измијте го целото овошје и зеленчук.
На овој начин избегнувате губење на витамин преку водата што се мие околу растителните делови.
5. Измијте ја храната што е можно побрзо.
Исчистете го секое парче под млаз вода со посебна четка. Никогаш не оставајте овошје и зеленчук во мијалникот исполнет со вода неколку минути.
6. Избегнувајте да ја исекувате храната на премали парчиња.
Колку е помало парчето, толку повеќе клетки во растенијата се повредени. Ова е местото каде што излегува сокот, а со тоа и витамини; тогаш тие се распаѓаат од кислородот.
7. Ставете малку сок од лимон на исечено овошје и зеленчук.
Ова спречува распаѓање на витамини на површината од кислород.
8. Ако сакате да подготвите овошје и зеленчук и да ги однесете на работа, на пример, спакувајте ги херметички.
Уште подобро е да ги подготвите пред да ги јадете.
9. Зеленчукот треба да се бари на пареа.
Како резултат, доаѓа во контакт само со малку вода. Уште подобар метод на подготовка е пареата на храната. Алтернативно, можете да бланширате зеленчук. Има контакт само со врела вода најмногу една минута - исто така останува убав и јасен.
10. Ако готвите зеленчук: прво загрејте ја водата.
Додадете го зеленчукот кога водата веќе врие. Ова ќе спречи активирање на ензимите кои деградираат витамини.
11. Продолжете да ја користите водата за готвење - можете да ја користите за да направите сос.
На овој начин не ги фрлате витамините што ги содржи во мозоци.
12. Правилно чувајте овошје и зеленчук.
Складирањето во фрижидер е вид на витамини. Бананите, но и краставиците се чувствителни на студ. Подобро ставете ги во темна подрумска просторија или оставата, чајната кујна. Температурата тука не треба да надминува 5 до 10 степени.
Овие растителни супстанции не се толку чувствителни како витамините
Освен витамини, овошјето и зеленчукот содржат и други супстанции што итно му се потребни на вашето тело. Овие се меѓу другите
- Влакна,
- Флавоноиди (растителни пигменти),
- Каротеноиди,
- Горчливи материи,
- Фитоестрогени,
- Минерали и
- Соединенија на сулфур.
Сите тие влијаат на вашето здравје, на пример со регулирање на варењето, борба против слободните радикали или заштита од рак. Овие супстанции се многу стабилни, влијанијата врз животната средина или долго складирање тешко можат да им наштетат.
Сепак, треба да бидете сигурни дека една од задачите на овие супстанции е да ги заштитуваат растенијата во кои се содржани од непријатели. Соодветно на тоа, тие можат да се најдат директно под садот. Од оваа причина, најдобро е да не лупите овошје и зеленчук.