Некои вегетаријански диети го повредуваат срцето - БИХОН
Поднесете ја статијата
Вегетаријанската храна се смета за многу поздрава од традиционалната храна базирана на месо, но неколку кардиолози велат дека некои вегетаријански диети можат да бидат нездрави како и редовната храна, се вели во веб-страницата на Индепендент.
Голем број кардиолози веруваат дека вегетаријанската храна може да биде нездрава како и редовната, бидејќи големата потрошувачка на компири, слатки или житни култури може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.
Истражувачите испитувале и разликувале три вида на вегетаријанска диета. Првата диета се базира на растителна храна, но исто така вклучува и некои видови месо. Вториот вид на изучувана диета се заснова исклучиво на потрошувачката на свежо овошје и зеленчук, а третиот проучен тип е нездрава верзија на вегетаријанска исхрана.
Д-р Амбика Сатија, истражувач на Одделот за јавно здравје на Харвард, рече: „Испитани се три категории на храна кои се во корелација со ризикот од срцеви заболувања. Така, здравата храна, свежите растенија и зеленчук имаат мал ризик од срцеви заболувања, но некои растителни јадења, како што се компири или житарки со шеќер, се поврзани со зголемен ризик од срцеви заболувања.
„Очигледно, постои голема разновидност во однос на нутритивниот квалитет на растителната храна, станувајќи клучно за да се земе предвид квалитетот на храната кога следиме диета од растително потекло“, додаде Сатија.
Во претходните студии за влијанието на вегетаријанската диета врз здравјето, истражувачите не правеле разлика помеѓу растителната храна, третирајќи ги сите растителни производи подеднакво.
Според истражувачите, оние кои прибегнуваат кон вегетаријанска диета треба да ценат незаситени масти и свежо овошје и зеленчук. Покрај тоа, промените во исхраната на сите треба да се појават постепено, бидејќи големи промени во исхраната на сите можат да имаат негативни ефекти врз организмот.