Нектарини моќна храна за нашата летна кожа; ГОЛЕМО ДА ВЕ ЈАДЕ

Не беше дека сакав да пишувам за нектарини затоа што знаев многу големи тајни за нив. Или затоа што тие се многу подобри од другите видови овошје. (Спојлер: Тие не се. Всушност, ниедно овошје не е подобро од другото). Но: тие се само толку вкусни. И толку убаво. Значи, ми беше јасно дека тие заслужуваат место тука. И затоа започнав да читам нектарини. Еве ги одговорите на сите мои прашања.

Кои се всушност нектарините?

Прашањето можеби звучи чудно - но одговорот не е толку лесен. Бидејќи што точно е нектарина, мислењата се разликуваат во различни извори. Понекогаш се нарекува мазна праска. Мутација на праска, се вели на друго место. Или: крст помеѓу праска и слива. Едно е сигурно: нектарините некако се поврзани со праските - што никој од нив не може да го негира според изгледот.

Кога има нектарини во сезоната?

Ако сакаме да дадеме многу широк опсег, тогаш нектарините наводно растат од април до декември. Но: Повеќето од нив се достапни помеѓу јуни и октомври - што секој што внимава да не купи сè во текот на целата година, веднаш и ефтино, ги знае.

Постојат и регионални нектарини?

Пред тоа, јас бев прилично убеден дека нектарините и праските растат само некаде на југ - и затоа секогаш се чувствував малку виновен кога и онака ги купував. Еколошки отпечаток и слично. Но, сега научив: ги имаме и нив. Само во август и септември и само во топлите региони и не толку многу - но тие постојат.

Затоа веќе добив праски од Рајнска област преку enthusубителите на пазарот и наидов на многу само-собрани нектарини на Инстаграм. Нектаринско дрво во градината - нов материјал за доживотна листа на желби.

Зошто нектарините се толку здрави?

Ајде да дојдеме до прашањето што е толку често одлучувачко тука: Кои хранливи материи содржат нектарини - и како тие ни даваат особено голема количина на енергија?

Нектарините содржат многу важни минерали и витамини, вклучително и калиум. Ова има многу функции во телото. Една од нив: Вклучена е во транспортот на вода во телото и на тој начин обезбедува, на пример, дека нашата кожа е секогаш добро снабдена со влага.
Покрај тоа, вклучен е витамин Б3 (ниацин), кој игра централна улога во различните метаболизами и исто така ја регулира содржината на влага во кожата - нектарините се двојно подобри тука.
Пулпата на нектарините, исто така, содржи многу бета-каротен (што исто така може да се препознае по неговата боја) - и како антиоксиданс, се бори против слободните радикали во телото, што може да предизвика болести и да направи нашата кожа да старее побрзо. (Очигледно нектарините се многу директно поврзани со убавата кожа - претходно не сфатив. А тоа е особено одлично во лето кога е изложена на топлина и сонце. Колку е добро тогаш има нектарини.
Вклучен е и магнезиум: Меѓу другото, ова ги прави нашите коски и заби силни.

Може ли некој да биде алергичен на нектарини?

Секако - како на скоро сите видови овошје. Сепак, нектарините и праските се всушност вообичаени алергени и се дискутира за вкрстена алергија со различни алергии на полен. Секој што е засегнат тука, треба да биде малку внимателен со нектарините.

Одлични рецепти со нектарини:

И, секако на крајот има совети како нектарините имаат најдобар вкус (освен чисто, се разбира, чисто е секогаш можно).

Оваа летна салата со ротквици и нектарини од „Крауткопф“ звучи одлично. И, ако не ја знаете страницата, дефинитивно треба да застанете на неверојатните фотографии.
Оние кои претпочитаат да се печат може да ја испробаат оваа курва со нектарин од „Maras Wunderland“.
И исто така одлична идеја: нектарини со мед од рерна, што ги открив во „Кочкарусел“. Инаку, оваа година за прв пат испеков нектарини со мед. Во Финска пред летна куќа, веднаш покрај морето. Тоа беше колку што звучеше одлично и се надевам дека варијантата на рерната може ментално да ме осветлува повторно и повторно - и дека исто така ќе ви даде малку од ова прекрасно чувство.