Нема идеи за воведување во семејната диета (11 месеци) Прашање до нутриционистот Биргит
Одговор од Биргит Нојман
Здраво драга Биргит,
Би сакал полека да го воведам нашиот глушец (11 месеци) во семејната исхрана, но за жал не знам како.
Нашиот план за јадење во моментов изгледа вака:
9 ч: приближно 200 ml ПРЕ млеко
10.30 часот: Парче двопек или леб
12.30 часот: Каша од зеленчук (месо) со малку овошна пире
16 ч: ГОБ
17 ч: малку овошје (круша, банана)
19 ч: млечна каша (измешана со ПРЕ млеко)
и 20 часа (пред спиење): 200 ml ПРЕ млеко
Можете ли да ми дадете неколку добри совети за тоа како полека да го навикнам глушецот на семејната диета и, пред сè, КАКО? Прашања за прашања!;-)
Со кој оброк е најдобро да се започне? Дали имате некои добри идеи за рецепти за мене или добар совет за книги каде што можам да најдам убави рецепти? За жал, јас самата немам идеи.:-(
Потоа друго прашање во врска со ПРЕ млеко. Колку долго можеме да ги користиме? Или е подобро сега да се префрлиме на дополнително или кравјо млеко?
Ви благодарам многу за вашата помош и напори однапред.
од Jeanани на 3 декември 2013 година, во 22:01 часот
Нема идеи за воведување семејни оброци (11 месеци)
Може да дадете пред-млеко до првиот ден од вашето раѓање. Со цел полесно да се префрлиме на кравјо млеко, може да биде корисно да ги дадете првите тест делови во чаша во моментов.
Идеи за прво готвење:
Дали имате пипер за компири?
Купувањето вреди. Можете да го користите за да направите одличен пире од компири. Или мешавина од компири со моркови (путер). Turnе стане портокалово и можете да му дадете креативно име на садот што ви одговара. Некои го нарекуваат Pumucklkartoffeln, во денешно време „шоуто со глувчето - компири“, ака глушец компир може да биде соодветно име. Наместо моркови, измешајте ја тиквата Хокаидо со компири.
Со пиперката можете, на пример, лесно да направите сос од јаболка без прочистувач. Останува буци, но сепак е вкусно.
Пире:
Излупете го компирот, измијте го, исечете го на мали парчиња, варете го во вода (плус сол) додека не омекне, трае околу 15-20 минути, во зависност од големината. Истурете ја водата, ставете малку путер во тавата, покријте го компирот лесно со млеко, оставете го да се загрее, испасирајте го во пулпа со удар. Леќата. Завршено!
Колрабиосе:
Исецкајте ги колербите и варете ги во многу вода. Протресете ја колбрабата и соберете ја течноста. Се топи путерот во тенџере и се промешува во брашно. Класичен лесен рукс. Потоа додадете ја течноста. И на крај додадете ги колбраби (и ако сакате) сурови зелени, ситно исецкани лисја.
Уште побрзо е ако едноставно додадете малку путер и крем во течноста и потоа промешате во згуснувач на сос во светла боја.
Можете исто така да згуснете таков сос од зеленчук со корен од стрела.
Готовите врзива за сос обично се специјално зрнест скроб што може да се меша во врела течност без да се натрупува.
Коренот на стрелата е многу добро врзувачко средство за супи, сосови или пудинзи, бидејќи нема непријатен вкус и ги прави сосовите вискозни и матни/белузлави. Тоа е брашно со скроб од зеленчук, чисто растително. Се добива од корените и клубени од тропски растенија. Може да се најде во продавници за здрава храна или продавници за здрава храна. Се меша ладно, а потоа се меша во постоечкиот зовриен зеленчук, кратко крчка додека не стане густ.
Може да послужите зеленчук натопен, малку маснотии, а сепак вкусен и лесен за голтање.
Работи на ист начин со карфиол. Задушете ја карфиолот, згуснете ја течноста за готвење, зачинете со свеж сок од лимон, зеленчук, сол и шеќер. Додадете го кремот. Завршено Можеби и кари.
Дали знаете супа од гриз?
Особено е брзо и лесно ако купите три пакет гриз од Бернабахер и ги подготвите кнедлите според упатствата на пакувањето. Јајце, путер и сол се додаваат во гризот. Брзо е и вкусно.
Дали знаете кускус?
Тоа е вид гриз од пченица што обично се готви на пареа. Покрај конвенционалната варијанта, постои и еден вид инстант кус-кус. Вториот готви многу брзо. Во исто време, земете малку зеленчук на пареа или подготвен зеленчук од замрзната храна. Фиксна придружна гарнир:-)
Сос од морков од бугарска пиперка со тестенини или кускус
Гответе ги пиперките на коцки и излупените (едноставно излупете ги со ножот) заедно со сецкани моркови и потоа ставете пире, додавајќи го кремот по вкус доколку е потребно.
Можно е да додадете сирење моцарела.
Сосот може да се замрзне и.