Неоткриени! На трагата на митовите во исхраната
Здравата исхрана. Голема површина која расте стабилно. Истражувањата, исто така, постојано произведуваат нови наоди. Но, се чувствува како да има контра-студија за секоја студија. Додадете на оваа погрешна информација од претпоставени експерти и хаосот е совршен. Потрошувачите се преплавени од џунгла на информации за исхраната. Затоа, не е изненадувачки што тие губат трага по нештата ... Која изјава е мит, а која е вистината? Спанаќот го прави навистина силен бидејќи содржи толку многу железо?
Ние сакаме да пробаме да расветлиме џунгла на исхраната и да ги откриеме митовите за исхраната ....
Путерот е полош од маргаринот
Со децении постоеја бројни мислења за тоа дали путерот сега е полош од неговиот зеленчук, маргаринот.
Тоа зависи од гледна точка. Ако се повикувате на енергетската содржина, можете да пристапите до двата производи. Бидејќи маснотиите ги содржат истите калории. Без оглед дали е од растително или животинско потекло. Секако се исклучени производи како што се полумасни маргарини итн., Кои имаат поголема содржина на вода.
Ако ги разгледаме подетално масните киселини, откриваме дека путерот, со масните киселини со краток и среден ланец, полесно се вари. Но, тој содржи холестерол, поради што многумина забранија путер од исхраната. Бидејќи холестеролот се наоѓа само во производи од животинско потекло, оваа придружна супстанција е изоставена од маргаринот. Сега изненадувачката работа: стравот од холестерол од храна од путер е безопасен кај здравите луѓе. Особено затоа што путерот обично е мала количина што треба да се консумира. Ако се користат вредни растителни масла за готвење и подготвување преливи за салата, нема што да спречи путерот да се користи како намаз. Посегнувањето со специјални производи за намалување на холестеролот исто така не е корисно за здрави луѓе и е непотребно скапо.
За разлика од путерот, маргаринот е зеленчук и затоа не ја содржи придружната масна супстанција холестерол. Сепак, за разлика од путерот, има помалку витамини и минерали во природна форма, поради што витамини често се додаваат индустриски. Исто така, во варијантата на зеленчук може да има несакана маст од дланка, хидрогенизирана маст и ароми. Со фокусиран изглед, сепак, може да се изберат производи без овие состојки. Сè на сè, вкусот одлучува што ќе ни се најде на лебот! Путерот е, грубо кажано, поприродна маст и не е толку лош како неговата репутација.
Спанаќот како храна богата со железо
Сега дојдовме до нашиот спанаќ. Многу деца морале да трпат многу оброци богати со спанаќ за време на детството. На крајот на краиштата, зеленчукот е многу богат со железо и ве прави голем и силен! Сега разочарување ... За жал, мит: Свежиот спанаќ содржи само околу 3 мг железо на 100гр. За споредба, иста количина на црно чоколадо има значително повеќе железо, имено околу 25 мг. Но, немојте да бидете многу разочарани. Длабоко зелениот спанаќ сигурно може да постигне резултат со други вредни состојки како што се калциум, калиум, витамин К и витамин Ц. Барем децата не мораа да го јадат непопуларниот зеленчук за ништо. Патем, се тврди дека митот настанал со грешка при поставувањето на децималната точка. Аналитичарите за храна се само човечки .
Кола и геврек стапчиња како домашни лекови за дијареја и повраќање
Ајде да дојдеме до популарен и широко користен домашен лек. Дали некогаш сте имале чаша кола и неколку стаплести прачки на вашиот кревет? Тоа треба да го ублажи непријатниот стомачен татнеж со придружните симптоми? Многумина и денес прибегнуваат кон тоа, иако нема докази дека го поттикнува закрепнувањето. Но, напротив. Големата содржина на шеќер во колата во комбинација со солта од стапчињата од геврек може дури и да го иритира гастроинтестиналниот тракт, што може да ја влоши болеста. Бидејќи е особено важно да се компензира дефицитот на електролит и течност во случај на дијареја и повраќање, подобро е да се користи минерална вода или чај што е нежен за стомакот наместо кола. Можете исто така да купите корисни решенија за електролити од вашиот доверлив фармацевт.
„Јадењето цреши не е добро“ со вода?
Друга реликвија од детството вели дека јадењето цреши со вода предизвикува болка во стомакот. Абдоминална болка по јадење цреши генерално е предизвикана од процес на ферментација во желудникот, кој го водат микроби на садот со овошје. Нормално, овие во голема мера се убиваат од желудочната киселина за да не се појават познатите симптоми. Ако се консумираат многу големи количини, стомакот може да не се задржи и може да се појават симптоми како што се абдоминална болка. Но, тоа ретко е случај. Сегашниот мит се заснова на претпоставки од времето кога квалитетот на водата сè уште беше многу слаб. Кога црешите се консумирале заедно со вода, се создале голем број на микроби со кои телото не може да се справи. Со денешниот контролиран квалитет на водата, нема за што да се грижиме. Затоа, можете да продолжите да „јадете добри цреши“ без никакви грижи.
Се надеваме дека сега ќе можете да го пронајдете патот околу џунглата на исхраната малку подобро! Може да го тестирате своето знаење во нашиот квиз за мит за исхрана