Непристрасност наместо страв (архива)
Швајцарска студија за алергии и рана детска исхрана
Атопичен дерматитис и алергии кај децата се противници на стравот на многу родители. Не недостасуваат совети, честопати во форма на диети за намалување на алергии за мајка и дете. Резултатите од швајцарската долгорочна студија сугерираат поинаку.
Секој што ќе се осмели да дознае повеќе за невродерматитис или алергии кај деца на телевизија или Интернет, наскоро ќе премине од лошо во полошо. Многу од препораките се сведуваат на стан кој ќе стане високо-безбедносно крило и диета со вода и паста за позадина. Особено е важно уште од самиот почеток да имате што помалку контакт со алергени како што се млеко, јајца, чоколадо, токсини во животната средина, прашина, домашни миленици итн. За време на бременоста се препорачуваат специјални диети, а одвратни хипоалергични пијалоци се даваат на доенчиња како мерка на претпазливост.
Резултатите од долгорочното истражување, предводено од Универзитетот во Цирих, ја казнуваат трговијата на стравувачи. За оваа цел, беа оценети податоците од околу 1.000 деца од пет рурални региони во Европа, вклучително и Германија. Околу половина од децата доаѓале од фарми, додека другите живееле на село, но немале никаква врска со земјоделството.
Резултат: оние кои на своите деца им нудат што повеќе јадења во првата година од животот спречуваат невродерматитис. Цитирам: „За секоја дополнителна храна воведена во првата година од животот, беше откриено 25% намалување на ризикот од развој на атопичен дерматитис“. Без разлика дали сакате да ги сфатите 25 проценти буквално или не, колку повеќе храна јадете, толку е покорисна.
Популарниот совет да се колебате што е можно подолго за комплементарната храна стана жртва на оваа студија. Очигледно е спротивното. На обичен јазик: колку повеќе родителите се занимаваат со прашања во врска со исхраната, толку повеќе немаат доверба во популарниот совет, толку се поздрави нивните деца. Патем: дури и прашината во станот има свои добри точки. Го намали ризикот од астма - но за жал не од невродерматитис. Не можете да имате сè.
Зачудуваше што нема докази за разлика помеѓу она што сте го готвиле сами од вашата градина и храната од супермаркетот. Сепак, треба да има исклучок. Студиите постојано се сомневаат во вештачки производ: маргарин. Колку повеќе маргарин, имено полумаснотија, толку е поголем ризикот од алергиски реакции. Но, повеќето истражувачи едноставно не сакаат да го признаат тоа. Можеби е тоа заради грантовите што ги користи индустријата за маргарин за да ги задржи истражувањата за холестерол на вистинскиот пат? Не ја гризете раката што ве храни.
Најдобар превентивен ефект беше потрошувачката на сурово млеко - директно од штандот. Но, те молам не мора да го копираш. Бидејќи она што ги одржува децата во форма во форма е веќе добра работа за некои заштитени урбани растенија. Но, има нешто во врска со животните: Ако мајката имала контакт со добиток за време на бременоста, ризикот од невродерматитис се намалил кај нејзините потомци. Ефектот станува подобар со секој дополнителен вид. Бактериите од крзното на кравата се главните заштитни фактори тука. Тоа исто така би го објаснило ефектот на сурово млеко.
Можеби би било поразумно да се изградат повеќе штали близу до населбите во луѓето, со земјоделски животни кои обезбедуваат месо, јајца и млеко и штали во кои децата - како во минатото - можат да влезат без заштитна облека. Иако студиите не се нужно крајниот одговор, резултатите не изненадуваат. На крајот на краиштата, човекот има еволуција со својот добиток, со кого отсекогаш живеел.
Земјоделството е толку продуктивно само неколку генерации што повеќето граѓани не мора повеќе да работат на нива и на штали како порано, туку живеат во градови и се шетаат на работните маси наместо на копан. Можеби имунитетниот систем едноставно нема вообичаени предизвици. И сите ние имаме непристрасен однос со земјоделството. Уживајте во оброкот!