Нетолеранција на глутен Знаци на (не) тајно заболување; Центар за храна; Јадење здраво; Ивотот

Во последните неколку години, лекарите дијагностицираат целијачна болест со зголемена фреквенција. Но, исто толку често, нетолеранцијата на глутен останува незабележана многу долго, бидејќи симптомите се комплексни и често двосмислени. Медицинските тестови понекогаш не успеваат да ја откријат состојбата затоа што не можат да се користат за пребарување на сите индивидуални супстанции што предизвикуваат нетолеранција и нејзините симптоми.

Нетолеранција на глутен: знаци на преосетливост

Знаците на нетолеранција на глутен се разликуваат во сериозноста кај различни пациенти и не секој ги покажува сите симптоми. Во повеќето случаи, сепак, се јавува дигестивна непријатност. Ова се манифестира во честа дијареја и абдоминална болка. Тешкотии во концентрацијата и главоболки до мигрена се исто така вообичаени знаци. Исто така, може да се појават нарушувања на спиењето и депресија. Во некои случаи, пациентите страдаат од необјаснива дебелина, од која не можат да се симнат и покрај сите напори.

Во што е глутен

Глутен е протеински комплекс кој се наоѓа во разни видови жито, особено во пченицата. Работи како врзувачко средство за печива и затоа е содржано во скоро сите лебови, ролни и колачи.

Ако сакате да направите без глутен, мора да се вратите на специјалните производи без глутен кои сега се достапни од се повеќе добавувачи. Lyитарките без глутен се природно: просо, леќата и киноа. Вреди да се избегнува храна што содржи глутен неколку дена со цел да се тестира дали се појави подобрување.

---