Нетолеранција на хистамин Сок, млечни пијалоци, алкохол - што можете да пиете
Што можеш пијат, ако Нетолеранција на хистамин Има? Многумина се занимаваат со ова прашање УДРИ-Погодени луѓе барем исто толку интензивно како и прашањето која храна можат да ја толерираат. Дали зрелите млечни производи се безбедни? Можете ли да пиете кафе или чај? Што е со алкохолот, ако можете нетолерантна на хистамин е? MeinAllergiePortal разговараше со Улрике Бам, дипломиран нутриционист и нутриционист ВДОЕ, пракса за нутриционистички совети и терапија во Лајпциг, за компатибилни и некомпатибилни пијалоци со нетолеранција на хистамин.
Г-ѓа Бахм, постојат голем број овошја и зеленчуци кои имаат висока содржина на хистамин. Дали ова значи дека нетолерантите на хистамин не треба да пијат ниту соодветни сокови?
Постојат голем број на овошје и зеленчук кои содржат многу хистамин или предизвикуваат (промовираат) ослободување на сопствениот хистамин во организмот. Овие вклучуваат, на пример, јагоди, агруми и домати. Може да се претпостави дека соковите направени од овие овошја и зеленчуци исто така ќе бидат лошо толерирани во случај на нетолеранција на хистамин.
Покрај тоа, со пијалоците, течностите обично се пренесуваат многу брзо од желудникот во цревата, бидејќи нема претходно варење во желудникот. За супстанциите што ослободуваат хистамин, ова значи дека тие можат брзо и во поголеми количини да се преплават во цревата. Затоа, може да се очекуваат побрзи и посилни реакции - особено болки во стомакот и дијареја - на соковите отколку на самите овошја или зеленчук.
Реакциите на пијалоците што содржат хистамин може да се забележат релативно брзо со ХИТ?
Во цревата, реакциите на пијалоци богати со хистамин се прикажуваат прилично брзо, обично во следните неколку часа. Ако има системски реакции како што се проблеми со циркулацијата или главоболка или ако кожата е засегната, на пример кај луѓе со невродерматитис, проблеми може да се појават до 48 часа по внесувањето на хистамин.
Назад кон пијалоците: Како ги прави пијалоците што содржат хистамин или ослободуваат хистамин подносливи?
Често е тешко да се вари ако пијалоците се пијат на празен стомак или уредно и помеѓу нив. Една можност, на пример, подобро да се толерира сокот од портокал или домат е да се пие сок како пијалок во помали количини со главен оброк. Биогените амини и супстанциите што ослободуваат хистамин можат да се распределат во химата на овој начин. Бидејќи химата останува подолго во стомакот и се ослободува во цревата само во мали делови, пијалоците тогаш предизвикуваат многу помалку проблеми.
Пиење сокови само со поголеми оброци се препорачува и за пациенти со малапсорпција на фруктоза и за пациенти со нервозно дебело црево.