Нетолеранција на храна Кога храната ве прави болни

Кога храната ве прави болни

Проблемите со стомакот после јадење може да укажат на нетолеранција на храна. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Стомакот боли, оралната мукоза отекува или кожата покажува дамки - варење или осип се два карактеристични симптоми кои можат да се појават кратко време после јадење. Но, не секој симптом мора веднаш да укаже на алергија. Честопати е нетолеранција што телото ја сигнализира по конзумирање на одредена храна. Прочитајте овде која храна е особено подложна на нетолеранција или алергија:

Што е нетолеранција на храна?

Нетолеранција на храна се јавува кога телото не може да вари индивидуални компоненти на храната поради недостаток на одредени ензими. Недостаток на ензимска активност е причина за нетолеранција на лактоза или хистамин, на пример. Симптомите како што се главоболки, течење на носот, астма, проблеми со кожата и косата, дури и срцеви аритмии не се секогаш поврзани со дигестивниот систем. Колку станува сериозна болката или осипот, зависи од количината на консумирана храна. Симптомите на псевдоалергиски реакции, кои произлегуваат од нетолеранција и алергии на храна често се идентични. Сепак, антителата не се формираат во случај на нетолеранција.

Нетолеранција на лактоза

Нетолеранцијата на млечен шеќер, позната и како „нетолеранција на лактоза“, е широко распространета. Лактозата е вид на шеќер. Се распаѓа од ензимот лактаза во тенкото црево. Ако во тенкото црево има малку или нема лактаза, лактозата се транспортира до дебелото црево и се ферментира од бактерии. Ова често доведува до болка во стомакот и дијареја. Нетолеранцијата на лактоза може да се докаже со тест за дишење. Диета без лактоза со максимум еден грам млечен шеќер дневно или диета со ниска лактоза со максимум десет грама млечен шеќер дневно може да содржи симптоми. Млечен шеќер се наоѓа во путер, кварк, крем, јогурт, кондензирано млеко, сладолед и чоколадо, но и во готови јадења. Препорачливо е да ја смените вашата исхрана во јадења од ориз и соја, како и млечни производи со ниска лактоза. Проблем: Бидејќи млечните производи содржат калциум, може да се појават недостатоци кои треба да се компензираат со друга храна што содржи калциум.

Чувствителност на фруктоза

Овошјето исто така може да биде незгодно. Особено јаболката предизвикува чувствителност одново и одново. Телото тогаш не може правилно да ја апсорбира и обработува фруктозата. „Малапсорпција на фруктоза“ е технички израз за тоа. Често се јавува во врска со нетолеранција на лактоза. Со малапсорпција на фруктоза, тенкото црево не може да ја апсорбира фруктозата. Дополнителниот внес на глукоза може да ја подобри апсорпцијата. Ако е сигурно дека не можете да толерирате фруктоза, треба да избегнувате фруктоза и сорбитол. Исто така, треба да се избегнуваат мешунки и зелка. Користејќи специјална диета, по три до четири недели оваа супстанција може полека да се додава во мали количини - комбинирана со голем внес на течности. Во случај на поголеми количини, препорачливо е дополнително да се зема гликоза. Малапсорпцијата на фруктоза не треба да се меша со нетолеранција на фруктоза. Ова е ензимски дефект што може дури и да ги оштети органите.

Нетолеранцијата на глутен е алергија

Нетолеранцијата на протеинот глутен е алергија. Дури и ако терминот „нетолеранција на глутен“ е погрешен, тука се формираат антитела. Тоа е цревно нарушување што се јавува кога телото не може да толерира глутен. Во оваа болест, тенкото црево е оштетено од глутенот. Важните хранливи материи повеќе не можат да се апсорбираат. Резултат: дијареја, губење на тежината, грчеви во стомакот, но исто така и замор и недостаток на возење. Само примерок од ткиво како дел од гастроинтестинално огледало може да ја дијагностицира болеста. Тест на крвта може да направи видлива неухранетост. За оние кои страдаат од нетолеранција на глутен, неопходна е промена на диетата во диета без глутен. Лебот, пицата, колачите, тестенините и производите што содржат житни култури мора да исчезнат од менито. Храната без глутен направена од ориз или пченкарно брашно е единствената алтернатива за одржување на здравјето.

Нетолеранција на храна:Нетолеранција на хистамин: симптоми и причини
Здравствен преглед:Што знаете за нетолеранцијата на лактоза?
Алергии на храна:Некои алергии воопшто ги нема
Нетолеранција на лактоза:Препознајте ги симптомите

Лековите не помагаат

Лековите не помагаат против нетолеранција на храна. Треба да се испита секој што не е сигурен дали причината за нивните симптоми е само нетолеранција или алергија. Но, бидете внимателни: немојте едноставно да ја менувате диетата под сомневање. Здравите луѓе не треба да прават без лактоза, фруктоза и глутен, бидејќи тие се важни хранливи материи. Дури и ако лебот без глутен или млеко без лактоза се достапни во продавниците, треба да бидете на сигурна страна дали промената е навистина неопходна. Сомнежот е соодветен ако симптоми како што се гасови, абдоминална болка или дијареја се појавуваат повторно и повторно после јадење одредена храна. Минути, часови, па дури и еден ден подоцна, овие сè уште можат да се појават. Тест за здив направен после оброк може да покаже дали сте нетолерантни на лактоза или фруктоза. Нетолеранцијата на глутен може да се препознае со крвен тест и примерок од цревно ткиво.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.