Нетолеранција на храна Скоро едно од четири лица го избегнуваат здравјето на храната

Ажурирано: 16.06.2014 година 13:15 часот

0 коментари
Фејсбук
е-пошта
Твитер
Повратни информации

Минхен - хистамин, лактоза и глутен: Скоро секој четврти германски граѓанин се воздржува од одредена храна затоа што велат дека не можат да ги толерираат.

16 проценти ја ограничуваат потрошувачката на млеко и млечни производи поради лактозата што ја содржат, откри истражувањето објавено во понеделникот во Хамбург во име на Шпигел на Интернет. Единаесет проценти од анкетираните се внимателни со храна богата со хистамин. Покрај црвено вино и сирење, ова исто така вклучува и многу риби и месни производи.

Еден од десет, исто така, ја ограничува потрошувачката на овошен шеќер (фруктоза), а девет проценти избегнуваат дел или целиот глутен. 13 проценти рекле дека јадат само други состојки или храна, како што се кикирики, во ограничен степен или воопшто не.

Митови за храна - дали знаевте?

Сепак, диетата без лактоза, фруктоза, глутен или хистамин се среќава со малку разбирање кај оние кои не се засегнати. Затоа 43 проценти сметаат дека однесувањето е претерано. Повеќе од едно во две претпоставува дека многу луѓе прават без храна, иако нивното здравје не мора. Само 19 проценти го гледаат поинаку. Институтот за истражување на пазарот „Уши и очи“ испитал 2.450 лица на возраст од 18 до 65 години.