Неухранетост во старост - причини за неухранетост и здравствен портал за третман

Неисхранетоста (неухранетост) е чест проблем кај постарите граѓани, со тоа што процентот на погодени се зголемува со возраста. Промените во однесувањето на јадење и пиење честопати водат незабележано до недоволен внес на енергија, телесната тежина се намалува, понекогаш до тешка слаба тежина (анорексија во старост). Во исто време, погодените се недоволно снабдени со есенцијални хранливи материи, витамини и минерали. Неисхранетоста честопати не се препознава како таква, но погрешно се нарекува „старост“. Може да има негативно влијание врз текот на многу болести, па дури и да ја зголеми стапката на смртност. Затоа: погледнете внимателно, препознајте рано и веднаш постапете.

Што е неухранетост?

Неисхранетоста резултира со недостаток на енергија, протеини или други хранливи материи (на пример, витамин Б12). Може да се направи разлика помеѓу квантитативна и квалитативна неухранетост. Ако се троши помалку енергија за подолг временски период отколку што одговара на реалното барање, прашање е едно квантитативна неухранетост. Ако има недостаток на протеини или друга хранлива материја (на пр. Витамини, најголемиот дел и елементи во трагови), станува збор за еден квалитативна неухранетост. Покрај тоа, постарите граѓани често страдаат од комбинација на квантитативна и квалитативна неухранетост.

Помладите постари граѓани се почесто погодени од квалитативна неухранетост, што честопати може да биде поврзано со дебелина. Бидејќи дури и со неурамнотежен состав на храната, премногу калории може да доведат до недостаток на важни основни хранливи материи. Квантитативната неухранетост е првенствено проблем кај постарите лица.

Забелешка Неисхранетоста може да го влоши текот на многу болести и да има негативен ефект врз многу телесни функции (на пр. Заздравување на раните и подложност на инфекција).

Кои се причините за неухранетост?

Неисхранетоста може да има различни причини. Овие вклучуваат бројни физички и психолошки фактори, како што се нарушувања на џвакањето и голтањето, намалување на чувството за мирис и вкус, намалување на истегнување на желудникот и зголемена активност на хормоните на ситост, губење на апетит (на пример, поради лекови) и социјални фактори (на пример, осаменост, губење на партнерот, страв и Срамота, на пример, кога барате помош при јадење). Покрај тоа, бројни акутни и хронични заболувања (на пр. Деменција, треперење кај Паркинсонова болест и парализа по мозочен удар) може да го отежнат јадењето и со тоа да го намалат.

Како може да се дијагностицира неухранетост?

Постојат различни методи за утврдување на неухранетост или ризик од неухранетост. Не само еден метод треба да се користи сам (на пример, БМИ или мерење на обемот на телето), туку комбинација од неколку, како што е направено при скрининг (на пример, МНР). Што вклучува:

Редовна контрола на телесната тежина и внимателно набудување на постарите лица (на пример, однесување при јадење, количина храна, итн.).
Мерење на обемот на телето и дебелината на преклопот на кожата на трицепсот.
Пресметка на БМИ: Според ДГЕ, постар граѓанин (на возраст од 65 години и повеќе) веќе се смета за неухранет ако БМИ е помал од 20 години. Постарите лица со БМИ од 20 до под 22 години се смета дека се изложени на ризик од развој на неухранетост. Оваа класификација значително се разликува од класификацијата на БМИ за возрасни (од 19 до под 65 години). Повеќе информации под Индексот на телесна маса.
Документација за историјата на тежината од последните месеци до години: Само БМИ не е доволен за проценка на нутриционистичкиот статус. Затоа, историјата на тежината е многу важна за проценка на моменталната телесна тежина. Ако, на пример, постар граѓанин отсекогаш бил „малку поцврст“ и значително изгубил телесна тежина во краток временски период (над пет проценти за три месеци или над десет проценти за шест месеци), ова е јасен сигнал за предупредување за можна неухранетост.
Спроведување на скрининг (на пример, мини проценка на исхраната - МНР) во установи за нега: Овој скрининг треба да се изврши како дел од анамнеза веднаш по приемот во установа за нега, на пример. Скринингот треба редовно да се повторува на секои три месеци, но најмалку еднаш годишно. Доколку има ризици или знаци на неухранетост, се препорачува детален запис за нутриционистичкиот статус и сите фактори на влијание (проценка). Соодветни терапевтски мерки може да се изведат од оваа информација (Германска мрежа за развој на квалитет во медицинска сестра - DNQP).

Кои се последиците од неухранетост?

Недоволно снабдување со енергија и хранливи материи подолг временски период има сериозни ефекти врз бројните функции на телото. Како резултат, неисхранетите постари граѓани имаат повисока стапка на смртност и значително поголем ризик од бројни болести. Овие вклучуваат.

Намалување на мускулната маса и сила (саркопенија), како и слабост („Слабеење“); ова исто така може да влијае на дишењето или варењето на храната (цревата), бидејќи внатрешните органи исто така зависат од силни мускули.
Намалување на мобилноста.
Забавено време на опоравување (обновување).
Оштетено заздравување на раните и зголемен ризик од чиреви под притисок („влезови“).
Зголемен ризик од пад и скршени коски (фрактури).
Невролошки и когнитивни нарушувања (на пр. Во меморијата и перцепцијата).
Зголемен ризик од разни болести (на пр. Разни видови рак).
Зголемен ризик од смрт.
Намален квалитет на живот.

Како се третира неухранетоста?

Забелешка Добрата комуникација помеѓу различните професионални групи (медицина, медицинска сестра, диетологија, логопедија, кујна) и роднини се најдобри предуслови за оптимална грижа, нега и терапија за постари граѓани.

Ако исхраната не може да се даде орално или ентерално во доволна мерка, тогаш парентерална исхрана единствениот начин да се обезбеди снабдување со енергија и хранливи материи. Гастроинтестиналниот тракт се заобиколува со помош на парентерална исхрана. Покрај тоа, можни се мешани форми на орална, ентерална и парентерална исхрана.

Забелешка За употребата на додатоци и голтки секогаш треба да се разговара со лекар и диететичар. Тие исто така можат да обезбедат информации за какво било надоместување на трошоците од страна на компанијата за здравствено осигурување и да дадат детални совети за исхраната.

Ентерална, како и парентерална исхрана, мора да нарача лекарот што посетува.

Совети за неухранетост и неухранетост

Идентификување на причините и нивно истражување: Дури и мали промени можат да ја елиминираат причината за неухранетост или неухранетост (на пр. Прилагодување на забна протеза).
Внимавајте на однесувањето: Ако оброците и пијалоците се делумно целосно одбиени и засегнатото лице повеќе нема апетит или ужива да јаде, тоа може да бидат алармни сигнали.
Внимавајте на историјата на тежината: Дали ременот треба да се затегне или прстените да ви се лизгаат од прстите? Редовните проверки на телесната тежина можат да се препознаат навремено и да ги олеснат контрамерките. Мерењето на обемот на надлактицата е исто така корисно при идентификување на трендот на тежина. Дневниците за јадење и пиење помагаат да се проценат потрошените количини.
Зголемете ја енергијата и густината на хранливите материи: Храната со висока енергетска густина (на пр. Млечни производи со многу маснотии) и збогатувањето на садовите (на пр. Сосови, супи и каши со висококвалитетни растителни масла, мелени ореви или семиња) може да поправат недоволна количина на енергија. Млекото и млечните производи, како и житарките и мешунките, обезбедуваат вредни протеини, кои на старите лица често им недостасуваат. Мерките треба да се преземат само по консултација со лекар и диететичар.
Стимулирајте го апетитот и вкусот: Силното зачинување со билки и зачини го зголемува мирисот и вкусот на храната и го стимулира апетитот. Предупредување: Солта повеќе не треба да се користи!
Подобрете го управувањето со храната: Мали оброци (на пр. Храна со прсти) во форма на залак полесно се џвакаат и понекогаш може да се избегне макотрпно ракување со нож и вилушка. За таа цел, на пример, мали сецкани парчиња овошје и зеленчук, канапе од леб, коцки сирење, мали паштети направени од месо, зеленчук или риба, крокети, цврсти тепсии, суво овошје, овошни шипки, итн. Специјални садови и прибор за јадење, како и додатоци, исто така, може да дадат олеснување. Совети за помагала може да дадат професионални терапевти.
Дистрибуирајте го снабдувањето што одговара на вашите потреби во текот на денот: Бидејќи стомакот кај постарите луѓе не може повеќе да се протега, а заситеноста се поставува побрзо, обично се трошат само мали делови. Многу мали (помеѓу) оброци што се распределуваат преку ден се посоодветни од неколку големи оброци. Доцниот оброк (на пример, јогурт, млечен пијалок, коцки од овошје или сирење) може да спречи недоволно снабдување.
Создадете пријатна атмосфера за јадење, разгледајте ги индивидуалните потреби и обезбедете разновидност: Ова промовира апетит и подготвеност за јадење и пиење.

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано на 28.092020
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последен стручен преглед од страна на Здружението на диететичари Австрија До базен на експерти

Слични написи

Брошура: Правилна исхрана од 65-та година од животот

Диететичар

Овде ќе ги најдете сите информации за професионалната група "Диететика".