Незасладени боровинки - намирници неварени
Боровинката (Vaccinium myrtillus) позната и како боровинка и со други имиња, е вид од семејството Хедер. Расте на грмушка висока од 10 до 60 см. Бобинки почнуваат да никнуваат од април и се зрели за берење околу јули. Бери тогаш има карактеристична кружна, малку срамнета форма. Кожата е замрзнат во сино-сива боја.
Интересни факти за боровинката
Боровинките може да се јадат свежи, како и преработени. Познати се бидејќи ги јадат устата и забите црвени во сини кога се јадат. Нивниот интензивен вкус ги прави еден од најпопуларните видови бобинки во нашите географски широчини. Антиоксидантни и антиинфламаторни својства, како и голема содржина на калиум, исто така, ги прават вредни за исхрана. Свежите бобинки можат да имаат лаксативно дејство, додека сувите се користеле медицински против дијареја во порано време. Сепак, боровинките исто така се конзервираат во незасладена форма. Тие потоа се помеки од свежите производи и пливаат во сопствениот сок.
Кои се придобивките од конзервираната незасладена боровинка
Општо земено, боровинките немаат многу калории, но имаат доволно арома и сладост, така што нема потреба да се додава шеќер во конзерви. Ова го намалува внесот на калории или, доколку се користат засладувачи, го спасува организмот од иритација. Боровинките од конзервата можат да се пофалат и со нивниот рок на траење. Можете да ги купите однапред без двоумење. Рок на траење во конзервата се постигнува со вриење. Овошјето обично се загрева на температура од 75 до 90 степени Целзиусови за период од дваесет до триесет минути. Ова неспорно ги уништува витамини, но не и минерали и елементи во трагови.
Боровинки од конзерва - погодно и здраво
Незасладените боровинки од конзервата не се квалитетни инфериорни во однос на свежите производи. Во однос на вкусот, познавачите дури доживуваат засилување. Како овошен сок, сокот му нуди на човечкиот организам можност да апсорбира биоактивни материи. Згора на тоа, бобинки се брзо достапни. Користењето на нив заштедува многу време. Не е потребно одмрзнување, како што е случајот со замрзната стока, и не е потребно сортирање и миење, како што е случајот со свежо овошје. Незасладените боровинки во лименки се исто така лесни за носење со вас, бидејќи конзервата, за разлика од стаклото, не е чувствителна на удари.