Ниска јаглехидрати Што навистина значи овој тренд и најдобра храна

Да се избегне целосно јаглени хидрати на долг рок, не се препорачува, но диетата со малку јаглени хидрати е идеално прилагодена за стимулирање на согорување на маснотии и губење на вишок килограми.
Пред сè, месото, зеленчукот и овошјето со малку маснотии се нарекуваат ниско-јаглени хидрати и се главните компоненти на планот за исхрана во истоимената исхрана.
Јаглехидратите се главниот извор на енергија за нашето тело и можат грубо да се поделат на единечни, двојни и повеќе шеќери.

Јаглехидратите се важен извор на енергија и основен градежен блок на нашето тело. Сепак, вишок јаглехидрати може брзо да доведе до дебелина и дигестивни проблеми, поради што многу нутриционисти препорачуваат диета со малку хидрати, што по можност се состои од зеленчук, овошје, риба и месо. Ниска јаглехидрати е името на диетата што согорува вишок маснотии и ја оптимизира телесната тежина.

Оние кои сакаат да ослабат честопати се прашуваат која храна може безбедно да се конзумира без да подлегне на класичен јо-јо ефект. На најпозната диета што ве прави витки и фит е малку хидрати (диета со малку јаглени хидрати) која се состои пред се од протеини и здрави масти.

1. Диета и храна без јаглехидрати

1.1. Јадење без јаглехидрати - изгубете тежина на долг рок

Специјален претставник на ветувачки диети со малку хидрати е диетата Аткинс, во која протеините и маснотиите се главните извори на енергија. Спроведувањето на план за јадење со малку јаглени хидрати е исто толку едноставно и ефикасно. Затоа, не само дебелите луѓе, туку и спортистите кои сакаат да го стимулираат мускулното градење и согорувањето на мастите можат да имаат корист од диета со малку јаглени хидрати.

1.2. Што се јаглехидрати?

Јаглехидратите се разликуваат во бројот на нивните молекули.

Кој ја менува диетата и Избегнувајте јаглехидрати што е можно повеќе треба пред сè да знае каква функција јаглехидратите всушност имаат во човечкиот организам.

Јаглехидратите, познати и како сахариди, ја формираат најголемата компонента на човечката исхрана заедно со мастите и протеините. Прво и најважно, тоа е скроб и шеќер кои се јаглехидрати. Да бидам попрецизен Јаглехидрати, краен производ на фотосинтеза, бидејќи се создаваат од вода и јаглерод диоксид со помош на светлосна енергија.

Јаглехидратите се дел од нашата исхрана најважен снабдувач на енергија за нашето тело.

Се прави општа разлика помеѓу јаглехидратите:

Едноставни шеќери
Двоен шеќер
Поли- или полисахариди

1.3. Разлики и функција на јаглехидрати

Со цел да се разбере како функционираат јаглехидратите, неопходна е мала хемиска дигресија за да се објасни разликата помеѓу Единечни, двојни и повеќе шеќери опишува. Храната богата со јаглени хидрати се состои од Молекули на шеќер, што нашето тело треба прво да се подели пред да може да го искористи.

Колку е посладок вкусот на храната, толку помалку молекули имаат. Во овој случај, некој сака да зборува јаглени хидрати со краток ланец, кои се достапни на организмот за многу кратко време.

Сепак, овие јаглехидрати го прават нивото на шеќер во крвта рапидно да се зголемува, поради што ние веднаш штом го покачиме нивото на шеќер во крвта (Ниво на инсулин) повторно паѓа, почувствувајте обновено чувство на глад.

Повторено внесување на храна брзо создава вишок енергија, што се забележува на скалата на телесните масти. Затоа советуваат многу нутриционисти јаглени хидрати со долг ланец кои ве исполнуваат подолго и оставете го нивото на шеќер во крвта да се зголеми многу побавно.

Повторно накратко:

Кога Едноставни шеќери, исто така Моносахарид наречени, се нарекуваат гроздов шеќер (гликоза), овошен шеќер (фруктоза) и слуз шеќер (галактоза), кои се наоѓаат во слатки, мед, овошје и млеко, на пример.
Двоен шеќер, т.н. Дисахариди, и двете се слатки и растворливи во вода. Овој вид шеќер вклучува конвенционален кристал, слад и млечен шеќер, а шеќер од трска и шеќер од репка се најпознатите дисахариди.
Полисахариди, исто така Полисахариди познат како скроб, пектин, хитин или целулоза, се наоѓа првенствено во житни култури и компири. Невкусно е и тешко се раствора во вода.

Јаглехидратите првенствено се користат како извор на енергија. Еден од најважните јаглехидрати е глукозата (гроздов шеќер), која не само што ги снабдува сите клетки на телото, туку и мозокот со шеќер, со цел да се одржат важните метаболички процеси. Декстрозата е основно гориво за нашето тело.

Нашиот организам може исто толку лесно да распаѓа и да користи двојни шеќери. Дупликат шеќер се состои од две молекули, што може да се претвори во гликоза за многу кратко време.

Од друга страна, повеќе шеќери имаат повеќе од десет молекули, за да се распаднат малку подолго, пред гликозата да му биде достапна на организмот. Ова Сепак, процесот е одложен, па затоа шеќерот во крвта се зголемува исто бавно.

Еден Диеталните влакна се од особено значење, кои се несварливи компоненти на храната познати како полисахариди. Растворливи во вода влакна вклучуваат гуми за џвакање од скакулци и пектин, додека целулозата и хитинот се познати како растворливи во вода влакна.

1.4. Кој треба да избегнува јаглехидрати?

Ниско-хидрати е многу популарен начин за слабеење со промена на вашата исхрана.

Јаглехидратите, сепак, обезбедуваат енергија Вишок јаглени хидрати со краток и долг ланец доведува до дебелеење. Ова е затоа што телото ги депонира вишокот јаглехидрати како маснотии.

Во минатото, складирањето маснотии всушност му донесе корист на организмот затоа што мораше да преживее долги периоди на глад. Затоа што денес има прекумерна количина храна, се трошат многу повеќе јаглени хидрати отколку што е потребно.

Прво и најважно, тоа е многу луѓе со прекумерна тежина кои имаат корист од диета без јаглехидрати, затоа што Прекумерната тежина го зголемува ризикот од развој на срцеви заболувања, дијабетес, висок крвен притисок и рак повеќе пати.

Спортистите, особено маратонците и бодибилдерите, кои сакаат да го зајакнат согорувањето на маснотиите, да градат мускули и да ја подобрат издржливоста, исто така можат да ја користат оваа форма на исхрана.

Сепак, план за исхрана без јаглени хидрати е прилично несоодветен на долг рок, бидејќи важен извор на енергија се повлекува од телото, поради што може да се појави замор, безволност и слаба концентрација.

1.5. Рецептите без јаглени хидрати ве прават витки

Луѓето кои пресекуваат храна со висока содржина на јаглени хидрати, долгорочно можат да изгубат вишок килограми. Општо земено, ние сме опкружени со јаглехидрати цел ден, што нè искушува да јадеме.

Тестенини, леб од цели зрна, мусли, џем, ориз, компири и пијалоци со шеќер, вклучувајќи кола, лимонада и овошни сокови се некои од храната што е заситена со јаглени хидрати со краток и долг ланец.

Брзо се случува да консумираме значително повеќе храна отколку што навистина ни треба. На Телото ги складира вишокот јаглехидрати во форма на маснотии, да бидат подготвени за „лоши времиња“.

1.6 Зошто треба да јадете храна без јаглени хидрати навечер?

Однесувањето на нивото на инсулин е клучно за нашето чувство на желба.

Особено е фатално да се консумира храна богата со јаглени хидрати во вечерните часови кога телото полека се одмора. Дигестивниот систем тогаш буквално работи „на задниот режач“, поради што нашиот организам не знае што да прави со премногу јаглехидрати.

Постојаната потрошувачка на храна со висока содржина на јаглени хидрати предизвикува една стабилен пораст и пад на нивото на шеќер во крвта, поради што секогаш паѓаме на шеќер, да ги задоволи несаканите желби. Но, зошто можеме да изгубиме тежина на план на исхрана со малку јаглени хидрати?

Преку Одбивањето на јаглехидратите го принудува телото да се врати на зачуваните масти и протеини, што тој го користи како извор на енергија. Како резултат, се ослободува значително помалку инсулин, поради што нивото на шеќер во крвта тешко се зголемува и нема чувство на желба.

Колку помалку инсулин произведува панкреасот, толку помалку маснотии се складираат во клетките, бидејќи инсулинот има негативно својство на инхибиција на согорување на маснотии и потрошувачка на калории. Ако на почетокот не сакате целосно да направите без јаглехидрати, треба да избегнувате шеќер барем во вечерните часови за да изгубите неколку килограми.

2. Диета без јаглехидрати: здравствени предности и недостатоци

Избегнување на желби за храна поради постојани нивоа на инсулин
Обработката на протеини и масти троши повеќе енергија, а согорувањето на мастите се стимулира
Диетите со малку јаглени хидрати ве чувствуваат сити подолго со многу оброци распоредени во текот на денот

може да доведе до замор, сила и безволност
зголемената потрошувачка на месо исто така може да доведе до кардиоваскуларни проблеми

2.1. Диета со малку јаглени хидрати и Аткинс: телесната тежина здраво без да чувствувате глад

Ниски јаглехидрати и Аткинс - ова се веројатно најпознатите примери на диета со малку јаглени хидрати. Ниско-јаглени хидрати значи „минимизирање на јаглехидрати“, поради што дневниот внес на храна со шеќер постепено се намалува. Така може Многу јаглени хидрати наутро се консумираат додека вечерни оброци кои се состојат првенствено од протеини и здрави масти, вклучувајќи растителни масла, семиња и ореви брои, инсистирај.

А. Диетата Аткинс е далеку порадикална, бидејќи дневната потрошувачка на храна со висока содржина на јаглени хидрати е ограничена на 5 грама.

Храната богата со јаглени хидрати е табу за диета со малку јаглени хидрати или Аткинс. Сепак, друга храна може да се конзумира неколку пати на ден за да се спречи чувството на глад.

Овие намирници без јаглени хидрати вклучуваат:

зеленчук
месо
Риба

Сепак, оваа храна е забранета:

Леб, колачи и колачи
храна со скроб (Компири, грав, пченка)
Шеќер за засладување на пијалоци
Сокови од овошје и зеленчук
Енергетски шипки и мусли

2.2. Најдобра храна без скоро никакви јаглехидрати

Со нутриционистички концепт, можете брзо да преминете на диета со малку јаглени хидрати - диета речиси без јаглени хидрати во форма на Диетата Аткинс се препорачува само краткорочно, бидејќи есенцијалните минерали, витамини и хранливи материи се задржуваат од организмот, па затоа и диетата на здравствени дефицити на долг рок води. Зголемената потрошувачка на месо може да биде штетна и за здравјето.

Тоа е далеку по препорачливо Диета со ниски хидрати, оние со а појадок со високи јаглени хидрати почнува да ги надополнува резервите на енергија. После ручек со пониски јаглени хидрати еден го затвора денот со еден вечери со протеини бидејќи на телото не му треба нов енергетски поттик во вечерните часови.

Оние кои се занимаваат со диети со малку јаглени хидрати, за жал, ќе откријат дека едвај има храна која не содржи сто проценти јаглени хидрати. Дури и индустриски преработеното месо содржи јаглехидрати, додека свежото, органско месо е целосно без јаглени хидрати. Бидејќи многу зеленчуци содржат и јаглехидрати, диетата без јаглени хидрати е тешко можна. Во принцип, храната го применува тоа помалку од 10 грама јаглехидрати на 100 грама како "без јаглени хидрати".

Таквата храна без јаглени хидрати вклучува:

Месо со малку маснотии: Игра, говедско, мисирка, пилешко
Риба: Лосос, туна, треска, калибус
Колбаси: Мортадела, варена шунка, чај и колбас од црн дроб
Сирење: Гауда, камембер, моцарела, фета
Салати: Марула од јагнешко, зелена салата
Зеленчук и зелка: Савојска зелка, кеale, лисја од спанаќ, тиквички, бугарска пиперка, краставица, карфиол, целер
овошје: Малини, капини, огрозд, цреши, папаја, караница
Семиња и ореви: Семиња од лен, костени, афион, бадеми