Ниско хидрати Ди; тплан Вторник; т-Ерн
Според студиите, нашето општество е во сериозна криза со храна, што покажуваат некои бројки - во Германија, повеќе од 50% од возрасната популација се смета за прекумерна тежина! Но, многу од нашите деца сега се дебели, а истражувањата на педијатри покажуваат зголемување на дијабетес тип 2 и висок крвен притисок - болести кои се тесно поврзани со дебелината.
Што е план за диета со ниски хидрати?
На План за диета со ниски хидрати се заснова на принципот дека нашето тело согорува повеќе маснотии веднаш штом ќе добие помалку јаглехидрати. Повеќе маснотии и протеини и помалку јаглехидрати го одржуваат нискиот шеќер во крвта и доведуваат до намалување на производството на инсулин, поради што помалку маснотии се складираат во клетките.
Плановите за диета со ниски јаглени хидрати се наменети за сите луѓе кои се борат со дебелина, висок холестерол, висок крвен притисок, хипогликемија (низок шеќер во крвта) и дијабетес тип 2 - и отстапуваат од броењето калории и дозволуваат храна богата со протеини и маснотии.
Како функционира планот за диета со ниски хидрати?
Сега е докажано дека мастите од храната не се претвораат директно во телесни масти, туку јаглехидратите се одговорни за ова (производство на инсулин). Според здравствените експерти, повеќето луѓе со прекумерна тежина имаат прекумерна тежина поради позната како хиперинсулемија, состојба во која нивото на инсулин во крвта е повисоко од нормалното.
Во пракса, оброк богат со јаглени хидрати предизвикува како резултат на зголемено ниво на шеќер во крвта да се стимулира производството на инсулин во панкреасот. Несакани ефекти на инсулин се акумулација на масни клетки и стимулација на сигнали за глад. Ова доведува до зголемена потрошувачка на јаглени хидрати и циклусот започнува повторно.
Со текот на времето, клетките стануваат сè поотпорни на инсулин, па затоа панкреасот мора да работи „прекувремено“ и произведува до 4-5 пати повеќе инсулин отколку што навистина беше предвидено - некои експерти дури тврдат дека ова прекумерно производство на инсулин го забрзува процесот на стареење.
СОВЕТ: На www.Atkins-Diaetplan.de постои обемна табела за јаглени хидрати за преземање, поделена во 28 категории. Табелата содржи прецизни информации за количината на јаглехидрати и е обележана во боја за брза идентификација на храна со малку јаглени хидрати и јаглени хидрати.
Критика на планот за диета со ниски хидрати
Критичарите на планот за исхрана со малку јаглени хидрати сметаат дека тој е нездрав, со премногу фокус на протеините и маснотиите. Силната загуба на маснотии преку употреба на масни резерви како главен извор на енергија иницира производство на нуспроизвод кетон, што може да доведе до лош здив, замор и губење на апетит.
Кој план за диета со ниски хидрати?
Има многу различни верзии на планови за диети со ниски хидрати, како што се диетата Аткинс, диетата Логи, диетата Штрунц, диетата Гликс или Дукан. Сепак, сите имаат една заедничка работа: строго намалување на потрошувачката на јаглени хидрати, но зголемена потрошувачка на маснотии и протеини.
Иако не План за диета со ниски хидрати Како и другите, сите препорачуваат да се генерираат околу 60-70% од дневниот внес на калории од маснотии и протеини, а само околу 20-40% од јаглехидрати. Во пракса, ова значи помалку тестенини/јуфки, леб, ориз и алкохол, но повеќе месо, сирење и путер.
План за диета со ниски хидрати - важноста на глукагон и кетоза
Кога се намалува внесот на јаглени хидрати, производството на инсулин се намалува и производството на глукагон се зголемува - глукагонот е хормон кој го стимулира согорувањето на мастите и помага да се отстрани холестеролот од артериите.
Во исто време, се појавува одредена состојба на метаболизам, наречена кетоза, во која може да се утврди зголемување на концентрацијата на кетонски тела (ацетоацетат, 3-хидроксибутират, ацетон) во крвта и вонклеточниот простор над нормалните вредности.
Како резултат, нивото на шеќер во крвта се стабилизира, нивото на инсулин опаѓа, а телото губи тежина поради зголемената загуба на маснотии.
Следната страница продолжува со: