Ниско ниво на јаглехидрати за дијабетичари ›Диета со ниски хидрати
Информации за диети со малку јаглени хидрати и ниски хидрати
Ниско ниво на јаглени хидрати за дијабетичари
Се покажа дека дијабетичарите имаат проблем со метаболизмот на јаглени хидрати. Со цел да се постигнат стабилни нивоа на шеќер во крвта и да се намали потрошувачката на лекови, неопходна е постојана диета со малку јаглени хидрати. Метаболизмот на шеќерот и маснотиите се балансираат со малку јаглени хидрати. Оваа интеракција значи дека вишокот килограми речиси исчезнуваат сами од себе - без чувство на диета или откажување. Книгата „Ниски јаглехидрати за дијабетичари - со 100 рецепти за подобри вредности на крвта“ од Андреа Стенцицки-Тилеманс и проф. Стефан Мартин е корисна книга за готвење со рецепти со малку јаглени хидрати специјално дизајнирани за луѓе со дијабетес тип II.
За авторите и другите соработници
Андреа Стенцицки-Тилеманс е диететичар и води своја пракса. Таа е исто така хонорарен нутриционист на Институтот за спорт и спортски науки на Универзитетот во Фрајбург.
Проф. Стефан Мартин е главен лекар за дијабетологија на Здружението на католички клиники во Дизелдорф и директор на Центарот за дијабетес и здравје на Западен Германија (WDGZ).
До книгата и рецептите
Врз основа на досегашните научни сознанија, оваа книга нуди прилагодена форма на исхрана за дијабетичари. Инспирира да се обиде и ја ослободува строгата кујна со дијабетичари. Исто така, постојат различни рецепти за вкусни јадења кои се свесни за јаглени хидрати и чисти метаболизмот. Патот до подобро ниво на шеќер во крвта може да биде толку едноставен. Дијабетологот и нутриционист објаснуваат на разбирлив начин како луѓето погодени од дијабетес тип II можат во голема мера да го нормализираат метаболизмот со диета со малку јаглени хидрати и со тоа да избегнат или барем да ја ограничат употребата на лекови. Исто така, постојат вредни совети со ниски хидрати за секојдневен дијабетес, како и обемни информации што треба да разгледате кога ќе се префрлите на ниско-хидрати.
- За fansубителите на месо и риба: од решетка јагне до треска.
- За вегетаријанци: од блитва гратин до кускус од зеленчук.
- За сите што го сакаат тоа класично: Од зелена савој до чили кон карне.
- За theубопитните: од тепсија од амарант до рататуј од киноа.
- За оние со сладок заб: од тирамису од капина до палачинка од чоколадо.
- За ранобудници: Од крцкав јогурт со јаткасти плодови до изматени јајца со ракчиња од Северно Море.
Сите рецепти се поделени во категориите појадок, супи, вегетаријански јадења, риба, месо и живина и десерти. Сите состојки и методи на подготовка, како и количините се специјално прилагодени на потребите на дијабетичарите. Рецептите се многу разновидни и не е потребна промена. Оваа книга за готвење е особено погодна за оние кои се нови во кујната со дијабетичари.
Длабинскиот вовед во темата дијабетес треба да ги интересира и дијабетичарите и оние кои се заинтересирани за здравје, гурмани (на пр. Информации за дијабетес I и II, шеќер во крвта, намалување на телесната тежина, промени во животниот стил, крвен притисок, маснотии и нивоа на урична киселина). Рецептите се јасни и лесни за разбирање.
Наш заклучок
Корисна книга за готвење за дијабетичари, препорачана и за недијабетичари! Сите рецепти се идеални за одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта и избегнување на инсулинска резистенција. Покрај тоа, јаглехидратите се строго ограничени и заменети со високо квалитетни протеини и маснотии, претежно во форма на месо, риба, јајца и разни млечни производи. Вкупно има 100 јадења за избор, вклучувајќи десерти и предлози за избалансиран појадок. Книгата е разноврсна, разновидна и сите рецепти се лесни за следење. Авторите објаснуваат на разбирлив начин како луѓето погодени од дијабетес тип II можат во голема мера да го нормализираат метаболизмот со диета со малку јаглени хидрати и со тоа да избегнат или барем да ја ограничат употребата на лекови.
Воодушевени сме и со задоволство го препорачуваме!