Ниско ниво на јаглени хидрати Ди; т к; наречен крвен сад; e sh; интернисти преку Интернет
Додека диетата со малку јаглени хидрати ќе ви помогне да изгубите тежина, тоа може потенцијално да ги оштети крвните садови.
Исхрана со малку јаглени хидрати, позната и како диета со малку јаглени хидрати, се покажа како многу ефикасна во намалувањето на дебелината и придружниот ризик од кардиоваскуларни болести. „Сепак, една неодамнешна студија дава индикации дека високиот процент на маснотии и протеини во оваа диета може да има негативно влијание врз крвните садови, иако вредностите на крвта остануваат непогодени од оваа диета. Овој вид диета може да го ослабне механизмот за поправка во крвните садови и да го зголеми ризикот од оштетување на крвните садови од атеросклероза ", известува д-р Волфганг Вајзак, претседател на Здружението на германски интернисти (БДИ). Истражувачите предводени од Ентони Розенцвајг од Универзитетот Харвард спроведоа студија за ова објавено во списанието Зборник на трудови на Националната академија на науките (PNAS).
Американските научници ја спроведоа својата студија врз глувци, кои се повеќе склони кон атеросклероза поради неисправен ген. Theивотните беа поделени во 3 групи и добија храна од различни композиции во период од 12 недели. Додека првата група добиваше стандардна храна со 65% јаглени хидрати, како и 15% маснотии и 20% протеини, втората група доби диета што е вообичаена за луѓето во западните земји, со 43% јаглехидрати, 42% масти, 15% протеини и 0,15% холестерол. Конечно, третата група беше на диета со малку јаглени хидрати, што беше само 12% јаглени хидрати со 43% маснотии, 45% протеини и 0,15% холестерол. „Како што веќе беше забележано во неколку клинички студии на луѓе, глувците на диета со малку јаглени хидрати добија 28% помалку тежина од животните од другите две групи. Меѓутоа, по само 6 недели, атеросклерозата беше двојно понапредна кај животните со диета со малку јаглени хидрати отколку кај животните кои биле хранети со храна од западен состав “, објаснува д-р Весијак.
Кога ги споредувале вредностите на крвта, истражувачите откриле, како што се очекуваше, дека глувците кои се хранеле со западна диета имале значително поголема вредност на вкупниот холестерол отколку животните кои добиле стандардна храна за животни. „Глувците на кои им беше дадена диета со малку јаглени хидрати не покажаа повисоки нивоа на холестерол од животните во оваа група, и покрај значително поголемите оштетувања на крвните садови во споредба со животните хранети на Запад. Другите вредности на крвта, како што се триглицериди, инсулин и гликоза, исто така беа споредливи во овие групи ", објаснува претседателот на БДИ. Наместо тоа, тимот открил дека глувците на диета со малку јаглехидрати биле над 80% помалку од животните од другите две групи таканаречени ендотелијални прогениторни клетки. Се верува дека овој тип на клетка е вклучен во санирање на оштетувањето на крвните садови. " Во дополнителни студии на глувци од див тип, истражувачите откриле дека диетата со малку јаглени хидрати го влошува враќањето на протокот на крв по оштетувањето на крвните садови за скоро 40%.
При проценка на кардиоваскуларниот ризик кај луѓето, нивото на липидите во крвта е многу важно. „Резултатите од овие студии сугерираат дека само овие вредности не се доволни за да се процени ризикот од можни срцеви или васкуларни болести како резултат на одредени фактори на влијание како што е диетата“, резимира д-р Везиак. „Во секој случај, дополнителни студии се исто така неопходни за да се потврдат резултатите. за луѓето, неопходно, но новите откритија укажуваат на тоа дека балансиран состав на јаглени хидрати, маснотии и протеини е исто така важен во исхраната “.