Ноќ на вештерките - сунѓер - рецепт

рецепт

Фото: StockFood/PhotoCuisine/Syl d AB

  • Карактеристики на вегетаријанец
  • Колачи и пити од типот на мени
  • Регион ширум светот

    • состојки

    За декор маса:

    • 20 гр путер (мек)
    • 20 гр шеќер
    • 20 g протеини
    • 20 грама брашно
    • Боја на храна (црна)

    За ганаче:

    За бисквит:

    • 4 јајца
    • 120 гр шеќер
    • 1 нотка сол
    • 100 гр брашно (просејно)
    • Боја на храна (портокалова)

    Тематски светови

    Спонзорирано од

    подготовка

    1. За декоративната маса, промешајте го путерот со шеќерот додека не стане крем. Додадете белка од јајце и брашно и измешајте сè добро.
    2. Извадете 1 лажица од смесата, остатокот обојте го длабоко црно со боја на храна. Ставете ја црната маса во украсно шише.
    3. Покријте лист за печење со хартија за печење и нацртајте гонет замок (со прозорци), вештерка на летачка метла, дрво, две парчиња градинарска ограда и 2-3 вампири (лилјаци) на неа.
    4. Истурете ја светло обоената маса во торба за инјектирање хартија и наполнете го прозорецот на замокот. Ставете бел круг како полна месечина на слободно место. Замрзнете ја лентата со снимената маса до употреба.
    5. За ганашот исечкајте ја кувертурата и ставете ја во сад. Ставете го шлагот да зоврие, прелијте ја со ковертирата, оставете ја да одмори 2 минути, промешајте сè додека не се хомогена и оставете го ганашот да се олади.
    6. Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.
    7. Одделете ги јајцата за пандишпанот. Измешајте ги жолчките со половина шеќер додека не стане кремасто бело, па преклопете го брашното. Победете ги белките со сол додека не се вкочанат, истурете го преостанатиот шеќер.
    8. Обојте ги белките во светло портокалова боја со храна и продолжете да матите додека не добијат совети.
    9. Прво измешајте 1/3 од белките во смесата со жолчки, а потоа внимателно преклопете ги во преостанатите белки во делови.
    10. Ставете ја смесата за бисквити на плехот, измазнете ја и печете ја во рерна околу 10 минути.
    11. Извадете, свртете го пандишпанот на лист хартија за печење, завиткајте го, покријте го со влажна кујнска крпа и оставете го да се излади.
    12. Отворете го ганашот. Одвиткајте го пандишпанот, распоредете го ганашот и внимателно превртете го повторно, внимавајќи да не го оштетите декорот.
    13. Цврсто завиткајте ја роладата во фолија и ставете ја во фрижидер најмалку 2 часа.
    14. Извадете, исечете ја роладата за Ноќта на вештерките на парчиња и послужете.

    Украсете ја сунѓерската ролада според вашиот сопствен вкус или обојте ја роладата воопшто поинаку! Како за Б. со „црвена крв“?