Нови диети нутриционистички програми кои носат еластичност, здравје и енергија
Ако овој период ве предиспонира да се грижите за вишок килограми, испробајте ги овие програми за исхрана кои ќе ви ја вратат посакуваната фигура и ќе ви помогнат да бидете поенергични.
Диета со супа од коски
Со овој тринеделен план на исхрана развиен од нутриционистката Келијан Петручи, два дена во неделата ќе имате „мини-пост“, во кој консумирате скоро исклучиво супа од коски, а во другите пет дена, ќе јадете само месо, риба, јајца. и неколку овошја и зеленчук, плус две порции супа на ден. Откажете се од млечни производи, житарки, соја и шеќер. Петручи вели дека ќе изгубите тежина, а желатинот богат со колаген во супа од коски ќе помогне во намалување на воспалението во телото и болката во зглобовите, зајакнување на имунитетот и измазнување на кожата.
Про: Коскената супа е натоварена со вредни хранливи материи кои се малку калорични. И готвењето е лесен дел - ви требаат коски од говедско и пилешко (можете да користите и коски од овци или риби), кои се варат на тивок оган неколку часа. Истражувањата покажуваат дека наизменичното постење е ефикасен начин за слабеење. Против: Мирисот и интензивниот вкус на супа од месо не се по вкус на сите, а за вегетаријанците не е опција.
Експертско мислење: „Во овој случај, науката во моментов го потврдува она што нашите баби и дедовци веќе го знаеја. Коскената супа содржи минерали кои лесно се апсорбираат - не само калциум, туку и магнезиум, фосфор, силикон или сулфур. Содржи корисни материи во 'рскавицата и тетивите, како хондроитин и глукозамин. Покрај тоа, прекрасно е да се бориме против стареењето на кожата, како резултат на колаген и аминокиселини “, објаснува Роксана Пантуроју, здравствен тренер.
Диета со микробиоми
Овој план, дизајниран од холистичкиот лекар Рафаел Келман, се фокусира на милијардите микроорганизми во цревата и како тие ја контролираат не само тежината, туку и целокупната благосостојба. Фокусот е ставен на богатата содржина на пробиотици од ферментирана храна (кисела зелка, кимчи, итн.) И на елиминирање на оние што содржат нездрави бактерии - вклучувајќи преработена храна, житарици, шеќери, глутен и млечни производи - најмалку три недели. Суперхрана од микробиоми: аспарагус, лук, моркови, праз, кромид, ротквица и домати.
Про: По почетната тринеделна фаза, можете повторно да воведете повеќе храна - јајца, житарки без глутен, сладок компир и млечни производи со малку маснотии. Келман препорачува да се придржувате кон овој продолжен план за јадење 70% од времето. Против: Ферментираната храна не е точно најпопуларната опција.
Експертско мислење: „Ако се исклучат оние намирници кои не се препорачуваат во исхраната со микробиоми, дефинитивно ќе изгубите тежина. И, фокусот на целата храна и оние што промовираат раст на добри бактерии е многу здрав на долг рок. Но, не можеме да го промениме здравјето на дигестивниот систем за само неколку недели, а микробиомот не е целосно определен од тоа што го јадеме “, вели Лариса Петрини, здравствен тренер.
Скандинавска диета
Заборавете на медитеранскиот начин на живот и свртете го погледот кон Викинзите! Инспириран од готвачите Рене Реџепи и Клаус Мејер (и садовите што ги создадоа во познатиот ресторан Нома во Копенхаген), овој вид диета, наречена „Нова нордиска диета“, се заснова на чистотата и едноставноста на локалната храна. Правилата се лесни за следење: повеќе зеленчук и помалку месо, повеќе риба, ракови, алги, повеќе цели зрна како 'рж и пилена пченица, повеќе диви растенија, ореви, зелена боја, масло од репка наместо маслинки. Исклучени се рафинирани житарки, преработена храна и шеќер.
Про: Оваа диета не само што е еколошка, фокусирајќи се на локални состојки, туку студиите покажуваат дека оние кои ја следеле шест месеци изгубиле во просек по 4,7 кг. Против: Помага при слабеење само со внимателно ограничување на порциите.
Експертско мислење: „Навистина, по салата, чувството на глад се појавува за кратко време. Ржот, од друга страна, обезбедува ситост. Маслото од репка, како резултат на незаситени масти, позитивно влијае на здравјето на кардиоваскуларниот систем, а месото од животни одгледувани слободно и главно на трева обезбедува оптимално ниво на протеини “, објаснува Лариса Петрини, здравствен тренер.
Напис објавен во ноември/декември во списанието Харперс БАЗААР.