Нови, лесни, вегански рецепти за диета за почетници
11 ноември 2014 година од администратор | 8 коментари
По * 16 вегански рецепти во написот „веганска спирала“, продолжува тука: „Рецепти за почетници од Веган“, затоа што „духовните учители“ со 40 години веганска исхрана плус постот (1) се неблагодарни читатели.
Не сакам да имитирам ниеден готвач на вегански starвезди, туку едноставно сакам да пробам и да „експериментирам“ во кујната - и со тоа на рецептите:
Засега безимени - или торта од квасец киче-кромид-пиперка-спанаќ-кварк (1)
Може да се очекуваат тешкотии во наоѓање име за импровизирани работи; „срдечна чизкејк“ на крајот би било соодветно име
Тесно квасено тесто (всушност наменето за „пица“) извадено тенко и ставено во намастена форма од 24 х 24 см, избришано со масло, прелиено со кромид кромид, одозгора тенок слој кварк (една фунта, 40%), јајце Брашно-млеко-зачин оцет-сол-чили снегулка од маса, исечена коцка (зашилена) црвена пиперка со куркума, сол и бибер, квар маса, лесно спарен спанаќ и на крај повторно кварк - печен околу половина час на 160 степени; застанете додека урдата не почне да порумени.
Во овој поглед, би било соодветно да се подготви тесто од квасец можеби 10 минути. Од морско оревче на спанаќот исто така би било соодветно.
Пржена банана со праз од куркума и ориз (2)
Тука јасно се служи предност за јадења со 3 компоненти, но бананата останува банана и не се користи како замена за месо. Со хлебните полесно ќе се справите, се разбира, но така функционира и е прилично симпатично. Кариера:
Наполнете го оризот од еден ден претходно во сад, покријте го со чинија, свртете ги двете, оставете го садот на оризот и ставете го во рерна. Излупената банана преполовете ја по должината, пресечете ги исечените површини, пржете на масло, свртете еднаш и лесно посолете. Ставете ја бананата со оризот. Исечете го празот на тенки прстени, пржете, обилно зачинете, користете бибер, сол и кари ретко. Подгответе ја плочата и завршете ја
Супа од ориз со зеленчук, печурки и урми (3)
Овој „рецепт за почетници“ доаѓа од зглобот - а повеќето состојки доаѓаат од замрзнувачот, кој за вистински вегани е исполнет со многу сезонски зеленчук и овошје, но исто така и во најдобар случај, неколку самостојни порции Супа од зеленчук содржи.
Првично се одмрзнува и се загрева, плус грашок, зелени чили, жолти и црвени пиперки, печурки Му-Ер од претходниот ден и два урми - освен грашок, сè се сече на ленти и само кратко се готви во супа. Непосредно пред сервирање, додадете ориз, зачинете ја супата со сок од лимон, сол и бибер - и „лесниот оброк“ е подготвен за кратко време.
Тестенини од лента од куркума со мешан зеленчук, печурки од грешки и ананас, како и малку сос од павлака со каперси (4)
Да се замолат почетниците да направат свои тестенини, иако „не вреди“ - готовите тестенини не се скапи - во никој случај не е наметнување. Ако не сега, кога на друго место сакате да научите?
Покрај тоа, јуфките беа единствениот начин да се собере „дневната доза“ куркума во садот без да се направи жолт целиот оброк. Тестенините од куркума имаат малку посилен вкус од стандардните тестенини и, пред сè, како и кај домашните тестенини со лента скоро секогаш, имаа совршена конзистентност.
Зеленчук, печурки (2) и овошје беа само малку засечени во малку масло и лесно солени и бибер, сосот од бешамел се направи малку кисел со сок од вар (содржеше малку поквалитетен готов прашок од зеленчук) со ситно додаден вкус (ул.) Ingerумбир и неколку лажички каперси.
Салсифицирајте во бел сос, пржени компири и тако тиквички и праз (5)
Ако излупите црн салсификат, може да се сомневате дека е поврзано со гумено дрво: Кога ќе го излупите, лачи малку леплив сок, така што се слушна предлогот да ставите гумени ракавици - мислам дека е претерано.
Го ставам црниот салсафик на влажна дрвена табла, го држам за врвот и го лупам со вистинската комбинација на моќност и брзина со лушпа од компир. Идеално, кожата потоа слета на весник. Потоа исечете парчиња со големина на залак и вриете во сол-оцет-вода околу 15 минути.
Пржените компири што можев да ги подготвам со „мрзлив метод“ со вртење еднаш, траат околу 15 минути затоа што имаше доволно простор во тавата.
Како прво, сепак, станува збор за ставање тава со тиквички и праз во рерна, затоа што за тоа е потребно
половина час на средна топлина, сè додека не заврши сè. Некомплицирано зачинување - само сол и груба пиперка, неколку снегулки путер одозгора или посипување со маслиново масло - и добро.
Малејски кари од зеленчук, веган и подготвен за 10 минути (6)
Особено почетниците во веганската кујна брзо се чувствуваат презаситени и сакаат да направат пауза од готвењето - ве молам, нема проблем! Сепак, не го фотографирав задниот дел од чашата со содржина од 500 ml - и сега немаме список на состојки за можно повторување самостојно, а на Интернет под „малајски кари“ главно наоѓаме рецепти со многу пилешко, но на прв поглед ништо Вегански Или можеби некоја Чана Дал ќе го направи тоа, можеби со додадено кокосово млеко.
Не беше без задни намери што ја насликав чашата на машината за тестенини - наскоро исто така ќе влезе во игра, дури и ако машината за тестенини не е играчка
Палачинки од хеwда, црвена зелка, јаболко-каша (7)
Отстапувајќи од стариот рецепт за леќата од леќата, го зачинив со куркума, кари, сол и бибер и користев лебници, брашно и јајце како врзување. Зачините и ситно кромидот исечен на коцки беа печени во тавата, овој пат паштетите го најдоа своето совршенство на намастен плех во рерната откако еднаш беа свртени.
Црвената зелка свежо подготвена, со сол, ловоров лист, каранфилче и кардамон (бобинки од смрека се исто така убава опција), варена со малку вода и малку супа од зеленчук додека не омекне; Јаболковата пулпа е чисто јаболко: само неколку есенски јаболка исчистени, излупени и исечени на коцки со малку вода на тивок оган со затворено тенџере. „Бебешка круша“ тогаш треба да обезбеди вкус и визуелен акцент ...
Каша од зелка од савој со црн сусам (8)
Готвачите-психијатри ми ја засадија фиксната идеја дека зелката од савој може да се направи со што било, па може да се комбинира и со „слатка“.
Савојска зелка со куркума и црн пипер би/била само жолта супа - едноставно не е претставена, ако не и лоша.
Варена, пасирана зелена савојка со јаболко каша и павлака, свежо мелен црн сусам и тилчец - тоа е сосема можно доколку е потребно да биде инвентивно, и е крајно исполнето, со малку калории - само за да го вратите аргументот во рамнотежа. Малку компир, бело вино, супа од зеленчук, сол и бибер и кујнски миксер исто така беа вклучени
Маринирајте одделно - вкусете заедно: Шарена салата од црвен пипер со грав од смоква од смоква (9)
Гледате овде - одлево, во насока на стрелките на часовникот - прво готовата салата, и поклопете ги нејзините две главни компоненти, кои се мешаат само кратко пред сервирањето, бидејќи не треба сè да има униформа.
Една работа беше црвена и зелена пиперка со јадра од пченка, маринирана 24 часа со парчиња лук и сос од салата од оцет од масло-лимон-оцет, од кој не може да недостасува сол и бибер; Другите конзервирани грав, конзервирани без скоро никаква супа и затоа се приемчиви на сенф од смоква, што беше марината тука. Постои и поголема слика и посебен напис за правење сенф од смоква:
Чорба со наут и разни зеленчуци (10)
Овој вегански рецепт за почетници има свое посебно место:
Крем супа од корен од магдонос со црвена свежа кисела зелка и мелница за кафе (11)
Мелница за кафе со чудаци - не премногу, но јасна - можете сами да ја видите ...
Нема никаква врска со супата опишана овде, но кафето после вечера е таков ритуал, па има врска со оброкот.
Откако тоа е разјаснето и објаснето дека написот за мелење кафе може да биде готов одамна ако потенцијален коавтор не ја саботираше поканата за пишување (написот за мелење) со понудата да ми нацрта кафе Само морам да кажам дека оваа затоплена супа налик на храна може да се направи и со пашканат и затоа дојдов до рецептот:
Исецкајте го коренот од магдонос, пржете на масло, заедно со лукот и кон крајот, исто така, куркумата, извадете ја од тавата, испржете го компирот во тавата, па наполнете го со зеленчук, оставете да се вари додека не заврши. Ставете го густинот во миксер, изматете ги сите состојки освен компирот (се матат со вилушка за да се „пулпа“) плус многу кисела павлака, промешајте компири, загрејте сè повторно и послужете со црвена кисела зелка.
Рустикална супа направена од никнуван правопис и крцкав леб со три вида семе (12)
Оставете да се ртат три дена, исецкајте, печете со масло и путер, додадете рендан крцкав леб, сецкани семки од тиква, лук исечен на коцки, бибер, свеж коријандер од малтерот и исто така печете, наполнете го со силен домашен зеленчук и оставете го да врие 20-30 минути без Служат декоративни зеленило.
(Рецепт од книгата за готвење: „100-те чудно посни веге-рецепти на диетата со порции“)
Црвени јуфки, анасон зеленчук и сос од маскарпоне овца (13)
Овие црвени јуфки беа обоени со цвекло и доматна паста - не е толку лесно да се добијат црвени јуфки црвени.
Бришење на цвекло во брашното со многу ситно ренде, додадете доматна паста, месете, месете, месете, оставете го тестото да одмори, итн.
Маскарпоне Овци од Крит се всушност достапни, но не продаваат толку добро редовно, ги купив со попуст и имав само „краток рок на траење“. Измешајте го со малку сос од бешамел - како што можете да видите.
Супа од наут и морков романеско (14)
Потопете ги леблебиите (органски, излегуваат убави и мали) 24 часа во многу вода, исцедете ги, варете ги во зеленчук со куркума, лук и ѓумбир, додајте морков на коцки и целер, сол и малку бибер ситно на коцки, по 10 минути Романеско и оставете го повторно да врие околу 5 минути.
Сницел од целер со пире од компири и придружна кисела зелка и пржен кромид и печурки (15)
Во претходната статија со вегетаријански-вегански рецепти, голите најважни работи веќе беа кажани за шницелот од целер - „паниран“ е друга опција што, засновано на моето сегашно знаење, бара употреба на јајца. Подготвување на лебни трошки од застоени ролни од леб е испробана форма на рециклирање остатоци или одржливо избегнување на отпад ...
Имаше и пржен кромид и печурки.
„Begleitsauerkraut“ - кога терминот ќе се најде во германскиот јазик - тој можеби се родил овде: Можете да зборувате за тоа колку е здрава свежата кисела зелка и да јадете и да уживате во неа. Вториот носи повеќе од само зборување.
Тостирани тестенини - но инаку многу едноставни ... (16)
Логично е да ги користиме услугите на прехранбената индустрија, при што производите понекогаш можат да доаѓаат „индивидуално“ од помалите производители - доколку сепак се достапни. Ако се прескапи или некако не се на продажба, се продаваат ефтино.
Така наидов на „тестенини печени“ ...
Бидејќи во одреден момент клиентите веќе не се подготвени да го купат ексклузивниот производ по ексклузивна цена. Но, кога е ефтино, можете да пробате.
Овие тестенини дефинитивно би вределе екстра евро, тие всушност имаат рустикален, чаден, срдечен вкус, т.е. додаток што не може да се постигне со арома на чад.
Имаше и наједноставен можен сос од домати: концентрирана супа од зеленчук, домашна, плус лук, доматна паста, сол и бибер и свежо рендано планинско сирење.
(1) Треба еднаш да се каже: луѓе кои тврдат „вегански начин на живот“ со духовно покритие и кои ја следат доктрината за спас на „Др. Шислер “пропагира, тие не служат за каузата, просветлениот, самоопределен живот, туку создаваат зависности, на пример, од алтернативни практичари, за пациентите кои голтаат плацебо, колку што е важна млечната крава за земјоделецот.
Во однос на масовната психологија, излишните креации на зборови, како што е „храна за мир“, воспоставуваат врска со гуруто, но не го промовираат образованието и автономијата на поучените.
Но, не сакам да ме водат жонглери, туку сакам да донесувам свои одлуки засновани на сопственото искуство. Добри филозофски аргументи против убивање и жртвување луѓе и животни постојат веќе долго време, но тие не беа во можност да добијат прифаќање на широка основа. Но, прво сакам да покажам дека „месото не мора да биде“. Ако и каде „мора“, очигледно постои присила, постои ропство.
(2) Печурката Му-Ер е тесно поврзана со „Јудасур“.
Ова го колонизира мртвото дрво од старешина и му треба мраз да расте.
Не можете да погрешите со берењето печурки и всушност би имале бесплатна алтернатива на култивираните печурки, доколку нашето опкружување не беше премногу уредно.
Тешко дека мртво дрво лежи наоколу, полевите шуми стануваат оскудни и никој не се грижи.
„Веганското движење“ би имало 1000 причини не само да се грижи за благосостојбата на животните, туку и за здравата разновидност на природата.
„Зачувувањето на создавањето“ е исто така (исконски) христијански мотив, што може да се прочита на АРД под наслов „Учениците на храната“. Толкувањето дека „веганизмот“ се претворил во замена за религија или е чисто вртење, ја промашува вистинската тема за здрава исхрана, која во црквата не ја добива заслужената тежина, бидејќи веќе постоел Исус од Сирах кој виде најдобра здравствена превенција во здравиот живот и здравата исхрана.
Веганскиот живот не е опсесивно-компулсивно нарушување како анорексија или орторексија, „веганизам“ е клеветничко создавање зборови, родено под влијание на религиозен догматизам.
Почитуван читател,
како се чувствувате за „без месо“ и „без животни“? Можете ли да се опишете себеси како „повремен вегетаријанец“, „сештојад“, динамичен активист за правата на животните или нешто друго, и какво влијание има тоа врз вашиот став кон животот?