Новиот тренд на храна се нарекува леб од домати - 3 идеи за рецепти
Авокадото е лошо за животната средина. Доматите растат и на балконот. Затоа сега им ставаат леб!
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Звучи како стара капа? Не! Сега кога тостот за авокадо е скоро вчерашна вест, лебот од домати го враќа својот пат на Инстаграм и Пинтрест Без разлика дали е класична со путер, сол и бибер или во поневообичаени верзии со јајце и мед - новата закуска веќе е на усните на сите. И, прво добрата вест: доматот има значително помалку калории од авокадото.
Генијално, нема ограничувања на варијациите, бидејќи доматите можат да се комбинираат со речиси сè. Од класична брускета со домати на коцки, маслиново масло и лук како почетник до екстравагантно главно јадење од рерна со бри, мајчина душица и ореви. Дозволено е сè што има добар вкус (и се вклопува на леб).
'Llе ви ги покажеме трите највкусни рецепти за леб од домати:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Класичен: леб од домати со семе од сусам и пиперчиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Обично не се потребни многу bвона и свирки за да се додаде доматен леб навистина вкусен. Единствено важно правило: домати созреани веќе треба да бидат. Затоа што имаат толку свој интензивен вкус што сите други состојки се потребни само за нивно рафинирање. Не заборавајте: никогаш не чувајте домати во фрижидер, бидејќи студот ја одзема аромата на вкусниот зеленчук. Нашиот прв рецепт доаѓа од Аманда Шапиро на bonappetit.com и трае само седум минути!
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1 чешне лук, ситно рендан
4 лажици мајонез
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
4 дебели парчиња леб на земјоделец, наздравени
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3 средни домати, ретко исечени
2 суп.л-патки ситно сецкан власец
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
2 лажички тост семе од сусам
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Свежо мелен црн пипер
Екстра девствено маслиново масло
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Така се прави:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Измешајте лук и мајонез во мала чинија. Додадете околу една лажичка сок од лимон и зачинете со сол.
Се шири дарежлив слој од пастата врз лебот и ставете парчиња домати одозгора. Посипете со власец, сусам, морска сол и црн пипер. Внимателно извадете ја кора од лимон од лимонот и наросете малку масло - па ставете го лебот како прелив.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Курва: доматен леб со бри, мед и мајчина душица
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Овој одличен рецепт го добивме од блогерот за храна, Тиган eraерард, од halfbakedharvest.com. Лесно е, супер брзо и е совршено како главно медитеранско јадење во топли денови.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
4 парчиња леб од интегрално
2 лажици путер или маслиново масло
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
250 гр Бри исечени
6 гранчиња свежа мајчина душица
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1 грст печени ореви
4 лажици течен мед
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Исечени 3-4 домати
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Така се прави:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Загрејте ја рерната на околу 230 степени. Ставете го лебот на плех за печење и измијте го со малку путер (или маслиново масло) и печете 3-5 минути. Извадете ја рерната и рамномерно распоредете ја бритата на лебот и посипете со мајчина душица.
Потоа ставете го повторно во рерна и продолжете да печете околу пет минути додека бријата не се стопи малку. Вклучете ја горната топлина или режимот на скара само во последните 30 секунди, а потоа бри ќе стане светло-кафеава и ќе има вкус особено вкусен.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Посипете го лебот со ореви и наросете мед. На крај, покријте со парчиња домати и зачинете со маслиново масло, сол и бибер.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Португалецот: леб од домати со пржено јајце и лук
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Во Германија сакаат да кажат: „Победи јајце“ кога треба да оставиш нешто зад себе. Во Португалија ова не е само поговорка. Пржените јајца се составен дел од локалната кујна. Без разлика дали е на стек, во супа или дури и на доматен леб: пржено јајце го заокружува секое јадење. Овој вкусен рецепт го најдовме на marthastewart.com. Толку едноставно, толку вкусно!
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Состојки:
4 парчиња леб на земјоделец, наздравени
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
1 чешне лук, излупен
1 лажица екстра-девствено маслиново масло
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Свежо мелен пипер
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
4 коктел домати исечени на половина
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Така се прави:
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Истријте го препечениот леб со лук и измијте го со масло. Потоа пржете ги јајцата во голема, тешка тава (по можност леано железо) на средна топлина со масло за да направите пржени јајца. Зачинете со сол и бибер и ставете го на чинија.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Исечете ги исечените домати со масло. Потоа динстајте во тавата 3-4 минути со постојано вртење, додека не поруменат. Користете вилушка за да поставите две половини домати на секое парче леб. Зачинете со сол и бибер и на врвот ставете пржено јајце.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Сè додека вкусните летни домати се уште се таму, мора да наздравите леб од домати, да го намачкате, да го ставите одозгора! Добар апетит.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Текст: Надин Естерман
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата