Нула калории; Архива на блогови; Витамини во Балканскиот рај Делта Ропотамо #delteleeuropei
Бев многу среќен кога дознав дека по 6 викенди на влечење низ Романија, следува следното излегување со кохлеи на 1-ви мај: на ред е Бугарија, со својата скриена река од југоисток, Ропотамо, да биде лежерно контролирана од убавиците . Заминувањето во оваа турнеја не треба да биде изненадување: Јас добро ја познавам областа на делтата на Ропотамо, лоцирана во ланец прекрасни градови, Созопол е само една од населените места на Црното Море и ми е драг бугарски.
Одиме кон оваа малку позната област на „Бугарија“: тука сте заштитени од ордите туристи кои пловат кон Албена, Златните песоци и Варна. Наместо тоа, се „утешувате“ со два тврдини градови што будат античко време: и Несебар и Созопол се градови кои неверојатно личат на хрватските тврдини на Јадранот: Дубровник, Шибеник, Трогир, Задар, Сплит итн.
Кога првпат пристигнувате во Созопол, добро е да знаете дека стариот центар на градот, што е точно областа со стари wallsидови и цркви, гледа на старото пристаниште. Ова значи дека тие одат по чудна карпа, на која некои луѓе ги фрлаа своите вили на не многу шармантен начин; овој пат ветрови со морето одлево, сè додека не го видите влезот на пристаништето и стариот град. За среќа, новиот град, полн со блокови на станови и хотели, никаде го нема од пристаништето; ако инсистирате на прошетка по крајбрежјето ќе ги видите на крајот.
Јадев многу вкусни домати, но и свежи краставици или модри патлиџани подготвени во вкусни јадења, нискокалорични и богати со фитонутриенти, како што е Кјополу (еден вид салата од модар патлиџан со домати и печени пиперки, луд по вкус) . И, зошто да јадете редовна супа кога традиционално можете да се оладите пред главното јадење со супа наречена Таратор? Секогаш се служи ладно и содржи јогурт, копра и краставица, сите зачинети со малку свеж лук за вкус. Тоа е многу лесно јадење, погодно за завршување на лесен ручек со задушен зеленчук. Еве како можете да одите во ресторанот и да не се прејадете? Ако не сте убеден вегетаријанец, пилешкото подготвено во глинени садови или во вреќа е многу вкусно, поради типичните бугарски зачини, еден од нив е Сарена Сол, мешавина од билки, зачини и сол со која нашите соседи подготвуваат многу јадења со месо. Тие исто така јадат многу јагне и зајак во рестораните, со помош на оригинални рецепти кои даваат посебен вкус на овие видови месо.
Но, ајде да одиме на десерт… Ако сè уште не ве привлече вкусниот сладолед во центарот, можете да побарате свежо овошје од киосците во околината, а за носталгичноста има бугарски нектар од праски, кајсии и знам што, густо и богата со растителни влакна од пулпата од овошјето. Нивниот десерт со сирење, мед и ореви е исто така добар, но добро е да се знае дека многу калории од десерт после вечера не се добри секој ден.
Исто така во Созопол имате многу пријатно искуство доколку сте fanубител на спортот на вода наречен нуркање. Во споредба со нашето море, областа има многу појасна вода, со разновидна морска фауна, нешто слична на нашата, но дарежлива со очила за вода добро поставени на лицето.
Чефали, ханус и гувизи се лесно видливи меѓу алгите; потешко е со тие морски коњи, тешко е да се види во овој момент. Поинтересна беше средбата со голем корморан, кој ме чекаше на брегот да ја завршам мојата подводна турнеја, дозволувајќи ми да му пријдам на помалку од 2 метри пред да летам во странство. Како и кај нас, школките лесно се наоѓаат во рестораните, препорачувам да пробате здрав сад со свежи школки, на многу места што ги пробав и се вкусни.
Го оставаме Созопол зад нас и влегуваме во татковината на пеперутките и водните птици, близу реката Ропотамо.
Всушност, делтата на реката е мала утока, но нејзиниот изглед, со богата вегетација, со врби што ја допираат земјата поради богатите гранки, води кон делтата. Овде можете да видите многу интересни видови птици, но херпетолозите би се чувствувале како дома со разни змии и гуштери кои брегнуваат на бреговите. Од заедничката домашна змија до последната птица, областа останува дива и привлечна за loversубителите на видовите различни од нашите.
Заминав од тука со надеж дека сите овие убавини ќе бидат на менито и на вашите празници или аџилаци.
Проектот Делтас на Европа е проект за блогирање на патувања инициран од Wildescapes, со поддршка на Двојно Херц и Ромтелеком. Логистички партнер: Паралела45.