Нутриционист Ендру Вејл и неколку совети за исхрана Лавинија Меланија Брату
Не избегнувајте што е масно, избегнувајте го обработеното!
Тие јадат животински масти без запирање во античко време, и тоа не им штети. Зошто? Бидејќи ја земале сланината директно од животното, тие ја проголтале маснотијата заедно со незасладеното млеко, а маслото се добивало само од ладно цедените семиња. Преработката на храна ги оштетува нивните нутриционистички квалитети, а нашето тело чувствува дека го „сервираме“ со нешто друго, освен она што ни го дала природата.
Лосос, маслиново и масло од орев, овошје, зеленчук, црвено вино
Горенаведеното мени не лекува ништо, но ефикасно спречува воспаление (ах, колку се болни!) И рак. Таквиот превентивен режим можеби не е многу пријатен, но е задолжителен за оние кои живеат во напредна земја, погодени од пушење (дури и пасивно), стрес и диета „облагородена“ со адитиви.
Да избегнеме јаглехидрати?
Да, избегнувајте јаглехидрати од рафинирани производи: шеќер, слатки на полиците на продавниците, џемови и слично, ве водат, порано или подоцна, во дијабетес. Јадете целосна храна со низок гликемиски индекс и оставете го организмот да се организира да го ослободи потребниот инсулин. Ceитарките содржат јаглени хидрати, но нивното обложување го забавува процесот на варење и остава време на телото да ги процесира.
Кравјо, соја или бадемово млеко?
Постои претходно сфатено мислење дека ако не можете да го поднесете кравјото млеко, најдобрата замена е бадемово млеко. Навистина, има добар вкус, но хранлив, како резултат на недостаток на протеини. Богато со протеини е соиното млеко, единствената добра замена за кравјото млеко. Но, внимавајте: случајот со млекото е исклучок. Во спротивно, сојата мора да се јаде целина, непреработена.
Спротивно на популарното верување, додатоците во исхраната честопати не се корисни. Д-р Вејл препорачува:
- мултивитамин
- мултиминерална
- антиоксиданти (витамин Ц, витамин Е - природен извор, мешавина од каротеноиди - природен извор и селен),
- коензим Q10
- рибино масло
- витамин Д. .
Сето ова сигурно ќе ги пополни празнините со храна во вашата исхрана, особено ако, живеете во урбана средина, ви недостасува органска храна, што ги одржува селаните силни и здрави.