Нутриционистички вредности за јасност на храната во сладолед

прашање

Контејнерите за сладолед се даваат во милилитри. На пример, 1000 милилитри мраз немаат исти грамови, но скоро половина помалку (во мојот пример 1000 ml = 540 g). Бројот 1000 се продава подобро од 540, се разбира.

Проблемот „мој“ е уште еден:
Бројот на калории на 100 милилитри е наведено на пакувањето, во овој случај „88 kcal/100 ml“.
Мислам дека повеќето луѓе кои треба да го следат внесувањето калории се во заблуда тука. Исто и сопругата, која забележа 172 килокалории во нејзината калориска маса за 200 грама ваков сладолед. Кога се спротивставив на тоа дека се импресивни 326 kcal за 200 грама, имаше дури и спор.

Прашање: Дали е точна ознаката на хранливите вредности на 100 милилитри? И ако е така, не може да се работи во интерес на потрошувачите за:

(дополнително) означете ја нето-тежината во грамови и
нутритивната маса мора да се даде на 100 грама?
Втората точка ми е поважна.

одговор

Можеме да ја разбереме вашата критика, бидејќи вагата, а не мерната чаша, обично се користи за мерење на цврста храна. Всушност, точно е дека производителите ја означуваат количината на полнење на мразот во волумен - т.е. милилитри.

Според уредбата за претходно пакување, количините на полнење на течна храна се обележани според волуменот, количините на полнење на сите други намирници се означени со тежина. Сепак, постојат исклучоци, вклучително и за сладоледот. Количината на сладолед на полнење мора да биде обележана според обемот, иако не е течна кога е подготвена за јадење. Како резултат, основните информации за цената и информациите за исхраната, исто така, треба да се однесуваат на милилитри за униформно обележување.

Многу производители на сладолед означуваат обем и тежина на своите производи. Често тие исто така ги обележуваат хранливите вредности на 100 милилитри и на 100 грама во нутритивната табела.