Суров веган за малку пари

Не грижете се за читање стотици страници за тајните на суровата веганска диета и не фрлајте ја целата своја плата на фенси состојки. Можете да бидете суров веган за помалку пари.

Суровата веганска диета во моментов е најмодерна и најпрепорачана диета - познати личности како прекрасната Аманда Сејфрид ја бркаат, а нутриционистите ве повикуваат да ја смените вашата исхрана усвојувајќи барем некои сурови принципи.

Помеѓу 50 и 100% од вашата исхрана треба да се состои од непреработена храна (ниту индустриски ниту варен или замрзнат). Максималната препорачана температура за обработка на сурови вегански јадења е 46 степени. Идејата е дека готвењето или другите форми на обработка ги уништуваат ензимите и другите корисни својства за организмот. Затоа, млечните производи (обработени за да се елиминираат бактериите) и месото треба да ги избегнуваат следбениците на сирова веганска исхрана. Ако не знаете што да јадете суров веган еден ден, познатата британска нутриционистка Janејни Ли ве советува: „Пробајте смуди со зеленчук, овошје и ореви за појадок и салата со семки или ореви за ручек“.

Пијте филтрирана вода. Сурови вегани специјалисти и воопшто нутриционисти препорачуваат да пиеме филтрирана или барем флаширана вода затоа што чистата вода го подобрува варењето и апсорпцијата на хранливите материи. Најсоодветно (ако имате корист од повеликодушни финансиски средства) би било да купите уред за алкализација и јонизирачка вода. Цената е висока (околу 7000 леи), но придобивките се спектакуларни. Најевтина варијанта е термос за алкализација и јонизација (околу 100 леи за контејнер од 380 ml).

Купете органски. Неколку пати разговаравме за придобивките од органските производи, оние кои се „чисти“ и не содржат пестициди, ѓубрива или други хемикалии. Не ве поттикнувам да купувате сè од органски области затоа што тоа е финансиски невозможно, но барем купувајте ги производите што ги јадете често (во мојот случај мусли, млеко, јогурт) од органски полици.

---