О, елка од квасец, елка од квасец! Мојот прекрасен хаос
Денес сум гостин на убавата Јушка во божиќниот клуб за колачиња шеќерна принцеза. Ви благодарам, драга Јушка, што можам да бидам таму и оваа година. За мене како Божиќен ентузијаст, ова е многу посебно задоволство. Оваа година решив максимално да ја искористам сезоната пред Божиќ со минимален стрес. Оваа елка од квасец, со која придонесувам за пред-Божиќното одбројување на Јушка, совршено се вклопува.
Минимален стрес,
максимално Божиќно уживање
Бидејќи е исклучително вкусно, оди добро и со Божиќниот појадок и со кафето Адвент и исто така е апсолутно сигурен дека ќе успее. Постои само едно нешто што дефинитивно не е: направено брзо. Јас го користам мојот испробан и проверен рецепт за бриош за ова. Всушност е многу едноставно, но на тестото му треба и многу одмор.
И јас само го користам времето кога тестото мирува и ги ставам нозете, запалам свеќа и уживам во чаша чај. Ова гарантира дека божиќната пекара не се дегенерира во стрес.
Тестото се одмара - и ние исто така!
Важно за планирање: Тестото може да се стави во фрижидер преку ноќ, што значи дека елката од квасец може прекрасно да се подготви навечер - а следниот ден има вкусни колачи со малку напор.
Рецептот не штеди на јајца или путер - и можете да го вкусите. Сепак, елката од квасец не е баш лесна. Не е важно: Божиќ е само еднаш годишно! (Уреди: Исто така, неодамна научив од безбеден извор: декемвриските калории не сметаат! Пју, многу сум олеснет.)