Облоги со топол компир; Данок на кал

данок

Омотите се прилично практични. Може да спакувате сè што треба да се потроши, но бидејќи е убаво спакувано, не изгледа толку многу како да се користат остатоци. Јас повторно ги направив тортиillaите, навистина е многу лесно и загревањето беше направено веднаш. Полнењето доби доста хаос. Зелената зелена салата не треба да влегува, но мораше да оди, но недостасуваат грав и пиперки, наместо тоа е вклучено мало парче пилешко. Writeе запишам каков треба да биде рецептот.

Состојки за 4 порции:

  • 500 гр восочни компири
  • 1/2 куп кромид
  • 1 жолта пиперка
  • 1 конзерва грав од бубрег
  • 1 лажица сончогледово масло
  • 1 лажичка паста хариса
  • 1 лажичка ким
  • (100 гр коцка шунка Кат)
  • Солена пиперка
  • 200 гр јогурт од полномасно млеко
  • 1 куп пиперчиња
  • 8 обвивки

Излупете, измијте и ситно исецкајте ги компирите. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени. Исчистете ги, измијте ги и ситно исечете ги на коцки пиперките. Исцедете го гравот.

Компирите пржете ги во врело масло во нелеплива тава 10 минути додека не поруменат. Додадете паста хариса, ким, црвен пипер и грав, пржете кратко. Распрснете шунка и пролетен кромид. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Измешајте го јогуртот со сол, бибер и кифлички ролати. Топлински обвивки. Раширете го филот од компири на обвивките, ставете малку јогурт одозгора и преклопете го нагоре.

Извор: Дополнителен број „Шлемеркартофелн“ од Journal für die Frau, 1993 година