Образовни сили во исхраната - жива земја

Храната исто така има емоционални и духовни ефекти

Ако денес погледнете популарни форми на исхрана, наидете на пример на индиската диета Ајурведа или кинеската диета со пет елементи. Двете потекнуваат од античко време: Ајурведата како лекување за лекување и здравје е основана околу 300 п.н.е. Развиена и 1000 п.н.е. Нејзините најславни времиња до 1000 година н.е. Диетата со 5 елементи е дел од традиционалната кинеска медицина (ТСМ) која датира од 1000 година п.н.е. Потекнува од Кина. Двете диети, кои денес се толку популарни, имаат заедничко што ја мерат вредноста на храната не според хранливите материи, туку според нејзините нематеријални квалитети. Причината за ова не лежи во фактот дека овие учења се критични кон денешниот материјализам, туку во времето кога се создадени.

Тогаш - во екот на блискоисточните култури на Вавилон и Месопотамија - луѓето имаа поинаков вид на наука. Космичката релација, астрономијата и природното искуство на овие сили се во основата на двата система на храна. Тие го објаснуваат светот од пет елементи кои се менуваат и имаат влијание врз луѓето. Во подоцнежната грчка уставна доктрина за Хипократ (460-377 п.н.е.) има само 4 елементи, недостасува елементот на животот (етер). Зошто? Затоа што веќе не можеше да го доживееш директно.

Индикациите на кинеската и индиската диета треба да им помогнат на луѓето да најдат баланс, хармонија. Ова е предуслов за долг живот и здравје. Силите се опишани како оперативни принципи. Поларитети, како што е термичката ефикасност, се важни: топло - ладно. Во системот Ајурведа, спанаќот и оризот се ладни, пченицата и морковот се жешки, што нема никаква врска со мерливата температура, но со ефективноста: студот мора да се балансира со топло.

Биланс наместо снабдување со хранливи материи

Значи, не станува збор за оптимално снабдување со индивидуални хранливи материи како во научно ориентираната теорија на исхрана, туку за хармонијата и рамнотежата на поларитетите. Храната содржи енергии или, како во исхраната со пет елементи, контрастот помеѓу енергијата и супстанцијата, принципите на јин и јанг. Денес ова е исто така познато како вибрации или суптилна ефикасност (со која некој разбира ситно разредени супстанции). Интересно е што и теоријата на исхраната на игуменијата Хилдегард фон Бинген (диета Хилдегард, 12 век н.е.) ја знае и оваа термичка проценка на поларитетите. И тука се работи за постигнување внатрешна рамнотежа, хармонија и здравје за живот исполнет со духови. Исхраната Хилдегард предизвика голем интерес веќе неколку децении. Од каде е интересот за овие стари начини на исхрана, што денешните нутриционисти обично ги опишуваат како религиозно мотивирани и научно неразбирливи?

Овие стари учења за исхрана нудат релативно постојан систем, кој, сепак, дозволува индивидуални одлуки за исхрана во рамките на истите. Нема прецизни правила, но на пр. Б. Ако се препознае дефицит на Јин, голем број на храна или видови на подготовки за да се компензира овој недостаток. Можете да изберете од овие опции.

Ако некој ги погледне овие хранливи учења историски, тие се засноваат на размислување во поларитети светло-темно, топло-ладно, материја-супстанција и стремеж кон духовен развој и хармонија во дадена рамнотежа. Сензорниот свет не се доживеал толку интензивно. Со распаѓањето на старата видовитост - искуството на духовните сили во околината - најпрво се создадоа системи за објаснување што го продолжија ова изгубено искуство низ традициите. Тие продолжија во средниот век, а потоа со модерната ера започна истражувањето на материјалната природа во Европа. Од оваа се појави нутриционистичката наука заснована на хранливи материи. Првично, се сметаше дека хранливите материи се од духовна природа и божествено потекло, сè до односот со духовното во 19 век. се изгуби. Светот се објасни материјално со супстанции и физички сили. Ова се пренесе на нутриционистичката наука која излезе од хемијата и медицината.

Денес се дефинира вредноста на храната од составот на состојките. Многу луѓе се чувствуваат непријатно затоа што јадат со апетит (емоционална компонента), добиваат виталност (витална компонента) од храната и не можат да го поврзат ова со хранливите материи (физичката компонента). Ова несовпаѓање помеѓу искуството и она што се смета како „нежива“ научна теорија за исхрана доведува до фактот дека многумина се свртуваат кон повеќе „витални“ форми на исхрана кои сакаат да им пренесат на луѓето благосостојба, хармонија и витални енергии. Ова покажува копнеж за концепт за исхрана што ги опфаќа потребите на луѓето похолистички. Вие барате нутритивни и формативни сили, а не само состојки. Оттука произлегува и големиот интерес за азиските нутриционистички учења засновани врз такви концепти.

Matterива материја - антропозофски пристап

Антропозофскиот пристап кон исхраната исто така започнува тука, но со поширока перспектива. Не се враќа во времето кога материјата не била разгледувана толку многу, но се смета дека материјата е анимирана и поврзана со неговото духовно потекло од космичките сили. Следниве прашања доведуваат до ова:

Како можам да ја опишам храната, така што нејзината природа и квалитет се зафаќаат што е можно поцелосно?

Како нутриционистичките потреби на луѓето треба да се одредат холистички?

Разбирањето на природата го одредува квалитетот

Предуслов за квалитетен опис на храната, г. Х. на растенијата и животните, е одредено разбирање за природата и луѓето. Научниот концепт се заснова на материјално-физичка доминација: Растенијата со храна и животните се состојат од состојки. Нивното создавање бара (физичка) енергија, како во случајот со растенијата, од фотосинтеза. Претпоставка е дека процесите се контролираат од гените.

Во старите азиски диети, духовните или божествените сили секогаш се гледале како да имаат ефект. Во антропозофското разбирање на природата, на различни сили се гледаат и како причина за материјално-физичките процеси. Покрај физичките енергии, ова се духовни сили, како што се формативни сили, кои конкретно градат и одржуваат живи суштества, како и психолошки сили кај животните. Овие формативни сили секогаш се поврзани со живеење кај растенија, животни и луѓе. Хранливите материи се крајни производи на животните процеси, така да се каже физичкото врнење на животната активност. Овој пристап ја опишува храната од растително потекло со нивните состојки и нивните витални сили, животинската храна со нивните состојки, виталните сили и психолошките сили.

Разбирањето на луѓето ја објаснува вредноста на храната

Кај луѓето, ова разбирање на природата е надополнето со индивидуалноста, така што човечкото суштество се сфаќа како суштество со физичко тело, животно тело (етерично тело), душа и индивидуалност. Соодветната исхрана на човекот соодветно се карактеризира со повеќе фактори отколку само хранливи материи, кои во ова разбирање снабдуваат само дел од човечкото суштество, имено физичкиот. Во конвенционалната нутриционистичка наука, ова одговара на таканаречениот биолошки пристап (нутриенти-ориентирана исхрана). Тука е и психолошката компонента, на пр. B. што се користи во рекламирањето, што влијае на изборот и користењето на храната. Факторот „живот“ не се гледа во научната нутриционистичка наука, туку се разбира физички. Во антропозофскиот пристап кон исхраната, сепак, тоа е одлучувачко: животот го храни животот. Не хранете ги изолираните хранливи материи, туку вметнете ги во храна. Храната на тој начин вклучува градење и одржување на животните сили. При избор на храна, тоа зависи од опремата и квалитетот на овие витални и едукативни сили. Тие се составен дел од холистичките нутриционистички потреби.

Може ли да се согледаат животните сили?

Покрај ова внимателно разгледување, се поставува прашањето и за искуството со такви квалитети. Можете ли да ги искусите силите или нивната ефикасност? Ние, генерално, ги согледуваме силите во нивниот ефект: гравитацијата нè привлекува кон земјата, магнетните сили привлекуваат железо итн. B. растат исправено наспроти гравитацијата (светлосни сили) или формираат одредени растителни органи. Перцепираме со нашите сетилни органи. Ние не само што ги имаме петте познати сетила: слух, мирис, вкус, вид и допир, но исто така и чувство на рамнотежа (перцепција на нашето тело кон гравитацијата) и сетила за правилно движење (чувство на мускул) и перцепција на орган (чувство на живот) кои се распределени низ целото тело, Рецепција на Висцера). Понатамошни сетила се топлината, зборот, мислата и егото, така што има дванаесет сетила.

Диетата има многу врска со внатрешните сетила, кои се едни од најактивните во перцепцијата. Сепак, малку сме свесни за нивните впечатоци, но честопати поминуваме низ автономниот (вегетативен) нервен систем. Така продираат перцепциите за смислата на животот - на пр. Изложеноста на крвта со шеќер во храна не носи во свест, иако ваквата перцепција го носи внатрешниот човек во голема активност. Метаболичкото его (его организација) реагира на зголемување на шеќерот во крвта и сигнализира панкреасот да произведе одредена количина на инсулин и да го ослободи во крвта. Чувството на живот "ги мери" нивоата на шеќер во крвта и организацијата на его дејствува соодветно: понатамошно снабдување со хормони или не. Стануваме свесни за овие многу активности на смислата на животот кога нешто тргне наопаку, некој орган боли, стомакот е угнетувачки. Само тогаш сигналите се толку силни што свесното јас учи за нив и може да интервенира. Ако некој претпостави дека ваквите впечатоци се малку забележливи дури и за време на нормалниот процес на хранење, се доживуваат ефектите на формативните моќ на храната врз луѓето. Сигурно секој веќе доживеал внатрешно задоволство или незадоволство („нешто сè уште недостасува“) после јадење. Ова е веќе почетна точка за ова искуство.

Човечките чувства не треба да се забораваат. Чувствата и сензациите се индикатори и први параметри за влијанието на исхраната. Она што тешко може да се опише когнитивно изразувајќи ги чувствата на телото: „Ја добивам храната“, „Ми недостасува нешто“, „Би сакала да го јадам тоа“. Чувството, сепак, е честопати ненасочено, така што прераснува во желба, а нутриционистичките потреби не ги исполнуваат потребите. Тука свесната личност се ограничува. Како што вели поговорка, треба да престанете да јадете кога има најдобар вкус. Би било уште подобро да бидете свесни за следново: Колку е интензивен вкусот? Што прави тој во мене. Како се чувствувам Така, можете да ги почувствувате ефектите на силата и да јадете значително повеќе според вашите потреби и помалку.

Се разбира, ова не значи дека секогаш јадете „контролирано“. Радоста е дел од секој оброк, а не постојана контрола. Во овој поглед, антропозофскиот поглед на исхраната со пристапот на формативните сили, како Ајурведата или диетата со пет елементи, помага да се вклучи областа на живото суштество. Денес, ова се одвива преку свесна сетилна активност и вклучува знаење за хранливите материи.

литература

Хенгесбах, Дорис: Кујна со пет елементи ", совети и рецепти - практични упатства за диета што одговара на типот. Самообјавено. Хилден

Скибе, Петра и Јоаким: Ајурведа - уметноста на готвењето. Дармштат 1999 година

Куне, Петра: Хранливи материи и нутриционистички сили, можности за поглед на квалитетот на хуманистичките науки. „Лебендиге Ерде“ 6/2004, стр. 26-28

Весник и издавач Лебендиге Ерде
во Деметра е.В.
Brandschneise 1, 64295 Дармштад
е-пошта: Редакција (кај) LebendigeErde.de

Почетна страница
Контакт
Правила и услови
отпечаток
приватност
Преглед на страница

Оваа веб-страница користи колачиња за да ја направи вашата посета поефикасна и да ви понуди поголема леснотија на корисникот. Добро инфо