Оброк за тренд на исхрана во сад Колку се здрави темите за диети во садовите по дел
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Снег од запад ноќе, ниски температури -5 до -1 степени
сообраќај
содржина
Тие се слатки, солени, ладни и топли: чинии. Шарените чинии се сечкаат до големината и се редат на привлечен начин. За вегетаријанците, садовите се добро решение за балансирана исхрана во секојдневниот живот. Здравје! Репортерот Феро Андерсен прашува: Колку е здрав трендот на диета со садови?
Од: Анет Хамершмит
Чашите се нов хранлив тренд. Здравје! Репортерот Феро Андерсен сака да знае кога садовите, преведени како „сад“ или „сад“, се навистина здрави. Тие се достапни исполнети со јадења од сурова храна или кари. Тие изгледаат апетитивно и се вели дека се богати со хранливи материи. Основачот на стартапот Julулија Линке имаше идеја за вегетаријанска деловност пред пет години.
Оризот ја формира основата на јаглени хидрати во овој вид диета. Салатата и суровиот зеленчук обезбедуваат влакна. Тофу, соја и зеле служат како извор на протеини, сосот ја обезбедува маснотијата. На овој начин, хранливите материи можат оптимално да се комбинираат. Генерално добро заокружена афера? Сега можете да купите готови чинии во супермаркет.
Пример садови за супермаркети: навистина здрави и избалансирани?
На нашите тела им треба многу за да се претстават најдобро. Пред сè, енергија во форма на маснотии, јаглехидрати и протеини. Тој тоа го добива од храна. Но, колку се здрави чинии од супермаркет? Дали се тие навистина избалансиран оброк? На Институтот за нутриционистичка медицина при Техничкиот универзитет во Минхен, репортерот Феро Андерсен се среќава со нутриционистот проф. Ханс Хаунер. Неговите главни истражувачки интереси се болести поврзани со диета. Тој испитува три чинии од супермаркетот.
Многу калории и многу сол: бидете внимателни со готови чинии
Пример од супермаркет: главниот дел е варен ориз, проследен со зачинета маринада со шеќер и сол. Сè на сè, импресивни 30 грама шеќер и максималната дневна доза на сол, 5 грама веќе се содржани во овој сад! Нутритивната вредност е 155 килокалории на 100 грама. Ако го додадете сето тоа, добивате над 700 калории.
Трите чинии за супермаркети постигнуваат многу свеж зеленчук, но секој има исто толку калории како замрзната пица, донер-ќебап или леб од црн дроб! Од друга страна, 400 до 600 калории се доволни за балансиран ручек. Готовиот сос во садот се покажува како вистинска калориска бомба.
"Варијанта со помалку маснотии, како сос од јогурт, ќе биде алтернатива овде. Садовите се, сепак, добра идеја од моја гледна точка. Важно е составот на производите и количината да бидат точни. Тогаш ова е интересна нутритивна опција".
Проф. медицински Ханс Хаунер, нутриционист, директор на Else Kr Elner-Fresenius-Центар за нутриционистичка медицина, Технички универзитет во Минхен, Klinikum rechts der Isar
Чинии: утро, пладне, вечер?
Франц Руфнак и готвачот Алекс фон Фришфутер покажуваат како можете лесно да јадете чинии наутро, напладне и навечер. Покрај вареното просо и банана, садот за појадок вклучува прелив направен од јогурт од соја од ванила, ореви, свежи бобинки, јаворов сируп, малку кора од лимон и лист од нане за украсување. Готвачот Алекс веќе подготвува ручек
„На ручек правиме чинија со сирова храна: едноставна, освежителна и лесна за варење. Не паѓате во таа типична пауза за ручек, но може да се вратите во канцеларијата и да продолжите да работите“.
Основата е мешавина од интегрален ориз и див ориз. Наместо тоа, можете да користите кускус или друга житни култури. Преливот е нешто посебно: крем-фраш направен од индиски ореви и домати. Ниту еден хранлив елемент не се губи во чинии со сирова храна и не се толку тешки во стомакот. Радикиото има здрави горчливи материи, пиперката има многу витамин Ц. Витамините на краставицата се наоѓаат во кожата, па затоа е подобро да не лупите краставици. Конечно, како снабдувач на протеини, има и фини зеле низ целата работа.
За вечера има топол сад со булгур, свеж анасон, свежа круша и, како додаток, крем од козјо крем сирење. Булгурот е богат со растителни влакна, витамини и минерали.
Алекс подготвува прелив од козјо сирење: малку морска сол и груба пиперка, а потоа додадете синап, сируп од агава како замена за шеќер. Преливот обезбедува вреден протеин. Поради топлината, козјото крем сирење подоцна ќе стане малку течно во садот и ќе се шири над храната. Патем, варените јадења полесно се варат навечер отколку суровиот зеленчук. Репортерот Феро Андерсен веќе ја сече крушата, анасон Анасон. Кромидот е богат со антиоксиданти, а анасон е богат со калиум и делува дигестивно. Сите состојки влегуваат во тавата. Така што сè се готви приближно исто време, парчињата мора да бидат со иста големина.
Краткото загревање заштедува витамини. Во зависност од вкусот може да се менува соодветно. Конечно, едноставно додадете свеж пролетен кромид и топлиот вечерен сад е подготвен! Здравје! ви посакува добар апетит!