Оцет

1 оцет на пр. Јаболков оцет * 5% киселина Име на храната 0,5 л нето количина Л Број на број/број на серија * Тип на овошје мора да бидат наведени Етикети за примероци оценети од Австриската агенција за здравје и безбедност на храна, јуни 2007 година, ажурирани во декември 2014 година

2 Билен оцет со мед Оцет за ферментација, 5% киселина Име на храната 0,25 л нето количина Л Број на број/број на серија Состојки: Јаболков оцет, мед од цвет (5%), оригано, мајчина душица, жалфија, целер (или екстракт од зачини *). Истакнете состојки за алергени состојки Спецификацијата на екстракт од зачини е можна, иако зачините не мора да бидат специфицирани поединечно. Важно е, сепак, ако еден од 14-те алергени како на пр Целер или сенф што се користи како зачин, тие мора да бидат означени и нагласени во секој случај. Страна 2 од 12

3 Ферментација на оцет од лук, 5% киселина Име на храната 0,25 л нето количина Л број на број/број на серија Состојки: јаболков оцет, лук (10%) *. Состојки * Екстракт од лук е исто така можен; т.е. лукот се става во оцет за вкус, а потоа веќе не го содржи готовиот производ. Во овој случај процент не е потребен. Страница 3 од 12

4 балсамичен оцет или балсам од црвено вино - оцет за ферментација на оцет од црвено вино, 6% киселина, опис на храната 0,5 л нето количина Л број на број/број на серија v Состојки: оцет од црвено вино, концентрирана гроздова мувла, антиоксиданс Е (сулфит) состојки за алергиски состојки

5 балсамичен оцет од црвено вино или балсам - оцет за ферментација на оцет од црвено вино, 6% киселина традиционална/според традиционално производство/созреана во дабови буриња/чувана во дрвени буриња најмалку 3 години (или нивна комбинација) Опис на храната 0,5 л нето количина Л Број на број/број на лот содржи сулфити Белешка за алергени состојки страница 5 од 12

---