Од Бин до Бар Ендру Бејкер · 9780749581831 Books Express
Чоколадо. темно, бело или млечно; мазна, обична и кремаста или пука со вкусови и текстури, гарантирано ќе ги добие тркачките импулси. И со правење чоколада сега една од највозбудливите области на занаетчиската сцена со храна во Велика Британија, оваа книга ве води на возбудлива турнеја за дегустација на слатките места во земјата што ви помага да ги истражите парчињата во Велика Британија додека уживате во најдоброто и најавтентично чоколадо во земјата. Без разлика дали се со седиште во Хајлендс на Шкотска или планините на Велс; барака во Клиторпс или во сенка на катедралата Винчестер, ги бараме theвездите што растат на индустријата за чоколадо, ги пробаме своите производи за наводнување и истражуваме градови и градови каде се одвива магијата од грав до бар. Меѓу вклучените луѓе и места се Дафи Ширдаун, поранешен инженер за трки во Формула 1, кој прави чоколадни шипки во шупа во Клиторпс, кои се ценети од познавачите на чоколадо низ целиот свет; Вили Харкурт-Куз, гламурозен глобототтер кој одгледува какао во Венецуела и прави чоколадо во Уф кулме, Девон (продадено во Вајтроус); и страсните млади жени од Дормуз, кои од малите простории во Манчестер освојуваат меѓународни признанија.
