Од денес, 5% ДДВ важи за сместувачка во ресторан, сместување и угостителство
Намалената стапка од 5% од 9% беше воведена со Уредбата бр. 89/2018 со цел да го поддржи романскиот туризам, но ги комплицира работите во однос на фискалната практика.
Во случај на ресторански и угостителски услуги, може да има ситуации во кои е потребно да се применат неколку стапки на ДДВ, соодветно 5%, 9% и 19%
Ресторани и угостителски услуги во смисла на ДДВ
Според методолошките норми за примена на Фискалниот законик (ГД бр. 1/2016), во смисла на ДДВ, рестораните и угостителските услуги претставуваат:
услуги што се состојат од снабдување со храна и/или пијалоци, подготвени или неподготвени, за човечка исхрана, придружени со доволно поврзани услуги за да се овозможи непосредна потрошувачка од нив. Снабдувањето со храна и/или пијалок е само еден елемент од една целина во која преовладуваат услугите.
Услугите на рестораните се состојат во обезбедување такви услуги во просториите на давателот, и угостителските услуги се состојат во обезбедување такви услуги надвор од просториите на давателот.
Снабдувањето со храна и/или пијалоци, подготвени или неподготвени, со или без превоз, но без каква било друга поврзана услуга, не се смета за ресторански или угостителски услуги.
Така, според оваа дефиниција, единица ќе примени неколку стапки на ДДВ во зависност од формата во која се обезбедува услугата, имено ресторан ја применува стапката на:
5% ако му служи на клиентот на масата
9% ако храната му е доставена дома или клиентот порача спакувана храна (од ресторанот) за консумирање надвор од просториите
19% за потрошувачка на алкохолни пијалоци
Во однос на сервирањето алкохолни пијалоци, методолошките норми за примена на Фискалниот законик предвидуваат:
За алкохолни пијалоци кои се служат во ресторанот или се нудат во случај на угостителски услуги, се применува стандардната стапка на ДДВ, но не се смета дека се одвива посебна испорака на стоки, снабдувањето со алкохолни пијалоци е дел од ресторанот или угостителските услуги.
Пример: Ресторан што продава храна што треба да се сервира надвор од локацијата на ресторанот не се смета за обезбедување ресторански услуги, туку за испорака на стоки, но за која се применува намалена стапка на ДДВ од 9%, вклучително и за тепсија или чаши во кои се наоѓаат сервирана храна или безалкохолни пијалоци, дури и ако нивната вредност би била нагласена одделно на потврдата за данок. Во овој случај се смета дека испораката на храна е главната испорака што ја привлекува истата стапка на ДДВ до испораката на тепсијата или чашата, тоа се испораки на додатоци, а не цел на клиентот само по себе.
Послужувањето пијалоци, алкохолни и/или безалкохолни во просториите на давателот на услуги се смета за ресторанска услуга, бидејќи такво и баровите ќе бидат предмет на одредбите од уредбата бр. 89/2018 година.
Кои стапки на ДДВ ќе ги применуваат решетките:
- 5% за пиво и безалкохолни пијалоци (вода, кафе, сокови, итн.)
-19% за алкохолни пијалоци
Затоа, почнувајќи од денес, единиците што служат и доставуваат храна и пијалоци на населението ќе применат квота од 5% за ресторани и угостителски услуги (освен алкохолни пијалоци, освен промашено пиво за кое исто така важат 5%), квота од 9% за достава на храна и 19% учество за алкохолни пијалоци.
