Одделни тестенини од машината Производство на тестенини; Форум сосови за тестенини

тестенини

Член од 05.08.2007 година
13 објави (ø0/ден)

Имам нова машина за тестенини и веќе направив неколку обиди, кои исто така беа навистина вкусни. Единственото нешто што ме изнервираше беше работата што ја имав за да ги одделам сировите тестенини. Сечењето и чудањето со машината воопшто не одзема време, но јуфките што излегоа едноставно не беа исечени и затоа морав рачно да ги одделам сите и да ги легнам на кујнската крпа да се исушат со малку простор. Дали е тоа нормално или направив нешто погрешно или може некако да се избегне/скрати оваа работа?

однапред благодарам и убаво сепак сме

Член од 27.05.2006 година
152 објави (.030.03/ден)

Немам такви проблеми со мојата машина за тестенини. Сите јуфки излегуваат прекрасно одделно. Можеби тестото е премногу влажно, така што јуфките ќе се залепат повторно веднаш. Или, ролерите за сечење се премногу далеку? На моите машини, ролерите за сечење седат многу близу еден до друг, така што јуфките не можат да не се одделат едни од други.

Член од 15/10/2003 година
766 објави (.0,12/ден)

обидете се да ги брашнете листовите со тесто малку (или повеќе од вообичаено) пред да ги исечете тестенините. Открив дека ги раздвојува многу подобро (така сами се распаѓаат).