Одгледувајте никулци од ротквица - купете семе од никулци и хранливи вредности
Ротквица: добредојде на соседите на други садници
Ртеквичките зелки имаат вкус како зачинет како вистински зеленчук и може да се одгледуваат за неколку дена. Ние ќе ви покажеме како самите можете да ги одгледувате садниците дома.
Ротквиците се корисно растение. Припаѓа на семејството на крстосници, исто како и ротквицата. Ова доведува до одредени сличности помеѓу двете растенија. Ова растение 'ртат многу брзо, што го прави идеално за садници од ротквица или ротквица.
Купете семе од никулци од ротквица
Иако зеле од ротквица се многу популарни, само неколку трговци ги имаат овие семиња на продажба на продажба. Особено е вредно да нарачате семе од ротквица во комбинација со други никнувани семиња заради нивните својства што ги инхибираат мувлата.
Семиња од ротквица, органски - 250гр, за зачинети зеле
- Органско одгледување од Италија/ЕУ
- 100% природни семиња од ротквица
- содржи масла од синап (сулфорафан)
- податлив
- Идеално за одгледување на микрозелени
- Органско семе од специјалист
- амбалажа без пластика
- достапни во различни големини
- Редовно лабораториско испитување
Сепак, кога купувате семе од ротквица, не можете да нарачате семе семе по случаен избор. Само неколку семиња се погодни за никнување, затоа мора да се внимава особено при изборот на семе. Повеќето семиња се наменети да се одгледуваат само во градината.
Расте садници од ротквица
Семето не мора да се натопува пред сеидбата, но треба да се измие. Измиеното семе може да 'ртат по еден ден или два.
Тегла за ртење или никне е идеална за одгледување зеле. Со Grünkraut, сито од крес или горното ниво на герминаторот е идеално.
На собна температура помеѓу 18-22 ° C, зеле може да се развијат во рок од три дена. Тогаш помалите садници се подготвени за жетва.
Одгледување на микрозелените
Треба да им дадете до 10 дена за зелената зелка. Не заборавајте да ги наводнувате младенчињата садници со свежа вода двапати на ден.
Првично малите семиња можат значително да го зголемат нивниот волумен, затоа немојте да бидете изненадени ако е тоа така.
Патем, садниците создаваат топлина додека растат, ова може да се види затоа што се формира кондензација на уредот за ртење.
Ротквиците како блокатор на мувла
Есенцијалните масла што се наоѓаат во ротквицата можат да го инхибираат растот на мувла и други бактерии.
За да се намали ризикот од формирање мувла во други никулци, препорачливо е да додадете неколку семиња од ротквица при ртење на други садници.
Тие не само што се добри соседи кога станува збор за одгледување зеле, туку тие помагаат и во сопствената градинарска градина. Тие го поддржуваат растот на домати, грав, грашок, настурциум, зелка, зелена салата, градинарски кора, швајцарска блитва, моркови и спанаќ. Сепак, тие се штетни за патниците како краставиците.
Внимание: При ртење, мали влакна се развиваат на корените; да не се меша со мувла!
Состојки на ротквици
Ртеквичките никулци содржат витамини А, Б1, Б2, Ц, како и минерали железо, калиум, калциум, магнезиум, ниацин, натриум и фосфор. Покрај витамини и минерали, содржи и масла од синап, кои на ротквиците им даваат типичен остар вкус.
| вода | 95,27 гр | 90,07 гр | 94 |
| енергија | 16 kcal | 43 kcal | 268 |
| протеини | 0,68 гр | 3,81 гр | 560 година |
| Вкупен липид (маснотии) | 0,1 гр | 2,53 гр | 2530 година |
| јаглехидрати | 3,4 гр | 3,6 гр | 105 |
Минерална содржина
| Калциум, прибл | 25 мг | 51 мг | 204 година |
| Ironелезо, Фе | 0,34 мг | 0,86 мг | 252 |
| Магнезиум, мг | 10 мг | 44 мг | 440 година |
| Фосфор, П. | 20 мг | 113 мг | 565 година |
| Калиум, К. | 233 мг | 86 мг | 36 |
| Натриум, Na | 39 мг | 6 мг | 15-ти |
| Цинк, Зн | 0,28 мг | 0,56 мг | 200 |
Содржина на витамини
| витамин Ц. | 14,8 мг | 28,9 мг | 195 |
| Тиамин | 0,012 мг | 0,102 мг | 850 година |
| Рибофлавин, витамин Б2 | 0,039 мг | 0,103 мг | 264 |
| Ниацин, витамин Б3 | 0,254 мг | 2,853 мг | 1123 година |
| Витамин Б6 | 0,071 мг | 0,285 мг | 401 година |
| Фолати (фолна киселина) | 25 μg | 95 µg | 380 |
| Витамин А, РАЕ | 0 μg | 20 µg | |
| Витамин А, IU | 7 IU | 391 IU | 5585 година |
Ротквицата како лековито растение
Ротквицата не само што е одлична во нашата храна, туку и ја игра својата улога во борбата против болестите. Општо земено, тие го поддржуваат нашиот имунолошки систем во спречување на непоканети гости, како што се бактерии и вируси, и во форма на цревна детоксикација.
Тие исто така можат да заштитат од рак до одредена мерка, бидејќи маслата од витамин Ц и сенф во ротквицата делуваат како чистачи на слободни радикали и со тоа го спречуваат развојот на клетките на ракот.
Калциумот и железото можат подобро да се апсорбираат во нашето тело, бидејќи аскорбинската киселина го зголемува капацитетот на апсорпција. Ова има превентивен ефект против анемија, остеопороза и кардиоваскуларни заболувања. Исто така, има ефект на разредување на крв.
Остриот вкус исто така може да ги дегумира дишните патишта во случај на настинка.
Чувајте ги и чувајте ги ротквиците
Со цел ротквиците да ги задржат своите здрави хранливи материи, растенијата или зеле исто така мора да се чуваат правилно.
Ротквиците не се особено добри за складирање. Поради оваа причина, треба да ги отстраните зелените и корените на целосно одгледуваниот зеленчук, бидејќи инаку придонесуваат за сушење. Преработениот зеленчук чувајте го во одделот за зеленчук во фрижидерот.
Но, како е складирањето на никулци од ротквица? Како и кај сите садници, тие не треба да се чуваат долго. Ако садници се уште се во нивната кутија за ртење, тие можат да издржат 5-7 дена во фрижидер. Сепак, таму тие продолжуваат да растат.
Сепак, истото важи и за исечените никулци од ротквица, како и за другите садници: Покријте со влажна крпа и ставете го во фрижидер. Сепак, наш совет: секогаш уживајте во ротквиците и нивните никулци колку што е можно свеж!
Тие не треба да се замрзнуваат, бидејќи потоа веќе не се јадат.
Предупредувања за ротквицата
Ротквиците се една од намирниците кои се многу загадени со нитрати. Во контакт со нашата стомачна киселина, нитратот се претвора во нитрит и може да има канцероген ефект. Бидејќи предозирањето со нитрати главно доаѓа од ѓубриво, препорачливо е да се обрне особено внимание на органското одгледување на овој зеленчук.
Бидејќи садници од ротквица не добиваат ѓубриво, ова предупредување не се однесува на нив!
Користење на никулци од ротквица во кујната
Никулците на ротквицата се поблаги од оние на ротквицата, па затоа се препорачуваат за луѓе со чувствителен стомак.
Зачинетиот вкус може да се јаде во салати, падови, супи или на леб и путер.
Садниците на крем сирење се исто така многу популарни. Тие се исто така идеални за гарнирање јадења. Може да се ужива сурово или загреано, но загреаните садници губат дел од лут вкус.
приказна
Зеленчукот, кој дошол во Европа само во 16 век, има претежно црвен клубен и се карактеризира со остар вкус. Не е познато каде првично се одгледувало растението. Се верува дека ротквицата веројатно се шири низ цела Европа од Франција.
Карактеристики
| ротквица |
| Raphanus sativus |
| Распнато семејство, Brassicaceae |
| 2-3 |
| 4-10 |
| Да |
| 7-10 |
| зелена, розова |
| фин, лут вкус на ротквица |
| Масла од синап |
| Радис |
| Радикално |
Поддржете не со вашиот удел во социјалните мрежи.
Ви благодариме за учеството!
Се радуваме на каков било коментар или прашање во врска со нашата статија.
Напишете нов коментар сега.
Добар ден, во информациите за содржината на минерали или витамини во зелените ротквици, како и во колоната за односот во%, премногу ја пропуштив референцата? Би сакал да знам на кој број на никулци се однесуваат овие бројки. Тогаш видов дека другите видови никулци немаат толку детални информации. Дали ова ќе биде додадено во одреден момент? Ви благодариме за одговорот и MFG