Одлични рецепти за јадења втора недела - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Јадете вкусно две недели. Не грижете се за вашите оброци за ручек и вечера. Можете да уживате во здрави, посни јадења со нашиот 14-дневен план на исхрана.
7 дена за ручек + вечера (приближно 500 калории секој)
Ден 8, напладне - стаклена салата од јуфки со ракчиња
• 100 гр стаклени тестенини • 1 стап праз • 1 мало парче ѓумбир • 1/2 жолта и црвена пиперка • 2 лажички масло од сусам • 100 гр замрзнат грашок од шеќер • 1 лажица масло
Sambal Oelek • сок од 1 лимета • 1/2 лажиче мед • соја сос • 200 g излупени замрзнати ракчиња • свеж коријандер
подготовка: Гответе стаклени тестенини во согласност со упатствата за пакувањето, оставете да се изладат. Исечете го празот на прстени, исецкајте го ѓумбирот, исечете ја на црвен пипер.
Загрејте 1 лажичка масло во обложена тава. Пржете го целиот зеленчук додека мешате додека не се стегне до залак. Се меша со тестенините во сад.
Зачинете по вкус со состојките зачини. Загрејте го остатокот од маслото. Пржете ги ракчињата во неа 3 минути по страна. Исецкајте го коријандер и преклопете ја салатата. Ставете ракчиња одозгора.
Ден 8: Вечера - омлет од зеленчук со шунка
• 2 јајца • морска сол, бибер • 1/2 куп пиперчиња • 1/2 тиквички • 1/2 модри патлиџани • 2 главици кромид • 2 парчиња варена шунка • 1 лажица масло од репка • 30 гр коза гауда
подготовка: Изматете ги јајцата, зачинете со сол и црн пипер. Исечете го пиперчето во ролни и преклопете го. Засечете го зеленчукот многу ситно.
Засечете шунка. Загрејте масло во тава. Додадете зеленчук и пржете во нив. Додадете малку вода и пареа 10 минути.
Прелијте ги со јајцата, оставете ги да се постават. Свиткајте во шунка. На крај истријте сирење.
9 ден напладне - репка мора со Каселер
• 1 компир • 300 гр репка • 2 моркови • 1 кромид • 1 лажичка масло од репка • 200 мл густин • 200 гр слаба пушена свинска колбас • 2 лажици млеко • 1/2 куп магдонос
подготовка: Излупете компири, репа и моркови и исечете ги на коцки. Исечете го кромидот. Загрејте масло во тенџере. На кратко пржете го зеленчукот во него.
Дегласете со супа, ставете пушено свинско месо одозгора и варете 15 минути на ниска температура со затворен капак.
Извадете го месото и коцкајте. Зеленчукот изгмечете го. Додадете млеко. Свиткајте ги пушените рифови од свинско месо. Исецкајте го магдоносот, посипете го одозгора.
9 ден: Вечера - зеленчук со натопување орев
• 1/2 црвена и жолта пиперка секој • 2 моркови • 1/2 краставица • 1/2 тиквички • 100 гр домати • 1 лажица ореви • 1 пролетен кромид • 50 гр ракета • 100 гр цело млеко јогурт • 100 гр малку маснотии кварк морска сол • пипер
подготовка: Исчистете го зеленчукот и исечете го на ленти. Тост ореви во тава без маснотии. Исечете го кромидот на прстени, исецкајте ги со ореви и рукола во блиц.
Промешајте јогурт, кварк и евентуално малку минерална вода, зачинете по вкус. Послужете го зеленчукот со натопи.
10-ти ден напладне - компир русти со сирење од колиба
• 2 компири • 1 мала тиквичка • 1 јајце • Морска сол • Црн пипер од мелницата • 1 лажица масло од репка • 1/2 куп пиперчиња • 5 црни маслинки • 200 гр урда
подготовка: Изрендајте компири и тиквички. Се меша со јајце, сол и црн пипер. Загрејте масло во тава. Печете 2 до 3 тампони, исцедете ги на кујнска хартија.
Исечете го пиперчето во ролни. Исецкајте ги маслинките. Измешајте урда со пиперчиња и маслинки, зачинете со пиперка и послужете ги со пуферите.
Ден 10: Вечера - азиски јуфки со ракчиња
• 1 лажица семе од сусам • 1 чешне лук • 100 гр печурки • 1 стап праз • 100 гр бела зелка • 100 гр излупени замрзнати ракчиња • 1⁄2 лажици масло од сусам • 50 гр вок тестенини • 1⁄2 лажици соја сос • 1⁄2 лажиче шеќер • 1 лажичка самбал олек • малку свеж коријандер
подготовка: Печете семе од сусам во вок или безмасна тава. Отстрани Исечете го лукот. Исечете печурки на парчиња, праз на прстени, и зелка на ленти. Исплакнете ракчиња, исушете ги.
Загрејте го маслото во вок или тава. Пржете ги ракчињата додека не станат крцкави. Додадете го подготвениот зеленчук, промешајте 5 минути. Потоа додадете вок тестенини, соја сос, самбал олек и шеќер.
Нежно промешајте. Исецкајте го свежиот коријандер и додајте го семето од сусам во јуфките.
11 ден напладне - Пилешки плескавица со папаја
• 1 ролна од цели зрна • 1 папаја • 30 гр никулци • 2-3 лисја зелена салата • 1/4 краставица • 1 лажичка самбал олек • 1 лажица кисела павлака • 150 гр исечени пилешки гради
подготовка: Преполови ја пунџата. Исечете папаја на клинови. Исплакнете ги зеле и зелена салата. Исечете ја краставицата на парчиња. Измешајте ги самбал олекот и кремот.
Покријте ја долната половина од ролатот со зелена салата, папаја, зеле, краставица и филета. Врвот исчеткајте го со крем самбал олек, преклопете го одозгора.
11 ден вечера - сајте на домат
• 50 гр мешавина од ориз • 200 гр полско филе • сок од 1/2 лимон • 1 анасон • 1 кромид • 1 лажичка маслиново масло • 1 мала конзерва домати • морска сол, бибер • 1/2 куп магдонос
подготовка: Гответе ориз во солена вода. Исплакнете го филето, исушете го, истурете го со лимон. Исечете го анасон многу ситно, исечете го кромидот. Зеленчукот енергично пржете го во маслото 4 минути.
Дегла за домати, зачинете. Рибата нека се готви на креветот со зеленчук околу 8 минути со затворен капак. Исецкајте го магдоносот, посипете го над него. Послужете со оризот.
Ден 12 на пладне - Салата од пченка и туна во Тако
• 1 мала конзерва пченка • 1 мала конзерва грав од бубрег • 1 конзерва туна во сопствениот сок • 1 црвена пиперка • 1 главица кромид • 200 гр краставица • Морска сол • Мелен пипер • 1-2 лажички рен • 1/2 куп пиперчиња • 1 сад со тако
подготовка: Исцедете пченка, грав од бубрег и туна, измешајте. Измијте ги и исчистете ги пиперките. Излупете го кромидот, излупете ја краставицата. Засечете сè многу фино, измешајте.
Зачинете по вкус со морска сол, бибер и малку рен од чашата. Исецкајте го пиперчето и промешајте го. Истурете во тако и остри.
Ден 12: Вечера - супа од репка
• 300 гр репка • 1 компир • 1 стап праз • 1 лажица масло од репка • Морска сол • Мелен пипер • Чили во прав • 200 мл супа од зеленчук • 100 мл сок од портокал • 200 мл кујна од соја • 1 парче варена шунка
подготовка: Излупете репка и компир и исечете ги на мали парчиња. Измијте го празот и исечете го на прстени. Загрејте масло во тенџере. Пржете го зеленчукот во него 5 минути, зачинете со сол, бибер и чили во прав по вкус.
Дегласе со супа и сок од портокал. Оставете да врие 20 минути. Пире сè. Додадете кујна од соја, повторно зачинете по вкус. Исечете ја шунката во тенки ленти и посипете ги над нив.
Ден 13 на пладне - чорба од риба со грав
• 200 гр филе од полак • 100 гр замрзнати ракчиња • 1 чешне лук • 1 млад кромид • 1 лажица маслиново масло • сол • бибер • 200 мл риба, 200 мл замрзнат грав • малку магдонос
подготовка: Исплакнете го рибиното филе и ракчиња, исушете ги. Исечете го лукот, исечете го кромидот во прстени. Загрејте го маслото во обложена тава.
Во него испржете лук и кромид. Додадете ги рибите, ракчињата, биберот, солта и рибниот фонд и покријте ги и оставете ги да се крчкаат 10 минути.
Додадете грав по 5 минути. Исецкајте го магдоносот и промешајте во супа.
Ден 13: Вечера - супа од швајцарска блитва со мелено месо
• 500 гр швајцарска блитва • 1 кромид • 1 лажичка маслиново масло • 200 гр мелено говедско месо • 200 мл супа од зеленчук • Морска сол, бибер од мелницата • Оревче • 2 лажици павлака
подготовка: Исчистете ја блитвата и кромидот, исечете ги на мали парчиња. Загрејте масло во тенџере. Пржете го зеленчукот во него 4 минути. Додадете мелено месо, пржете 5 минути додека не стане ронлив.
Дегласе со супа. Гответе и зачинете во затворено тенџере околу 8 минути. Свиткајте крем малку пред консумирање.
14 ден напладне - палачинки со малини
• 200 гр замрзнати малини • 1 јајце • 100 мл млеко со малку маснотии • 50 гр брашно (тип 550) • 1 нотка сол • 1 лажичка мед • 150 гр кварк со малку маснотии • 1 лажица масло од репка
Подготовка: Нека малините се стопат малку. Измешајте ги јајцето, млекото, брашното и солта. Ако тестото е премногу густо, изматете малку газирана минерална вода.
Измешајте ги медот, кваркот и малините заедно. Загрејте масло во тава. Во неа испечете две палачинки со средна големина.
Наполнете со кварк од малина и консумирајте веднаш.
Вечера на 14-ти ден - салата со печурки и филе од мисирка
• 100 гр мешана зелена салата • 1 домат • 1 жолта пиперка • 100 гр секоја шитаке печурки и печурки • 1 кромид • 150 гр филе од градите од мисирка • 1 лажица маслиново масло • Морска сол, бибер од мелницата • 1/2 лажичка сушени билки од Прованса • 1 лажичка сенф • 1 лажичка мед • 50 ml сок од портокал
Подготовка: Измијте ја зелената салата, суво вртете се, извадете на парчиња со големина на залак и наредете ја на чинија. Засечете го доматот и бугарскиот пипер, намачкајте на салатата.
Исчистете ги печурките со кујнска хартија, исечете ги на половина. Исечете го кромидот. Филе градите од мисирка. Загрејте го маслото во тава, пржете го филето и печурките од сите страни 6 минути.
Зачинете и прелијте ја салатата. Деглазирајте ја маснотијата за готвење со сенф, мед и сок од портокал, зачинете по вкус и маринирајте ја салатата со неа.
Листа за шопинг 2-та недела
овошје
200 гр замрзнати малини, 1 папаја, 1 лимон, 1 вар
Зеленчук/билки
1 мала модар патлиџан, 150 гр мешана зелена салата, 200 гр замрзнат грав, 200 гр печурки, 1 анасон сијалица, 2 млад кромид, 4 компири, 1 мала конзерва грав од бубрег, 1 глава лук, 4 праз, 1 мала конзерва пченка, 500 гр швајцарска блитва, 4 моркови, 2 жолти и 2 црвени пиперки, 50 гр зеле ротквица, 50 гр ракета, 1 краставица, 1 мала репка, 100 гр печурки шитаке, 4 домати, 1 мала конзерва излупени домати, 5 црни маслинки, 200 гр бела зелка, 100 гр замрзната Грашок од снег, 2 мали тиквички, 8 кромид, 1 мало парче ѓумбир, по 1 куп магдонос со рамни лисја, коријандер и пиперчиња
Млечни производи/јајца
3 лажици кисела павлака, 200 гр урда, 100 гр јогурт од полно млеко, 250 гр кварк со малку маснотии, 30 гр года коза, 4 јајца, млеко со малку маснотии
Месо/колбас
3 парчиња варена шунка, 200 гр чисто пушено свинско месо, 150 гр филе од градите од мисирка, 200 гр мелено говедско месо, 150 гр исечени пилешки гради
Риба
400 гр филе полак, 400 гр излупени замрзнати ракчиња, 1 конзерва туна во сопствениот сок