Однесување на масата Како излетаа од мода грчењето и шлакањето - ДЕР Шпигел
Секој ден во десет и половина часот наутро, во дворот се слушаше труба: „дува маса“. Судското друштво се собра бидејќи на „три четвртини од Еилф“ беше време да се јаде. Вечерта тие вечераа повторно, овој пат на „три четвртини до шест“. Судските правила од 1 февруари 1648 година на замокот Фриденштајн во Гота го утврдија. Пред војводата Ернст I од Саксо-Гота-Алтенбург да се смести во судницата, неговиот управител му подаде вода во „лавабо“, слив за миење раце, за владетелот да ги исчисти рацете.

Дворското друштво седеше на шест маси, на врвот беше кнежевската маса, на која седеа војводата Ернст, неговото семејство и благородните дами-чекачи. На петте други маси, секој си имаше свое место - по опаѓачки редослед - од дворскиот маршал до стабилниот господар до дворските службеници. Ова е она што го објави Веит Лудвиг фон Секендорф, дворски советник, а подоцна и канцелар на војводата. Секкендорф беше на мислење дека владетел се карактеризира со „пристоен и умерен живот и добра диета“.