Однесување во исхраната Патот до здраво јадење; Оригинален вкус

Јадењето здраво е едноставно: купувате здрава храна и ја јадете. Постојат многу неоспорно здрави намирници, вклучувајќи десетици зеленчук и салати. Како и да е, многу луѓе слабо јадат, главно пијат лимонада и проголтаат чоколадни плочки. Зошто не успеваат сите да се хранат здраво? Дали сме во милост и немилост на нашите гени или е телото виновно што испрати погрешни сигнали? Ниту, ниту пак. Одговорот, исто така, не лежи во натчовечка дисциплина или чиста среќа. Здравата исхрана е однесување, навика. Вештина. И секој може да го научи тоа.

Од каде да започнеме? Со моќ на навика. Навиките заштедуваат енергија и време, бидејќи тие го ослободуваат нашиот мозок од размислување и донесување одлуки: миење заби, отворање врати, врзување чевли, додавање очила што недостасуваат. Тие го олеснуваат животот. Ако можеме да го искористиме овој механизам за здраво јадење, тоа ќе биде лесно.

Само јадете само кога сте гладни: нашиот свет на примамливо изобилство не е соодветно место за ова. Може да работи кога ја имате вашата диета целосно под контрола - можеби затоа што во секој случај вложувате многу енергија во вашата храна или вашата дисциплина во исхраната и сметате дека уживањето е неважно. Сите други честопати се обземаат од глад во погрешен момент: кога ништо не е достапно или кога чоколадната лента е опасно близу. Или прејадете со глад. Оние кои едноставно ги слушаат своите тела, честопати се предадени.

Дали два, три или четири на ден: Оние што се држат до своите фиксни оброци ги поставуваат темелите на здрави навики во исхраната, а исто така ја одржуваат својата култура на јадење. На прв поглед, не е важно што јадете со овие оброци: токму оброците ви овозможуваат да добиете преглед. Без преглед, тешко дека можете да подобрите нешто.

Подоцна ќе се погрижиме за храната, т.е. Бидејќи начинот на кој јадеме е барем исто толку важно. Регулираните оброци се само еден пример; многу други аспекти на култивираната култура на јадење се директно поврзани со здравствените ефекти на јадењето. Вклучувајќи ја брзината на јадење: Не ја јадете храната; тоа е едноставна и ефективна навика. Придобивките ги надминуваат естетиката и уживањето и се научно тестирани: оние што јадат бавно, остануваат сити подолго и јадат помалку. Ефекти на стапката на јадење врз ситоста: Улога за епизодната меморија? Физиол Бехав. 2015 година 1 декември; 152 (Пт Б): 389-396. '> 2

Другите области на културата на храна, исто така, имаат директно влијание врз здравјето: обликот на плочите, осветлувањето, социјалното опкружување и различноста, сите влијаат на тоа што и колку јадеме. Фактори на животната средина кои го зголемуваат внесувањето храна и обемот на потрошувачка на потрошувачи кои не знаат. Ану Рев Нутр. 2004 година; 24: 455-79. '> 3 Дури и изборот на помала чинија помага да се регулира апетитот. И: јадењето сам е нездраво. Ако седнете со бавните јадачи со чинии со салата во мензата, влегувате во средина што промовира здраво однесување во исхраната.

Редовни оброци, добро негувана околина, јадете полека: Откако ќе се навикнете на оваа средина, можете да започнете со избор на храна. Бидејќи најубавата салата за веге-глутен-палео-суперхрана е безвредна ако ја лопате пред ТВ и јадете премногу од неа.

За здрава исхрана, сепак, не е доволно да сакате да јадете повеќе зеленчук: залудна е желбата ако не се реализира. Ние главно јадеме она што ни се допаѓа - и премногу често вкусот стои на патот на здрава храна. Ако сакате здрава храна, секако дека ќе ја јадете. Но, што ако не ги сакате? Принудувањето на храна во неа е погрешен начин, бидејќи го зголемува одбивањето. Вкусот не е поставен во гранит, сепак; тоа не е единствениот резултат на нашите гени. Можете да го промените; може да се научи здравата храна да биде вкусна. Тоа работи на која било возраст.

Преференциите на вкусот се во облик на нашето минато и нашето социјално и културно опкружување. Наместо да фрлате сè прекумор одеднаш, мали чекори ветуваат поголем успех: Обидете се со мали количини на претходно непознат, непознат или несакан зеленчук повторно и повторно. Денес свеж морков пред појадок; Малку ракета на ручек, а потоа неколку боровинки - и постепено зголемувајте ги овие делови следната недела.

Или променете ги одделните компоненти на оброкот, на пример: јадете портокал наместо да пиете чаша сок од портокал; рачно изработено леб од квас наместо бел леб; помалку шеќер во кафето; Кафе наместо бело кафе (или едноставно помалку бело кафе); помалку тестенини, но повеќе зеленчук; и така натаму.

„Преиспитајте ја вашата идеја за главниот курс“, сугерира Би Вилсон. „Наместо големо парче пица со мала салата, може да имате голема салата со мало парче пица. Останува вкусно јадење. “Токму овој поглед на храната нагласува дека има повеќе од црно-бело. Не мора да ги истерате сите стари, сакани јадења од животот. Обично е доволно да се прошири менито и да се работи на односот на количините: повеќе зеленчук, помалку бело брашно; повеќе салата, помалку десерт.

Оние кои тренираат и го прошируваат својот вкус, го олеснуваат животот, стануваат поразновидни и полесно можат да се хранат здраво. Еднаква ефикасна е и друга вештина за лесна за учење: готвење.

Колку повеќе готвите домашна храна, толку поздраво живеете. За да успее ова, мора да бидете во можност да направите повеќе од само да печете мафини. За среќа, готвењето е лесно и потребни се само три минути за да се направи одличен омлет.

Бонбони Ние, луѓето, сакаме слатки по природа, тоа е антички механизам за обезбедување опстанок. Затоа, не треба да се чувствуваме виновни кога ќе добиеме желба за шеќерни слатки. Гревот и гревот се исто така штетни поими овде, бидејќи тие придаваат морал на храната; За многу луѓе, ова на храната и дава религиозно значење, што честопати доведува до нарушено однесување во исхраната. Шеќерот не е на ѓаволот.

Како и да е, не ни требаат слатки за да преживееме (спротивното е поточно: премногу шеќер стои на патот на преживувањето). И шеќерот не дава утеха, дури и ако сме можеле да го интернализираме уште во повој. Бонбоните не се погодни за плачење на доенчиња или деца; а голема крем торта не е добра награда за посебни достигнувања, особено не за роденден. Особено што слатките се прашање на мислење. Луѓето реагираат многу поинаку на сладоста во однос на перцепцијата, претпочитањето и желбата: Слаткост и предност на храна. Ј Нутр. 2012 јуни; 142 (6): 1142S-8S. '> 4 Не секој сака да ја јаде својата сладост во форма на бонбони и чоколадни плочки; За многу луѓе, зрелите боровинки или свежата моцарела се врв на слаткото уживање. Можете да го научите и тоа. Со внимателно дегустирање.

Како функционира здравата исхрана?

Навиките се моќна помош: редовните оброци го олеснуваат здравото јадење преку структура и преглед.
Јадењето култура е повеќе од само уживање: јадење умно, давање време и простор на храната, јадење на трпезариска маса, полека џвакање, негување апетит, садови за јадење, друштво - сето ова и повеќе, исто така, влијае на здравјето.
Готвењето себе е здраво: колку повеќе јадете сами, толку поздраво јадете.
Воспоставете мир со слатки: Храната не е добра или лоша, калориите не се морал. Премногу шеќер е нездраво; Покрај умереноста, помага и обуката за вкус.
Храната е таму за да се храни: не за догми, морални дискусии, пресметки на хранливи материи или грижа на совест. Јадењето е лесно.

Фусноти

Вилсон, пчела (2015) Прв залак.
Фериди, Даниел и др. (2015) Ефекти на стапката на јадење врз ситоста: Улога за епизодната меморија? Физиол Бехав. 2015 година 1 декември; 152 (П Б): 389-396.
Вансинк, Б (2004) Фактори на животната средина кои го зголемуваат внесувањето храна и обемот на потрошувачка на потрошувачи кои не знаат. Ану Рев Нутр. 2004 година; 24: 455-79.
Drewnowski A. et al. (2012) Слаткост и предност на храна. Ј Нутр. 2012 јуни; 142 (6): 1142S-8S.

9 размислувања на тема „Однесување во исхраната: Патот до здраво јадење“

Интересна статија! Мислам дека навиките се навистина одлучувачки фактор и овде.
Лично, дури и сакам здрава храна многу подобро. Мислам дека е повеќе навика и зависност луѓето толку многу да сакаат пица, слатки итн. Главно верувајте дека шеќерот е потценет фактор на зависност од многумина.

И најлошото нешто е што вашите драги блиски луѓе се обидуваат да ги направат вкусни овие шеќерни работи. Верно на мотото: „Но, порано јадевте слатки итн.“. Особено на почетокот, важно е постојано да бидете цврсти и да не дозволите да се одвраќате од новиот пат кон здрава исхрана. Јас се обидував да истурам еден или два зеленчук, што е незамисливо овие денови.

„Додадете предмети што недостасуваат“ и „Салата за вегетаријанци без глутен-палео-супер храна“
Навистина ме насмеа

За жал, целата работа не е шега, сега дури и пишуваме веган на лимонади, итн.

Среќна сум кога ќе ти донесе насмевка на лицето.

Здраво Феликс, не, не грижи се, мојот коментар не беше насочен кон тебе, туку повеќе кон реалноста, т.е. да кажам, за сите покровители, потсетници и упатства за самостојни гуруа за фитнес и исхрана или владини организации итн. Што влијаат на темата исхрана овие денови и од моја гледна точка се повеќе негативни отколку позитивни, бидејќи тие првенствено развиваат трговски трендови до тотална несигурност кај луѓето, што потоа има корист и од трговијата. Маѓепсан круг, така да се каже.

Јас разбирам - нашите мислења се слични. Ви благодариме за појаснувањето.

Јас можам само да се согласам со овој напис 100%. Единствената лоша работа е што многу навики се поставуваат во детството, како што е чоколадото како утеха, итн. Ако сакате да се ослободите од тоа подоцна, ви треба многу трпеливост. Поминав на овој долг пат и сметам дека мешаната салата е многу повкусна од чоколадната лента. Размислување и менување на лошо однесување дефинитивно вреди, дури и ако траат со месеци.

Здраво верен,
Никаде го нема овој напис за микро- или макро-хранливи материи. Ниту станува збор за самооптимизација. И токму оние од важноста на радоста, уживањето и задоволството при јадење редовно ги нагласувам и на кои се повикувам во овој напис. Исто така, на лошата совест, особено во последниот пасус.
Значи, не можам да го класифицирам вашиот коментар тука. Вашиот вовед „… добро и добро, но…“ звучи како противречност. Но, не можам да најдам, туку гледам сламка во твоите редови. Дали тоа беше твојата намера?

Коментарите сега се затворени.

Едноставно, ослабете

Слабеењето е лесно и може да се комбинира со задоволство. Патот до успехот е само неколку чекори.

Само готви

Добро готвење е лесно и не треба да трае долго. Во оваа книга ќе научите сè што треба да знаете за да подготвите и да разликувате здрави оброци што ќе го осветлат вашето непце.

Библијата со рецепти за слабеење

Оваа книга не е моја и јас би пренел некои детали поинаку. Ако сакате само да изгубите тежина, сепак ќе бидете добро послужени со оваа книга и исто така ќе го поддржувате оригиналниот вкус при секоја набавка. *

Легендарната класика на палео

Палео бранот во Германија започна со оваа книга: Рецепти за уживање и слабеење. Paleo компатибилен, LowCarb, Вкусен. Има по нешто за секого.

Едноставни рецепти:

Само јади

Поддршка

Поддржете оригинален вкус - со тоа ќе помогнете да креирате нови објави:
Едноставно, испратете ми износ по ваш избор преку PayPal:

Поддржете ме преку Патреон и уживајте во ексклузивните придобивки:

Купете нешто од Амазон без дополнителни трошоци преку следниот линк: