Одржување на храна природно свежа крпа восок - Малиот гласник
Два поима циркулираат низ целиот свет: одржливост и пластичен отпад. За среќа, во моментов се преиспитува заштитата на нашата планета. Секоја индивидуа може да придонесе светот да биде малку поодржлив и, пред сè, без пластика. На пример, кога станува збор за одржување на храната свежа. Тие се премногу вредни за едноставно да завршат во органскиот отпад следниот ден без да го знаат тоа. И кога станува збор за свежина, има опции да се направи без добро познатиот филм за храна или алуминиумска фолија и наместо тоа да се користат природни, одржливи производи. Клучен збор крпа од восок.
ОБЛЕКА од пчелин восок
Обвивки од пчелин восок - исто така познати и како пчелни пакувања - се идеални за одржување на храната свежа, со исклучок на сурово месо или сурова риба. Лебот може да се завитка во обвивки од пчелин восок до ограничувањето на складирањето, останатата храна во садот може да се покрие со неа, свежата зелена салата завиткана во обвивки од пчелин восок е најдобриот начин да се одложи процесот на овенување.
Платни восочни плодови како алтернатива
Особено алуминиумската фолија е проблем за животната средина, бидејќи нејзиното производство се базира на процес со бројни хемикалии. Покрај тоа, алуминиумската фолија - исто како и тенкиот филм, е производ за еднократна употреба: Откако ќе се користи, фрлете го во ѓубре.
Платните восочни платно, пак, се состојат од памучна ткаенина обложена со пчелин восок, заокружена со прополис, можеби масло од јојоба и борова смола. Оваа мешавина има малку антибактериско дејство и затоа е идеална за одржување на храната свежа. Погодно, крпа од восок може да се формира флексибилно користејќи ја само топлината на раката, така што може да се протега преку садот или да се прилагоди на контурите на лебот.
Без кондензација, без мувла
Правилното складирање на леб не е толку лесно. Ако влагата што испарува не може да избега, лебот ќе се повлече. Ако може да избегне премногу, лебот брзо се суши и станува тврд. Платна восочна ткаенина создава ефективна клима, бидејќи памучната ткаенина овозможува да се извлече влагата што испарува без да се даде премногу слободен простор.
Овој принцип работи и за друга храна. Ткаенината може да дише, супстанциите како што се маслото од јојоба, прополисот и боровата смола обезбедуваат антибактериски ефект.
Маслото од јојоба ја обезбедува еластичноста на крпата од восок. Прополисот, од друга страна, е смола од пчели, тој е многу ефикасен против микробите во пчеларниот кошници. Интересно е што илјадници пчели живеат заедно во пчеларник на 35 степени и висока влажност - без бактерии и копродукции. Ова се должи на прополисот, смолеста леплива супстанца која првично се состои од дрво смола и се преработува во прополис со сопствените секрети и ензими на пчелите. Пчелите го дистрибуираат овој цемент каде и да продираат патогени микроорганизми. Резултат: скоро асептична пчеларница.
Боровата смола има и антисептично дејство и ги подобрува својствата на пчелин восок во однос на неговото антибактериско дејство.
Пчелин восок се излачува со градење на пчели за изградба на саќе и е дишечка, високо флексибилна супстанца која има слаб антибактериски ефект. Тој е идеален премаз за пчеларници затоа што обезбедува неопходна размена на воздух без сушење на храната.