Одвратно грашок и пиперки! 5 совети како да внесете зеленчук во вашето секојдневие! (5 на ден)
Приближно време на читање: 6 минути добро инвестирани.
зеленчук. Збор што некои луѓе го поврзуваат со страшни спомени од детството.
Без оглед на тоа, овој напис треба да ви понуди малку помош за тоа како можете да го интегрирате зеленчукот во вашето секојдневие и да го постигнете вашиот мир со омразениот, непознат или одамна заборавен зеленчук.
1.) СКРИЕНО ГОЛТУВАН
Можете лесно да го скриете вашиот зеленчук! Она што на почетокот звучи банално, всушност е одличен трик, бидејќи она што не можете да го видите е помалку проблем.
Зеленчукот лесно можете да го скриете во смути или супи, на пример! И, кој подобар начин да го започнете денот отколку со вкусно смути, кое опфаќа и голем дел од вашата рамнотежа на витамини и минерали? Така што пијалокот од зеленчук има добар вкус, најдобро е да додадете малку благо овошје во блендерот. Мал дел од малини или половина банана, на пример, се одлични. И најдоброто? Вие дури и не мора да го менувате вообичаениот појадок, мала (!) Чаша чудотворен пијалок до утрински леб и првиот чекор е завршен! Но, бидете внимателни! Така што вашиот појадок не се претвори во несакана калориска бомба, проверете дали го користите вистинскиот сооднос во вашата мешавина! Во случај на смути со овошје, процентот на зеленчук секогаш треба да биде поголем. Инаку, брзо ќе внесете значително повеќе калории отколку што е потребно од фруктозата! Повеќе совети можете да најдете овде.
Истиот принцип секако можете да го користите и за време на ручекот. И со мала чинија супа од зеленчук со зеленчук по ваш избор како почетник, рачен мешалка прави чуда.
Предноста на пире или мешана храна е тоа што можете да апсорбирате повеќе витамини и минерали одеднаш. Затоа што ако не сте fanубител на зеленчук, веројатно ретко ќе јадете морков, две грсти спанаќ и четири цвеќиња брокула. Целата работа, сепак, скриена во вкусно смути, заврши со задоволство со едно движење.
Подолу можете да ги најдете овие и повеќе вкусни идеи за рецепти!
(Пазете се од овошје и состојки кои се многу богати со јаглени хидрати, како што се компири, видете погоре!)
2:) F A R B E N F R O H M A C H T G U T E L A U N E!
Светлите бои не само што ве ставаат добро расположени, туку имаат и широк спектар на ефекти врз нашата психа и нашето тело [1].
Црвената боја, на пример, може да ја стимулира циркулацијата, метаболизмот, па дури и нашиот апетит преку синџири на здруженија во нашиот мозок. Една од причините за ова е што луѓето ја поврзуваат оваа боја со оган [1]. И, исто како што се претпоставува дека зелената има смирувачко и инспиративно влијание за возврат, на секоја боја може да и се припише одреден ефект.
Но, ние не сакаме премногу да ја толкуваме бојата на зеленчукот, шарената корпа со зеленчук изгледа многу попривлечна и поубава! И колку е пошарена корпата, толку повеќе имате избор и можете да си помогнете на што сакате!
(Можете да добиете уште поголема разновидност преку сезонска сезона!)
3.) ТРИЛ МОЈАТА СКИРА
Кој вели дека само месо припаѓа на скара? Зеленчукот е наменет и за РЕАЛНИ мажи и жени! Можете лесно да пополните мали пакетчиња тиквички, фета, печурки, пиперки и што друго можете да помислите, зачинети во алуминиумска фолија и потоа да излезат на скара! Или, исечете бугарска пиперка по ширина, јадрете ја и потоа наполнете ја со содржината по ваш избор.
И со исполнета црвен пипер и едното или другото шарено алуминиумско пакување, можете да ја истуркате вашата чинија за скара малку повисоко од вкусната скала!
Подароци од зеленчук во светкава алуминиумска фолија не се премногу машки за вас за машката вечер на скара?! Се разбира, можете да го исечете зеленчукот на ражничи и да го ставите директно на скара! Ако претходно ги свртите парчињата зеленчук во маринада од масло, сол, бибер и малку сок од лимон, сигурно ќе можете брзо да ги убедите вашите пријатели за разнобојната сорта!
4.) ПЛАНИРАЕ И ПРОТОКОЛ
Ова не треба да ве охрабрува да напишете строги планови за исхрана сега. По одредена точка, повеќе не се држите до нив.
Планирајте колку зеленчук реално можете да јадете во следните 2-3 дена. Особено кога започнувате со мотивација, честопати имате тенденција да купувате премногу. Колку повеќе имате нешто - како што често се случува во животот - толку помалку се чувствувате како тоа. Ако видите како една пиперка лежи во корпата со зеленчук (патем, пиперките не припаѓаат во фрижидер, бидејќи таму ја губат аромата и се расипуваат побрзо), веројатноста да се користи е поголема отколку ако има дванаесет пиперки.
И колку повеќе зеленчук имате дома, толку повеќе се чувствувате принудени да ги јадете за да не бидат лоши (или едноставно да бидат лоши, ниту добро решение). И принудувањето никогаш не е добра алатка, барем не на долг рок.
Дневникот треба да ви даде преглед на тоа колку зеленчук јадете секој ден преку визуелни повратни информации. Правилото за пет (пет на ден) важи и за овошјето и за зеленчукот, иако повеќето луѓе полесно ги исполнуваат нивните дневни потреби за овошје отколку за зеленчук. Според ова „правило“ - претпочитам да го нарекувам упатство затоа што зборот „правило“ повторно подразбира присила - доволна количина овошје и зеленчук се состои од три дланки зеленчук и две дланки овошје.
За да добиете преглед на потрошувачката на зеленчук, може да помогне, слично на системот за економија на знаци, да направите линија за секоја рака од зеленчук што е малтерисана на календар или на парче хартија. Ако има три реда на крајот од денот, тогаш направивте сè како што треба! Ако не, рецептите на крајот од овој напис за блогот може да помогнат!:)
И бидејќи веќе толку често го споменував тоа, незгодниот посетител наречен Цванг сега има своја под-ставка. Бидејќи која е првата, природна реакција на присила?
Точно: отпор [2]. И штом отпорот е таму, тој се појавува повторно и повторно во најнепогодни ситуации и ја уништува секоја добра волја - на пример во одделот за зеленчук во супермаркет, кој во најдобар случај е исто така веднаш до печивата или слатките.
За да се избегне токму овој отпор, важно е да не се присилувате на ништо. Ако апсолутно не ви се допаѓа нешто (јас повторно се осврнувам на бриселските зелки во мојата приказна), тогаш тоа не е за вас. Без оглед дали станува збор за одвратно грашок, давење зелка од савој или друг зеленчук што е збунет по вкус, ниту еден ефект што го промовира здравјето во светот не треба да ве присили да загушите нешто.
И со големиот избор на зеленчук (зелка, кромид, зачин, цвет, никне, овошје, корен, лист, ... зеленчук) и нивните подвидови, сигурно ќе најдете нешто што повеќе ве привлекува.
И дали веќе знаевте.
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува дневна количина од 650 гр овошје и зеленчук. Зеленчукот треба да сочинува 390гр., Додека овошјето 260гр. [3] Ова одговара приближно на износот на правилото на пет: три раце зеленчук, две раце полни со овошје.
Совети за складирање Складирање:
Не ставајте во фрижидер: Авокадо и домати (никогаш), краставици, пиперки, тиквички, модри патлиџани, тикви (освен ако не сакате да ги чувате неколку дена), кромид и компир (никогаш).
Во фрижидер припаѓаат: Листен зеленчук, билки, салати, француски и грав од грашок, грашок, како и грашок од шеќер, клубени, корени, аспарагус, зеленчук од зелка, моркови, цвекло, ротквица, ротквица, колераби, брокула и бриселско зелје (најдобро во фолија или пластични кутии - тие се многу суво, ставате влажен кујнски ролна во торбата или кутијата)
Во Хартиени кеси Патем, никаква храна не треба да се чува воопшто, бидејќи хартијата не може да спречи испарување и со тоа да се исуши, па дури и да извлече дополнителна течност од зеленчукот.
1. Смути со брокула и јаболко
1 морков
4 цветчиња брокула
2 грста спанаќ
Мелено 1 јаболко
2 портокали, излупени
Вода по потреба
(Може да користите и по неколку портокали малини наместо портокали)
Повеќе вкусни смути може да најдете овде.
Исечете ги тиквичките во шпагети со секач за тиквички или со лушпа и варете на малку масло во тавата. За сосот, промешајте која било количина доматна паста и крем сирење во сад и зачинете. Додадете го сосот во тавата.
Можете исто така да ги мешате јуфките од тиквички со нормални шпагети.
3. Кале чипови
Кале чипсот е одлична нискокалорична замена за чипс од компир и има барем толку добар вкус. Зелката содржи повеќе витамини од портокал и ги покрива дневните потреби на витамин Ц. Покрај тоа, го снабдува организмот со омега-3 масни киселини и содржи витамин А, калциум и железо.
Ти треба:
250 гр кеale
3 лажици маслиново масло
½ лажичка сол
Загрејте ја рерната на 130 степени.
Одделете ги листовите од кеaleот од дршката и искинете ги на парчиња со големина на залак (не премногу мали, лисјата ќе се намалат подоцна во рерната). Измијте ја зелката и оставете ја да се исуши.
Измешајте го маслиновото масло со сол и свртете ги лисјата од кеale во неа. Доколку е потребно, може да се додаде прав од црвен пипер и/или крем од кикирики.
Печете ги лисјата на плех обложен со хартија за печење 30-40 минути.
Совет: отворете ја рерната кратко помеѓу, за да може да испадне водената пареа.
4. Авокадо наместо путер
Најлесен рецепт на светот: Измијте го лебот со авокадо наместо путер!
Совет: Може да додадете сол и бибер во авокадото!
Сепак! би сакале да се повикаме на напис од „Цајт“ во овој момент. Долгите патеки за транспорт и големата потрошувачка на вода за наводнување на дрвото авокадо оставаат непријатен вкус ако суперхраната се консумира прекумерно. Во овој момент, треба да се посочат умерената потрошувачка и домашните алтернативи.
5. Сос од свеж домат
Ти треба:
9 домати 300 грама моцарела 1 лажица масло маслиново масло
1 кромид (коцки)
2 чешниња лук (мелено)
½ еден куп свеж босилек
Некои стебленца свежа мајчина душица
Оригано (свежо или сушено) по желба
1 лажичка зеленчук
Сол и бибер по вкус
Во тавата испржете го кромидот и додадете ги доматите исечени на коцки. Додадете лук и испарете ја целата работа малку. Зачинете со сол, бибер и зеленчук и зачинете ги билките (босилек, мајчина душица, оригано). Фрлете ја моцарелата, додадете ја и веднаш извадете ја тавата од плочата за готвење. Промешајте Заврши:)
ШЕСТ МИНУТИ ВРЕМЕ ЗА ЧИТАЕ?! РЕЗИМЕ ВО ПЕТ КЛУЧНИ ЗБОРОВИ:
1.) Случајно: Она што не работи, не мора!
2.) Планирање: така што ништо не станува мувлосано и дека навистина го земате она што ви треба со вас.
3.) 5 на ден: 3 грст зеленчук, 2 грст овошје.
4.) Скријте зеленчук: во супи или смути!
5.) Шарена разновидност: против досада и фрустрација!
Повеќе одлични рецепти можете да најдете во нашата книга за готвење Bootcamp на 84 страници!
Во нашата оригинална книга за готвење Bootcamp ги составивме најпопуларните и најздравите рецепти од тимот. Findе најдете брзи рецепти за утро, пладне и вечер. Имаме и сопствен оддел за вегетаријанци и 12 сезонски рецепти.
Или посетете некој од нашите Работилници за готвење во полето за подигање!
Во Bootbox, седиштето на Оргинален Bootcamp во Келн, редовно нудиме обука за готвење за промена на темите.
Дојдете, ве очекуваме!
Регистрирај се овде!
7… 3… 1… БОН АПЕТИТ!:)
[1] Бартел, С. (2013). Бои во веб дизајн: симболика, психологија на бои, дизајн. Издавачка куќа Спрингер.
[2] Керкел, Ј. И Велтруп, Ц. (2003). Мотивациско интервју: Преглед. Терапија на зависност. 4-ти(03), 115-124.