Одвратно Не мора млеко од лебарка би требало да го победи гладот - ВЕЛТ
Дали Каркерлакен се млечни крави на иднината?
Истражувачите сакаат да пронајдат храна за иднината и на тој начин да го поразат гладот во светот. Млекото од лебарка не е одвратно како што звучи на почетокот.
Кога помислувате на лебарки, многу луѓе се чувствуваат згрозено. Индексираните ракови обично се сметаат за чисти штетници кои подобро се чуваат надвор од секоја кујна. Но, меѓународен тим истражувачи сега е убеден дека несаканите кафеави животни - поточно еден од нивните производи - припаѓаат на секој фрижидер: млеко од лебарка. Ова дури може да помогне во борбата против глобалниот глад.
Неверојатно, но млекото на роботите содржи многу протеини - дури и над три пати повеќе од кравјото. Истражувачките кругови со години знаат дека одреден вид лебарка ги раѓа своите бебиња живи и не положува јајца како другите заговорници. И за да ги нахрани своите млади, "Diploptera punctata" произведува еден вид млеко во нивните црева. Или подобро, кристали од млечни протеини.
Истражувачот Санчари Банерџи од Институтот за биологија на матични клетки и регенеративна медицина во Индија вели дека освен протеините, кристалите содржат и други особено вредни хранливи материи што му се потребни на секое тело. Тие работат исто како целосен оброк, додавајќи протеини, маснотии и шеќер во организмот. Сите есенцијални аминокиселини ги има и во протеините.
Liveивите животни не се потребни
Најголемата тешкотија е секако очигледна: Како треба да ги молзите малите лебарки? Тоа тешко може да се направи. Сепак, биолозите пронајдоа алтернативно решение за добивање млеко од лебарка. Тие пријавиле во списанието „Меѓународна унија за кристалографија“ дека успеале да ја дешифрираат генетската шминка на видовите лебарки. Ова значи дека кристалите може да се одгледуваат и во епрувета.
Во основа, кристалите се прилично стабилни и може да се користат и како додаток во исхраната. Друга предност: Додека протеинот се вари, вие продолжувате да истурате нови. Шефот на студијата, Субраманјанецот Рамасвами, воодушевено рече: "Ова е време-измерено јадење. Секој што бара калорична, здрава храна со долгорочни ефекти - еве го тоа".
Со цел да се направи маса компатибилна, истражувачите сега сакаат да го размножат млекото од лебарка со помош на квасец. Значи, добра вест за млечните крави: Во иднина, тие можат да направат неколку паузи од молзењето и да уживаат во тивкото секојдневие на пасиштето. Новиот чудотворен лек во секојдневната исхрана е на пат. Денот може да започне во иднина со вкусна чаша млеко од лебарка за појадок.
Дали ви се допаѓа текстот? Го има повеќе на Велт-КОМПАКТ.