Огенбах Веганска диета за професионални спортисти Локални спортови
Ажурирано: 24.07.20 - 16:10
Секој што ќе добие совет од Алксандра Келеман од Франкфурт е дозволено да јаде само зеленчук. Таа сака да го веганизира професионалниот спорт (слика за симбол).
Една жена успеа да го сврти спортскиот свет наопаку. Александра Келеман од Франкфурт оди на шопинг со професионалци, ги советува, готви и ги придружува на патот кон веганска диета. Популарноста на необичниот деловен модел е голема.
Офенбах - „Сакам да ја веганизирам Бундеслигата“, рече Александра Келеман. Звучи чудно на почетокот, барем многу амбициозно. Но, ситната жена од Франкфурт не го рече само тоа, таа работи напорно на тоа. Меѓу штитениците на сега 26-годишниците се поранешните професионалци на Ајнтрахт, Лука Валдсмит (СЦ Фрајбург) и Харис Сеферовиќ (Лисабон), поранешниот Лајпциг Диего Дем (ССС Наполи) и голманот Андреас Луте (ФК Аугсбург). Но, не само фудбалерите ги советува Келеман. На својата почетна страница таа претставува широк спектар на истакнати спортисти. Велосипедисти како учесникот на Тур де Франс, Симон Гешке се меѓу нив, ракометари, хокеари на мраз, атлетичари.
Студентот составува платени планови за исхрана за нив, ги советува за купување, препорачува продавници за органски производи и им покажува какви се вегански можности кога одат во ресторани. Таа дури може да готви со вас ако сакате. Но, што значи тоа? „Сакам да ја приближам алкалната, антиинфламаторна диета до конкурентскиот спорт, за да можете да ги зголемите перформансите и да ги минимизирате повредите“, вели Келеман.
Од полнолетството се занимава со веганска диета, која одамна е важен дел од нејзиното секојдневие. „Имав проблеми со кожата и откако изоставив млечни производи, работите брзо се подобрија. За мене тоа е најмироубивиот и одржлив начин на живот. “Се започна точно кога Келеман прочита дека германскиот фудбалски тим јадел поинаку од вообичаеното на Светското првенство во 2014 година. Рецепт за успех за титулата: млечни производи од растително потекло и малку месо.
Експертот за исхрана ги измами сите состави на Бундеслигата и оствари контакт со играчи и други спортисти. „Можете лесно да предизвикате интерес кај спортистите со извадок од интервју од Дирк Новицки на тема млеко. Брзо ќе забележите колку позитивно преминувањето кон млечни производи од зеленчук ќе влијае на вашата изведба “, објаснува таа. Таа одржува контакт преку социјалните канали. Келеман основал група на Фејсбук со професионалци во хокеј на мраз, Томас Брандл и Себастијан Остерлох. На „Врвните спортисти Веган“, 2000 врвни спортисти разменуваат идеи. Меѓу најистакнатите се пукнатините во хокеј на мраз, Кристијан Ерхоф и Филип Грубауер, како и професионалниот фудбалер Матс Хумелс. „Повратните информации што ги добивам од спортистите се импресивни“, вели 26-годишната девојка, која сама ужива да скија и да се качува. Реченици како: „Побрзо се обновувам, ми треба помалку сон.“ Голманот на Аугсбург, Андреас Луте, смета дека промената е најдобрата одлука во неговиот атлетски живот. „Имав големи физички проблеми. Бидејќи сум веган, веќе не сум толку склон кон повреди и имам добро чувство на тело “.
Со текот на годините, Келеман ги собираше и проценуваше искуствата на спортистите. Резултатите се влеваат во нивната „Суперarвезда Формула“, која е поделена во неколку категории: органска основна храна, додатоци, телесна тежина, подготовка и редослед на оброкот. И прашањето: Како да заменам што? Општо: „Колку полесно се вари, толку станува поефикасно вашето тело. Оние кои подобро ќе се регенерираат можат да ги поместат границите нагоре “.
Келеман не гледа неповолна положба во споредба со „нормалната“ диета: „Во веганската диета недостасува мал пуфер за критични хранливи материи, што се создава со додаток на одгледувани животни. Сите што јадат малку имаат корист од ова, но не мора доволно “.
Колку напредуваше вашата образовна мисија во фудбалот? „Четири вегани во ВфЛ Бохум, двајца во Влф Волфсбург, двајца во Унион Берлин и неколку во ФК Аугсбург, СЦ Фрајбург, Вердер Бремен, ВфБ Штутгарт и Баер Леверкузен не се лоши“, наведува таа и додава: „Не се отвораат сите мојата капа “.
Покрај мебелот, Köttbullar се бестселери на Икеа. Сега гигантот за мебел од Шведска планира веганска револуција во рестораните.