Омилена храна Помош, моето дете јаде само тестенини - Хамбургер Абендблат
Децата честопати точно знаат што сакаат да јадат. Ако најмалите инсистираат на својата омилена храна, родителите треба да останат смирени.
Ахен. Само тестенини со сирење, чист компир, ништо црвено: малите деца често знаат точно што сакаат да јадат. И тоа не е разноврсно ниту здраво. Салатите, тепсиите и зеленчукот се отфрлаат со „Ух, не сакам“. Родителите се наизменично помеѓу изливи на гнев и очај. Пред сè, смиреноста помага. Скоро сите деца во одреден момент почнуваат да јадат поразновидно - под услов да им се нуди различна храна и да видат од своите родители дека здравата храна има добар вкус.
Германското друштво за исхрана (дге) во Бон ги советува децата да јадат пет порции зеленчук, салата и овошје на ден. Постојат и четири порции леб, житарици и гарнитури. Три порции треба да се состојат од млеко и млечни производи, една од колбаси, месо, риба или јајце. Две порции се состојат од масти и масла, една порција се слатки и закуски како чипс. Детската рака се користи како ориентација за дел.
Сепак, реалноста е честопати различна: Две недели децата бараат само тестенини со сирење. Ако потомството апсолутно сака да се држи до диета со тестенини, родителите треба да ја прифатат, советува Изабел Келер од дге. „Но, појаснете му на вашето дете дека ќе јадете нешто друго“. Големи се шансите по две недели тестенини, потомството да се чувствува како нешто ново и да го проба со родителите. "Или вие и детето размислувате како оброкот може да се направи малку пошарен. На пример, со неколку грашок".
Ако родителите сакаат да си ја спасат фрустрацијата, треба да ги вклучат своите деца во планирање и подготвување оброци што е можно порано. „Дозволете им на децата да кажат што сакаат да јадат кога одат на шопинг“, советува Келер. Кога готвите, тие можат да помогнат да се исече зеленчук на мали парчиња или да се промешува сос. „Децата на кои им е дозволено да помагаат, помалку негодуваат за храната“, вели Маргрет Морло од Здружението за исхрана и диететика во Ахен.
Децата треба да пробаат храна за да научат нови вкусови. Но, тие често го одбиваат овој тест. Некои луѓе од недела до недела туркаат карфиол, риба, леќа и слично. Фрустрирачки е „Остани смирен“, советува проф. Матилде Керстинг од Институтот за истражување на исхраната на децата (FKE) во Дортмунд. „Децата треба да пробаат храна во пријатна ситуација и не под присила. Бидејќи второто значи дека имаат тенденција да одбиваат нова храна.
Со неколку трикови, родителите можат да ги инспирираат децата за непознатото: Формирајте мали ќофтиња, направете ги да изгледаат како топчиња и на тој начин да станат интересни. Или родителите лепат шарени знамиња во ќофтиња. Непознати видови зеленчук може да се мешаат со вашиот омилен зеленчук, советува Келер.
Ако детето проба ново јадење, тоа не значи дека му се допаѓа. „Некои работи треба да се испробаат многу пати пред да ви се допаднат“, вели Морло, советувајќи ги родителите да не се обесхрабруваат. Но, тие честопати се фрустрираат кога нивното дете повторно остава три четвртини од оброкот на масата.
„Не гответе специјално за детето“, советува Морло. Затоа што ако потоа ги отфрли овие јадења, фрустрацијата е двојно поголема. Наместо тоа, децата треба да ги јадат нормалните јадења на своите родители. Изабел Келер препорачува да се стави само едно јадење на масата кое се состои од неколку компоненти - на пример различни видови зеленчук, ориз и сос. „Детето потоа може да одлучи што ќе јаде од тоа“. Ако треба само ориз, родителите треба да живеат со него. И, ако тој целосно го одбие оброкот, и тоа е во ред.
Наместо да прават леб или да готват заменски оброк веднаш, родителите треба да седат мирни и да се релаксираат. „Треба да издржите дека не јаде ништо“, вели проф. Керстинг. Следниот оброк треба да се сервира само во вообичаеното време - без дополнителна колбас за детето. Затоа што ако гладот е доволно голем, потомството веќе ќе јаде што има на масата.
Дури и ако детето редовно се обидува, тие нема да сакаат одредена храна. Ова е нормално и треба да го прифатат родителите. Вреди да се праша зошто, сепак, вели Морло. "Некои деца не ја одбиваат вистинската салата. Тие едноставно не го сакаат облекувањето". Или тие не јадат варен морков затоа што се премногу водени. Тогаш суровиот морков и друг прелив или салата се соодветно решение.
Ако децата целосно одбиваат варен зеленчук, тие можат да се исецкаат или да се исчистат и да се сокријат во сосови. Ако децата не пијат млеко, нивните родители можат да подготвуваат сосови со млеко. Многу деца сметаат дека рибата е чиста глупава, но ја јадат во тепсија.
На крајот на краиштата, најважно е родителите да имаат разновидна и здрава исхрана и на тој начин да дејствуваат како примери. Бидејќи децата учат со имитација. „Beе биде тешко ако мајката јаде здрава храна, но таткото јаде еднострано“, вели Морло. Тогаш често се случува децата, особено момчињата, да го копираат нездравото однесување во исхраната. „Двајцата родители мора да водат со пример.