Омлет за појадок без лактоза

Што може да биде повкусно од свежо подготвен омлет со домати, босилек и сирење за појадок? Ако страдате од нетолеранција на лактоза, потрошувачката на млечни производи е премногу кратка. Со производите од MinusL не мора без ништо.

Состојки (за 2 лица):

• 8-10 цреши домати
• 1 црвена чили пиперка
• 50 гр сланина, ретко исечена
• 5 - 6 јајца
• 100 ml МинусЛ свежо млеко, 1,5% маснотии
• сол
• пипер
• 100 гр МинусЛ грчко стадо сирење
• 2 лажички МинусЛ на распрскувач - путер рафиниран со масло од репка
• 1 грст лисја од босилек

Подготовка:

1. Измијте ги и преполовете ги доматите. Измијте ги чили, исечете ги на половина, јадро и исечете ги на многу тесни ленти. Исечете ја сланината во ленти ширина околу 4 см. Изматете ги јајцата со млеко, зачинете со сол и црн пипер. Тупни го сирењето на сточарот и се сече на коцки.
2. Кафеава половина од сланината во нелеплива тава, а потоа додадете 1 лажичка од распрскувачот и растопете. Истурете половина од смесата со јајца и додека е сè уште меко, додајте половина од доматите и лентите од чили.
3. Посипете со половина количина сирење и босилек и оставете го јајцето да зацврсти. Лизнете го омлетот на чинија и послужете. Преостанете ги преостанатите состојки во втор омлет.

---