Она што Европејците го ставаат на божиќната трпеза Евениментул Зилеи - Дел 2
Hotешка вест
17:00 часот - Неговото високопреосвештенство Теодосиј по секоја цена го одржува аџилакот до Свети Андреј. Како сака да ги убеди властите
16:50 часот - Ужасот на Гимпаши. Како Сабина го запозна својот џелат. Од каде потекнува бензинот, чиј куфер е изгорен
16:34 - Ципријан Сиуку, во тотална војна со новинарката Нарциса Јорга! Дали градоначалникот влезе во стамата „силуенцио“? Какви обвиненија се покренати против него
16:25 часот - Воена команда во болницата во Сибиу. Лекарите ќе добиваат наредби од полковник
16:15 часот - Романија, ставена пред најтемниот кошмар. Ако биде потврдено, нема да се опоравиме
16:04 - Доналд Трамп ја продолжува својата неверојатна крстоносна војна за победа
15:54 - Кој е првиот романски пациент заразен со КОВИД-19, пренесен во странство
15:45 - Јоханис, првата добра вест за вториот бран. Тоа ќе се случи една недела пред изборите
15:36 - Ситуацијата се чини дека е надвор од контрола. Катастрофалните ефекти од билансот на состојба на 20 ноември
15:25 - Огромна вест за милиони Романци. Орбан ја разјасни најнапнатата тема
15:18 часот - Неочекувани ефекти на пандемијата. Кој сектор стана профитабилен
Секој народ го слави Божиќ во атмосфера полна со шарм и радост, во зависност од традициите и обичаите што го дефинираат. Ако во Романија „starвезда“ на божиќниот оброк е свињата, жителите на цивилизирана Европа уживаат, од случајот, од Север до Југ, со фазани, мисирки, харинга или со ирваси или јагне.
Рибата е чесно место на нордиските маси
Во северна Европа, божиќните менија имаат заеднички состојки, но исто така и традиционални јадења, од случај до случај. Домаќинки во Финска подготвуваат специјална божиќна шунка, харинга и лосос во саламура и чорба со црн дроб, ирваси, моркови и компири.
Швеѓаните ставија „лутефиск“ на трпезата - рибино јадење, чорба од компир од сардела, печен лосос, свински ребра, харинга од саламура и пудинг од ориз.
Во Данска се подготвуваат дански палачинки, пудинг од ориз, свинско или стек од патка со кисела зелка, а за десерт - колачиња и колачи со марципан.
Во Норвешка се служат свинско колбас, пушена риба, ќофтиња и кисела зелка, но „основно“ е варено вино, кое се служи во изобилство.
Естонците преферираат свински бифтек со кисела зелка, печен компир, колбас со крв, компир салата со цвекло и различни видови паштета.
Луксуз и изобилство во Западна Европа
Најбогатите (калорични) божиќни оброци се служат во Велика Британија и Ирска. Британците уживаат во божиќните кулинарски задоволства, вклучително мисирка, говедско, гуски и шницли од патка, стаклени, обично со мед или џем, печен фазан, пити и пудинг (Божиќен пудинг).
Французите го пречекуваат „Пере Ноел“ со мени што вклучува остриги, паштета од грав, мисирка полнета со костени, пилешки и бифтек од гуска, но и безброј видови десерт. Традиционален десерт е Буче де Ноел (ролна во форма на традиционален божиќен трупец). Влегува и Пере Ноел Белгија, каде што се служат бонбони, колачи и чоколадо за време на зимските празници.
Во Централна Европа се заснова на колбаси и шунка
По постот, Божиќниот оброк во Централна Европа се карактеризира со луксуз и елеганција. Во Швајцарија, Германија, Австрија и Лихтенштајн, на маса се служат колбаси направени од телешко месо, салата од компири, бифтек од гуска или печен крап, а овошни пити, колачиња и джинджифилово за десерт.
Во Хрватска и Словенија, сармата е многу барана, но нема недостаток на бифтек или пушено месо, без разлика дали е свинско или мисирка. Традиционални десерти во овие земји се крофните наречени „фритуле“, ролатот „питица“, штрудлата и божиќните колачиња.
Во Чешка и Словачка, за Божиќ се служат специјални колачиња, супа од риба, компир салата со крап, джинджифилово и овошни колачи подготвени според традиционалните рецепти.
Мисирката, „везда“ на масите во јужна Европа
Во јужна Европа, појужно, Шпанците уживаат во стек од мисирка или јагнешко месо, но и морска храна. Во Португалија, starвездени јадења се печени треска, мисирка, коза или бифтек од јагнешко месо, попрскани со многу вино од Порто. Големи loversубители на слатки, Португалците подготвуваат „фарофијас“, млеко од живина (содржи вино, белка од јајце, шеќер и цимет), топло чоколадо, сладок пудинг со бадеми и торта со сладок и портокалов компир.
Италијанците дефинитивно ставаат седум видови риби на Божиќната трпеза, но исто така и равиоли, тортелини, вино „Проспеко“ и фино шампањско. Десертот се состои од вкусни панетонски колачи и панфорте. А, Грците претпочитаат мисирка пред Божиќната трпеза, заедно со традиционалниот леб наречен „христопсомо“.
Бугарите јадат посно
Во Унгарија и Полска се подготвуваат пудинг од житни култури и леб, супа од зеленчук, зелка и месо од чорба, пита од месо и кнедли, колбаси, сармал и парост од патка или мисирка. Божиќната трпеза на бугарските соседи, јужно од Дунав, е богата со посни јадења, од најмалку 12 јадења, за секој месец од годината. Ова вклучува варен зеленчук, ореви, ориз, компот, суво овошје, грав.