Она што ја прави следната генерација на основачи на домаќинства да штиклираат PDF Бесплатно преземање
1 GfK Verein Што ја прави следната генерација основачи на домаќинства да штиклира? Готвење, оброци, шопинг, работа за чистење Што мислат младите луѓе кои ќе започнат со сопствено домаќинство за разни прашања во домаќинството и кои се нивните визии за иднината? Нирнберг, април 2017 година
3 Што ја прави следната генерација основачи на домаќинства да штиклира? - Студија на GfK Verein GfK Verein: Клаудија Гаспар и Раимунд Вајлднер GfK SE, можност на пазарот и иновации: iaулија Омини и Инес Мелцер СОДРИНА Клучни учења 6-27 Традиционални основни вредности и современи средства 7-10 Одржливост, се разбира Интернет и ТВ како извори на инспирација Повеќе време за посакуваните убави работи во животот Барани: Совршени помошници во домаќинството Социјални пожари и реални нешта создаваат ставови за 10 различни трендови
4 Накратко однапред: Целна група и метод Млади луѓе на возраст меѓу 18 и 24 години (n = 43) ivingивеење со своите родители (или со еден од родителите) Планирање на планирање во текот на следната година Квалитативни интервјуа за Интернет (GfK Sociolog.dx) во текот на 5 дена со разни Задачи и креативни техники (албум за инспирација, колажи, дискусии на форум) од 17 до 21 октомври
5 Белешка за сликите За илустрација, извештајот ги содржи оригиналите на сликите доставени од учесниците. Бидејќи овие слики најверојатно се главно земени од Интернет, GfK нема никакви права на овие слики. Овие се само за илустрација, но може да не бидат објавени. 5
8 Традиционални основни вредности: уреден, чист, здрав и среќен Колаж од учесници во студијата за идеалната слика за нивните идни домаќинства Извор: Квалитативно истражување управување со домаќинството 10/2016; Оригинален колаген од учесници во студијата 8
10 идеални идеи за сопственото идно домаќинство: размислувачка, класична, идилична фер, но прагматична Идните визии за следната генерација 1 Еднаква дистрибуција Од причини на правда, за мене е важно секогаш да постои одредена рамнотежа, без разлика колку ви се допаѓа едното или другото други често преземаат активности. Дистрибуција според преференциите 2 Генерално, вниманието се посветува на рамнотежа Јас сум за заедничка работа, но секој треба да го прави она за што е добар. често Во иднина би сакал куќа и деца. За 10 години би сакал да имам семејство со деца, да бидам во добра позиција професионално и финансиски, за да може некој да си дозволи убав дом. Ако имате повеќе време, понекогаш правите повеќе задачи. Сметам дека е многу поважно да се разделите кој колку време има. 3 Дистрибуција на време ретко пари наместо домашни работи Ако едната партија работи повеќе, само е праведно другата да направи повеќе во домаќинството - ако влезат повеќе пари од другата страна. Дистрибуција заснована на време и пари 4 Извор: Квалитативна студија за управување со домаќинства 10/2016; Оригинални цитати од учесници во студијата и извадоци од слики од оригинален колаж 10
12 цитати на тема одржливост Јас би бил многу среќен ако луѓето воопшто повеќе размислат што јадат во иднина. Со ова сакам да претпочитам компании кои не ја уништуваат нашата околина, не штетат на луѓето или не мачат животни. Во неколку градови веќе има продавници што можат да сторат без пакување. Таква „продавница за агли“ би ми била доволна. Секој може да го донесе својот контејнер таму и само да ја пополни стоката и да плати за нив. Во иднина, чистењето ќе биде еколошко. Технологијата ќе биде зрела дотогаш и ќе ви треба многу, уште помалку хемија за да влезете во работи (алишта, садови, итн.). Органските производи се важни за мене и претпочитам да заштедувам на друго место ако е можно. Кога станува збор за козметика, јас во голема мера се сведов на природна козметика, што и да е подобро. На долг рок, би сакал да мешам повеќе за да го намалам отпадот овде. И, кој може да гарантира дека моето јаболко е навистина 100% органско и не е инјектирано? Затоа, имам тенденција да се обидам да купам регионално овошје и да не бидам толку искушуван од зборовите „органски“. Извор: Квалитативна студија за домаќинство 10/2016: оригинални понуди; Сликите се земени од колагенот 12
13 клучни учења 3 Интернет и ТВ како извори на инспирација Вистина е дека луѓето во вашата сопствена средина, особено во семејството, се најважните препораки (бидејќи се секогаш лесно достапни) за сите области на управување со домаќинствата, но особено во областа на исхраната, современите инспирации се наоѓаат во Во смисла на иновативната традиција, исто така, свесно и активно се бара на Интернет и на класичната телевизија. Бидејќи готвењето и јадењето се теми кои суштински генерираат високо ниво на интерес во однос на уживањето, здравјето, креативноста и компетентноста. Во другите области на домаќинството кои се помалку суштински мотивирачки, медиумите (сè уште) играат помала улога, која, со оглед на високото ниво на афинитет за Интернет и вмрежување на оваа целна група, може да се промени откако ќе се исели. Следното беше експлицитно именувано како извор на инспирација: за исхрана: страници со рецепти на Интернет (на пр. Главен готвач), YouTube, Tasty (апликација), Pinterest, Instagram, блогови, емисии за готвење или ТВ-готвачи (на пример, ieејми Оливер, Тим Мелцер) на локацијата во особено привлечни продавници (на пр. KaDeWe) Совети за домаќинско работење (на пр. чистење, организација): на Гугл или на форуми, опремување и сами идеи: Pinterest, Facebook, Instagram 13
14 Извори на инспирација кај Омини/г-ѓа Мелцер: Дали има други слики или цитати? Извор: Квалитативна студија за управување со буџетот 10/2016; слики објавени од учесници во студијата 14
16 Забрзување за забавување Две спротивставени склоности: поедноставување, автоматизација и ефикасност се контрастни со рефлексија, забавување и социјални компоненти. Особено игра улога во непријатни активности (миење, чистење, садови), понекогаш во шопинг (набавка на набавки) Поедноставување, автоматизација, ефикасност Повеќе време за убавите нешта во животот Роботи Интелигентни уреди Помош за домаќинството Услуга за испорака Зачувани работни чекори Заедничко извршување Земајќи време Традиционални вредности Уживање свесност Преиспитување, забавување, заедницата игра улога особено во областа на исхраната (подготовка и оброци), понекогаш во шопинг (авантуристички шопинг) 16
17 Забрзување за забавување * * Ова не е домаќинка, туку домашна помош Извор: Квалитативна студија за управување со домаќинствата 10/2016; Исечоци од колаген и колаген од учесници 17
18 (FMCG) шопинг во полето на напнатост помеѓу должност и настан Додека треба да се извршат напорни набавки за рутина и пијалоци, треба да се ужива и слави свесното, мало искуство со купување. Затоа, стационарните можности за шопинг не се излишни. Но, нивната улога, а со тоа и барањата ќе се променат. Привлечна атмосфера за добро чувство, интелигентен дизајн на опсег, совети и трикови и специјални идеи ќе играат многу важни елементи за иден успех во овој контекст. Рутински/задолжителен настан/инспирација Интернет-купувањето и испораката на намирници се дел од многу идеи за иднината за поедноставување/ослободување на време и напор, особено за набавки од големи количини (пијалоци) и чисто снабдување, но исто така и во форма на регионални органски гајби (погодност во комбинација/одржливост) ) Делумно, исто така, услуги за испорака како алтернатива на готвењето Инспирација за забавно пречекување Со нетрпение очекуваме на поврзаното готвење и јадење Помали, повеќе спонтани набавки помеѓу Алтернативи на вообичаеното деловно работење (органска продавница или неделен пазар) за повеќе квалитет и одржливост (исто така: помалку амбалажи) Студија за домаќинство 10 /
19 О-тонови за шопинг Пијалоците ми се доставуваат по нарачка. Ова ја елиминира потребата да ме влечам. Но, остатокот од шопингот сакам да го направам сам, исто како и во минатото, за да видам што би сакал да купам и за што имам апетит. и не пропуштајте никакви понуди. Купувањето се врши преку апликацијата. На фрижидерот му „кажувате“ дека секогаш треба да има два пакувања, па штом ќе се отвори, фрижидерот нарачува нов (плус што сè уште недостасува) и се испорачува. Но, сепак би сакал да одам во супермаркети, бидејќи секогаш е пријатно да се открие нешто ново. Во однос на купувањето, ќе биде побрзо и полесно. Веројатно можам однапред да ги нарачам најважните и едноставно да ги земам во супермаркет или да ги доставам директно до мојот дом. Ако имам време, сепак, ќе продолжам да разгледувам низ полиците и ќе ги посетувам регионалните производители на пазарот за време на викендот. Сакам да откривам нови предмети додека купувам. Јас би сакал да одам на шопинг во онлајн супермаркет. Непотребно влечење, вечно плескање наоколу, ќе го испорачам. Извор: Квалитативна студија за управување со буџетот 10/2016; Цитати, исечоци од колажи и слики објавени од учесниците 19
21 Автоматизација на управувањето со домаќинствата од едноставни уреди до роботи до целосно мрежни паметни домови е дел од (скоро) сите идни визии на младата генерација Мотиви: благосостојба (удобност, удобност), слобода (заштеда на време, поедноставување), забава со технологијата Поедноставни уреди за индивидуални активности како Роботи за правосмукалка Мултифункционални уреди: на пр. Фен за перење со функција за пеглање, кујнски машини (види Thermomix) опции за далечинско управување, контрола преку паметен телефон или таблет додека сте во движење Вмрежување на уреди во куќата (паметен дом) Интелигентни уреди: на пр. Фрижидер генерира список за нарачки/нарачува производи/предлага рецепти, сорти за машини за перење и мие роботи за домашни работи (како замена за помош на човечки домаќинства) Паметна контрола, така што теоретски можам да го вклучам греењето пред да влезам во автомобилот, така што кога ќе се вратам дома е пријатно и топло. Haveе имам робот што ќе пере алишта, садови и чистење. Сè што ви треба е нарачано и доставено веднаш со беспилотни летала. Секојдневието ќе биде многу полесно. Извор: Квалитативна студија за домаќинство 10/2016: слики се преземени од колажи 21
22 Совршени решенија за несовршено јас уживаат голем интерес Извор: Квалитативно учење домаќинство 10/2016; Инспиративен албум, слики објавени од учесниците 22
23 Дигитални помагачи во домаќинството не се величаат без критики Предности Погодност и заштеда на време, умствено олеснување Водете! Треба да се инвестира многу повеќе во развој на овие уреди! Идејата дека вашето сопствено домаќинство е скоро само-доволна е привлечна, машините чистат машини за вас и потоа нарачуваат материјали за чистење, вашите набавки се само доставени. Се однесува на страв од губење на контролата; Човечкото суштество ги губи важноста и вештините Приватност и безбедност (уредите може да бидат хакирани) Сметам дека ова е многу големо мешање во мојот живот и кој знае за што ќе се користат овие податоци и моите информации потоа. Копче непрактично бидејќи само за еден производ: нема разновидност, нема понуди, нема алтернативи Робот за вакуум/чистење Корисен, сметан од многумина: Би сакал да го видам роботот за правосмукалка под дрвото за Божиќ. Мислам дека тоа е вистинско олеснување. Интелигентен фрижидер кој може да се замисли: фрижидер со врска со базата на податоци за рецепти, автоматски испраќа список за купување до мобилен телефон Извор: Квалитативно истражување управување со домаќинството 10/2016; Оригинални цитати од учесници во студијата 23
28 Став кон избраните (нутриционистички) трендови 28
29 Колку се чувствуваат идните основачи на домаќинства поврзани со одредени нутриционистички трендови. Рангирање на перцепираната блискост (средни вредности на спиралата на врската (блискост до себе)); n = 43) Многу близу (1) Строго веганското веројатно ќе биде одбиено. Меурчињата се оценети значително попозитивно од намалувањето или одрекувањето од капсулните системи Месо (флекситарна диета) Ограничување на одредени групи на храна (на пр. Палео, ниски јаглени хидрати) Персонализирани/прилагодени производи Системи на капсули/меурчиња за пијалоци и супи Необработена, непакувана стока за широка потрошувачка (чиста храна) Свесно дополнување со одредена храна (супер храна) Протеински замени (на пр. Алги, инсекти, Ин витро месо) Алгите се проценуваат значително попозитивно од инвитро месото. Далеку (5) Извор: Квалитативна студија за управување со домаќинства 10/2016; Поднесете го вашиот впечаток за овие идеи/струи 29
32 Свесно дополнување со одредена храна (суперхрана) hyивотот околу новите видови суперхрана е оценет како претеран, но на испитаниците им се допаѓа основната идеја за поздрава исхрана. Свесност: Многумина се запознати со примери како што се гоџи бобинки и киноа (иако не секој е запознаен со терминот супер храна) и понекогаш се користи со задоволство. Интерес: Интерес особено кај оние кои се заинтересирани за фитнес/спорт или го пренесуваат родители (на пр. Упатување на ефекти против стареење преку Мајка) Според многумина, тоа е исто така претеран возбуда, преценет тренд, иако основната идеја за зголемената важност на здравата исхрана е добро прифатена. Мислам дека е одлично, но и малку претерано, и по цена и побуда. Но, кога луѓето се доведуваат на посвесна и поздрава диета на овој начин, зошто да не? Маркетинг стратегија, честопати прескапа без веродостојна додадена вредност. Новина/егзотика е преценета: традиционалните, локални производи исто така имаат карактеристики за промовирање на здравјето Во овој напис: станува збор за алтернативи на суперхрана како што се гоџи и киноа. Извор: Квалитативна студија за управување со буџетот 10/2016; Задачајте го вашиот впечаток за овие идеи/струи 32
41 Позадина и структура на студии 41
42 Пристап на студија за методот: Студијата е спроведена со употреба на квалитативен метод на Интернет GfK Социолог.dx. Период: од 17 до 21 октомври 43 учесници 19 машки 24 женски години кои живеат со родители (или родители) кои планираат да се иселат во текот на следната година 23 од Берлин 20 од Нирнберг 42
43 Целна група детално Млади луѓе со конкретни планови за иселување 48 регрутирани учесници 43 активни учесници Возрасни години Најмалку диплома од средно училиште 19 учесници мажи 24 жени учесници 23 живеат со мајка 2 живеат со татко 18 живеат со двајцата родители, 2 со своја сопствена област Сите планираат да се иселат следната година Мешавина на планирани услови за живот: Сам, со партнер, заеднички стан (изолиран) 23 од Берлин: Трендовски, голем град 20 од Нирнберг: Мал, рурален, приземен готвење и преземање на уште 2 домашни задачи барем повремено 3 вегетаријанци 1 со нетолеранција на лактоза 43