Она што всушност го содржат најмалите и колбасите е помалку месо, повеќе јужноамерикански бубачки
Залудно доаѓа „бесплатниот“ 1-ви мај, ако не се стави решетката на скара. Оптоварено со мали, колбаси и генерално сочни парчиња месо.
Но, нашата работа останува иста: да го продолжиме процесот на едукација на потрошувачите! Сè додека, никој, никој не учи на училиште, што да јадеме и како да избереме храна на полицата. И, две, прехранбената индустрија ретко сака информирани потрошувачи.
Па повторно отидов на терен: шопинг! И најдов колбаси од мисирка - звучи навистина диететски! Но, со содржина од само 4 проценти месо од оваа птица. Мали набори со најмалку десет адитиви. И, што избираме за мини-празникот? Тоа е природно прашање, на кое бараме одговор.
Ставивме под лупата етикетата на некои јадења што секој би ги купил за скара. Колбаси. Во лабораторијата на Костел Станциу, од Здружението на потрошувачи на Про, беа анализирани 116 сорти колбаси. Само 8% од производите имале 85% месо. Оригинален рецепт. И само еден производ го содржеше во целост. Значи, имаме надеж!
Но, на етикетата на повеќето свежи колбаси се наоѓаат сите хемиски комбинации што човештвото ги измислила во последните 20 години. Државниот стандард од 1964 година, за кој беа потребни колбаси направени само од месо, сланина, сол и природни зачини, беше укинат во 1998 година. Во корист на стандардот на компанијата, односно секој производител има право да достави свој рецепт.
Прочитајте исто така
Романија се обиде да ги вклучи мититите во списокот на традиционални производи. Кои не смеат да содржат адитиви. без додаток. Сепак, оригиналниот рецепт е со сода бикарбона - одговорен, всушност, за специфичниот вкус. На крајот, Европската комисија рече ДА. Но, ние не ја завршивме нашата работа до крај.
Производителите, вели Костел Станциу, многу го искривиле производот додавајќи натриум моноглутамат, кохинеал - оној прашок добиен од инсект од Јужна Америка што и дава интензивна црвена боја.