Оној што е направен од леб
Повеќето дами кои седат, на сите видови диети, понекогаш си го поставуваат прашањето: „Дали е можно да јадете леб кога слабеете, а ако е можно и која?“. Ние одговараме - можеш! Правилно избраниот леб ќе помогне во контролирање на апетитот, враќање на половината, ослободување од отежнато дишење и, конечно, стекнување чувство на самодоверба и привлечност!
Да, правилно го разбравте тоа. За да изгубите тежина, вие не само што треба да јадете редовно и точно, туку и во никој случај не правете без леб. Останува само да откриеме кој леб е погоден за здрава исхрана и како да се заменат нездравите висококалорични оброци.
2 најчести митови за лебот
Повеќето луѓе кои слабеат се сигурни дека печењето и лебот на прво место - причина за сите болести и вишокот тежина на колковите: ова е прекумерна количина јаглехидрати, маснотии и калории. Полесно е да се откажеш од леб отколку од омилен фустан. Решете ги утврдените митови.
Содржината на калории во лебот, во зависност од видот, е 200-300 kcal во 100 грама и околу 40-50 грама јаглехидрати. За споредба: содржината на калории во сливи, која активно се промовира како диетален производ - 240 kcal и 58 грама јаглени хидрати, од кои 58 грама се чиста фруктоза. Во овој случај, 100 грама сливи се јадат целосно незабележливо, брзо и исто толку брзо како што се враќа гладот за пријатен разговор со пријател.
Дебелината не се додава од леб, туку од неправилна употреба. Патем, проверете како да го исчистите стомакот и страните дома за кратко време.
Овој мит е делумно точен и сето тоа зависи од тоа од кое брашно се пече леб, кои адитиви се во неговиот состав и колку брзо лебот доаѓа од рерната до масата. На пример, не треба да јадете топол леб, особено трошки - тоа може да предизвика болка и варење. Вчерашниот леб е полесен за варење, го подобрува варењето и не остава чувство на тежина, ако не и злоупотреба.
По проучувањето на видовите брашно, ќе научите како сами да ја научите етикетата и да го направите вистинскиот избор пред да купите.
Од она што се пече вистинскиот леб
Брашното, од кое се печат сите видови леб, е поделено на неколку сорти и мелење. И колку е помала содржината на брашно, толку е покорисен лебот. Разновидноста на брашно не значи негов квалитет, но содржината на брашно е корисна за варењето и фигурата на природни лушпи од житни култури и трици. Подолу ќе влеземе во повеќе детали.
1. Брашното со добар квалитет обично се пече со калорични бухти со шеќер, бухти со суво грозје и друга слатка печива. Пченично брашно од највисока класа веќе нема витамини и минерали, бидејќи ембрионот и сите природни лушпи од жито се отстранети од него. Печењето со такво брашно го отежнува варењето и го троши телото во баласт. Честопати се додава висококвалитетно брашно со специјално белење и, за да се зголеми корисноста на лебот, синтетички витамини, што може да предизвика алергии и труење. Друг недостаток на таквото брашно е тоа што брзо го зголемува шеќерот во крвта, и ова веднаш влијае на фигурата во форма на видливи остатоци на вашата половина.
2. Првата и втората класа брашно што се користи за печење леб и производи од нездобно. Ова брашно содржи голема количина лушпи од жито и соодветно е покорисно, за разлика од висококвалитетното брашно.
3. Најкорисен може да се нарече брашно за позадина, кое се прави од цели зрна. Ова брашно е прилично грубо, а кога се пече, пекарите ги мешаат повисоките оценки на брашно, така што лебот ќе порасне добро и да не излезе толку тврд. Палтото брашно ги содржи сите негови природни лушпи, неверојатно богато со растителни влакна, витамини од групата Б, витамин Е, минерали, железо, цинк и селен. Брашното од путер не може да биде застапено и истовремено е највредниот дел од исхраната на лице кое се грижи за своето здравје и фигура.
Големината на оброкот игра голема улога. Колку е потенка, толку полошо нè погодува: во телото, печењето на фино брашно е парче тешко сварливо, а од грубото брашно - напротив, подобрува и елиминира многу дигестивни проблеми.
За успешно да изгубите тежина, мора да јадете, но вклучете слатки колачи, богат леб направен од пченично брашно со најдобро мелење и печење со квасец, кои доаѓаат во судир со микрофлората на телото.
Како да изберете здрав леб кога нема етикета на производителот
Помогнете со овие два практични совети:
1. Обрнете внимание на горната кора од лебот. Ако е направена од корисно брашно за тапети, кората ќе биде трнлива и мазна, ако е мазна и рамномерна, рамномерна боја - од фино абразивно брашно.
2. Фактот дека лебот се пече од брашното на грубото мелење ги покажува различните подмножества и хетерогената структура на трошката на сечењето.
Асортиман на корисен и диетален леб е широк, изберете еден според вашите потреби!
Леб со трици (227 kcal)
Лебот со трици ќе донесе особено впечатлив резултат ако сте на самиот почеток на патувањето до хармонијата.
Триците ја намалуваат количината на калории во лебот што се вари, помагајќи во регулирање на варењето на храната, чистење на телото од токсини, намалување на шеќерот во крвта, отстранување на вишокот вода и забрзување на метаболизмот.
Веќе за 7-10 дена откако ќе започнете да користите леб со трици, едемот значително ќе се намали и ќе ја почувствувате истата леснотија во телото. Благодарение на триците, кои имаат својство на зголемување на волуменот, мало парче таков леб ви овозможува брзо да се наситите и да не чувствувате глад долго време. Особено добар леб со трици е погоден за појадок: го буди и го прилагодува телото на работа.
Ако страдате од болести на дигестивниот систем, претходно консултирајте се со лекар.
Леб од овесно брашно (260 kcal)
Леб од овес ќе ви помогне да се справите совршено со неодолива желба да јадете пунџа со суво грозје. Пријатен специфичен вкус и мирис што може да се најде само во овесна каша веднаш ќе го избрише вашето ненадејно „сакам“. Идеално време за каша е појадок. Комбинирајте со него нискокалорична муса, урда со мед или овошје.
Овесната каша, претворена во брашно, воопшто не ги губи своите здравствени и квалитетни карактеристики: ги чисти садовите, го отстранува вишокот вода, со што се елиминира подпухналоста, се регулира нивото на холестерол во крвта и се подобрува варењето на храната. Затоа, лебот од овесна каша е одлична алтернатива за печивата што ја јадете, како и овесната каша кога сте сити од него.
Повеќефункционален леб (250 kcal)
Друга опција за замена на слатките бухти ќе биде леб со повеќе житарици.
Се пече од мешавина од брашно со разни зрна и семиња - од семки од сончоглед до кондиторски афион и, како по правило, без додавање на брашно од бела пченица од највисока класа. Повеќелетник леб е добар за тост за појадок во комбинација со маслиново масло или мед и за утринска закуска.
Целосен леб (230 kcal)
Ова е најкорисниот вид леб за диета, бидејќи се прави од брашно од тапет. Доволно парчиња леб од цели зрна наутро за да се одржи дневната стапка на корисни елементи во трагови. И можете да готвите палачинки со брашно од цело зрно без јајца.
Овој леб е пропишан за дебелина, бидејќи е многу добро да се справите со дигестивните проблеми, го намалува шеќерот во крвта, холестеролот, го забрзува метаболизмот и, соодветно, помага брзо да се ослободи од вишокот на масни наслаги. Дури и откако ќе се препуштите на парче леб од цели пченица за вечера, апсолутно нема потреба да се грижите за вашата фигура. Само во рок од 10-14 дена, стомакот ќе изгуби многу тежина и желбите за слатки ќе исчезнат.
Можеби ова е најженствениот и диеталниот вид на леб. Постојат три причини да претпочитате 'ржан леб.
1. 'Ржаното брашно содржи специјална аминокиселина - лизин, која можеме да ја добиеме само од храната. Лизин е важен за структурата и регенерацијата на клетките на кожата, мускулите, одговорни за еластичноста на крвните садови и производството на колаген. 'Ржан леб за жени е исто така неопходен, бидејќи оваа аминокиселина ја регулира активноста на млечните жлезди и ја поддржува хормоналната позадина.
2. Единственоста на 'ржаниот леб лежи во фактот дека тој се пече на кисело тесто, што му дава на' ржаниот леб мала киселост. Благодарение на бактериите на млечна киселина, лебот на кисело тесто, за разлика од квасецот, подобро се апсорбира од телото и има позитивно влијание врз процесот на забрзување на метаболизмот и апсорпција на вредни микроелементи. Во составот на 'ржан леб обично ќе најдете состојки како што се слад, хме fruit или овошно кисело тесто. Максималната корист од 'ржаниот леб може да се постигне во првите 36 часа по печењето.
3. 'Ржаниот леб содржи помалку калории и јаглехидрати отколку пченицата. Во споредба со истиот леб од пченица, тој е скоро три пати повеќе растителни влакна, што го подобрува варењето и нежно го чисти организмот. Употребата на 'ржан леб е одлична превенција од болести на дигестивниот систем и дијабетес.
'Ржаниот леб е контраиндициран во случаи на висока киселост во желудникот.
Леб со ленено брашно или семиња (320 kcal)
Лененото семе, како и маслото, не само што прави чуда за коса и кожа, туку исто така интензивно го промовира слабеењето. Диета-специјалисти развија специјална диета базирана на лен. Сепак, маслото и житото од семето имаат специфичен вкус што апсолутно не се чувствува во лебот.
Лененото брашно содржи највредни растителни протеини, незаситени масни киселини омега-3 и омега-6, кои ги има во драги црвени риби, влакна, витамини А, Е и Б-витамини леб од својства за чистење на лен, омега-3 и омега-6, дисперзирани во целост Метаболизам богата моќ со согорување на зачуваните масти и забрзување на процесот на губење на тежината неколку пати.
Колку можете да јадете леб со слабеење?
Здраво и правилно губење на тежината е невозможно без да се потроши леб, но важно е да се земе предвид неговата калориска вредност. Нутриционистите веруваат дека нормата за возрасно лице е во просек 100-150 грама леб на ден, тоа е 2-3 парчиња за појадок и 1-2 за ручек. Лебот не се препорачува за вечера поради неговата висока содржина на јаглени хидрати.
Лебот може да се комбинира со зеленчук, лесни чорби, кисело млечни производи. И каша, тестенини, компири, мешунки, риба и месо треба да се консумираат без леб.
Здравата и здрава мода за јадење зема се поголем замав, и токму тогаш треба слепо да следи! Патем, постои специјално развиена диета за леб.