Опасна храна Десет опасни јадења
Суровиот грав може да биде смртоносен
01.08.2013 година, 17:28 часот | cme
Суровиот грав е отровен. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
- подели
- Закачување
- Печатење на твит
- За пошта
- редакција
Ние не сакаме пестициди, бои и други хемиски супстанции во нашата храна. Но, не секој знае дека многу храна природно содржи токсини. Ако е подготвен или складиран погрешно, некои зеленчуци или месо може дури да предизвикаат труење опасно по живот. На пример, дали знаевте дека сировиот грав е многу токсичен? Или дека компирот станува не јаде ако се чува погрешно? Составивме осум опасни јадења за вас.
Суровата храна понекогаш е опасна
Секој што верува дека нетретираната храна е генерално најздрава, греши. Гравот и компирот се јадат само кога се готват. Суровиот грав, на пример, содржи отровен протеин што може да доведе до повраќање, болка во стомакот и, во екстремни случаи, дури и смрт. Потрошувачката на сурови производи од животинско потекло е исто така опасна, бидејќи бактериите можат брзо да се размножат во месото, рибата и јајцата. Инфекциите со салмонела се меѓу најчестите труења со храна и, во најлош случај, можат да бидат фатални. Можете да се заштитите од ова со добро готвење храна од животинско потекло.
Оревче може да предизвика труење
За разлика од алергиите на храна, во повеќето случаи токсините за храна се штетни само во големи количини. На пример, оние кои јадат неколку цели морско оревче не само што добиваат халуцинации, туку можат да умрат и од труење. Особено за деца, зачинот може да биде смртоносен во поголеми дози. Во вообичаена количина на нотка во кујната, зачинот е сосема безопасен.
Не чувајте компири на светло
Дури и наводно безопасната храна може да биде токсична во големи количини. На пример, компирот содржи соланин, алкалоид што може да предизвика убод во грлото, гадење, потење и отежнато дишење. Порано компирот содржеше значително повеќе соланин. Токсинот се формира во поголема мера кога се чува погрешно, на пример кога компирите се изложени на светлина премногу долго. Најдобра заштита: секогаш чувајте компири на ладно и темно место, отсечете ги зелените површини.
Износот е важен
За повеќето луѓе, природните отрови содржани во храната се безопасни - под услов да се подготвени правилно и да не постои еднострана диета. Следното се применува: дозата претвора супстанција во отров. Теоретски, прекумерната потрошувачка на моркови исто така може да биде опасна: екстремно големи количини на бета-каротен може да го оштетат црниот дроб.
Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.